Nu există nici o astfel de persoană care nu ar dori dulce.Opțiuni bunatati matrice incredibil: cookie-uri, prăjituri, plăcinte, înghețată, bomboane, bomboane, rahat si, desigur, desert de jeleu.Istoricii susțin că această dulceață iubit Napoleon răsfățat și Josephine.
iubește în special copii jeleu pentru un aspect și gust neobișnuit opțiuni.Este diferit - verde, rosu, galben, multi-stratificat.În plus, deserturi jeleu sunt foarte utile, deoarece înființării sale - gelatină sau agar-agar - un efect benefic asupra organismului ca un întreg.Convenabil, că pentru el nu este necesar pentru a rula la supermarket sau un restaurant - un tratament, deoarece puteți găti acasă.Cum se face - este descrisă în acest articol.Povești
Tablet
istorie culinară a acestui produs, ca un desert de jeleu, lăsând un trecut relativ îndepărtat.Manuscrise medievale spun că gelatina analogică a apărut în urmă cu aproximativ 500 de ani și a fost un simulacru de clei albicios, care este facut din bule de aer sturioni.
familiar pentru noi, sub forma de pulbere de gelatină inventat Peter Cooper, constatând că piei oasele zdrobite, cartilaj și animale sunt transformate într-un material transparent, prin care orice lichid înghețat.Aproape nu conta culoarea și nu au avut nici un miros.
Inovare de la farmacie
După un timp, farmacist Pearl Waite preparat jeleu cu adaos de arome și coloranți.Soția lui a venit cu numele, și un desert de jeleu a primit nume propriu - ". Jeleu"Din păcate, oamenii nu apreciaza noul produs culinar, și Waite a vândut brevet pentru $ 450 la vecinul său - orator inventator Vudovortu.Noul proprietar "jeleu" a fost norocos, nu dreapta - a fost de ceva timp înainte ca produsul a câștigat popularitate, care a atins punctul culminant în 1950.Bunatati
pentru toate
Desert "Marmelada", a fost extrem de popular printre cântăreți de operă, actrițe celebre și alte persoane cunoscute.A fost un fel de mâncare semnătura casnice.Copiii iubit jeleu este foarte strâns, care ar putea lua mâinile și acolo, mușcat o bucată, vodca tineret adăugat ea, și intelectualitatea este un tratament servit în vase de cristal frumoase.Pe scurt, el bucuros mâncat tot, indiferent de varsta, rasa, iar grosimea de pungă.Datorită diferite variante de gust și ușurința de pregătire a unui desert de jeleu dulceață și rămâne un favorit astăzi.Apropo, gelatina de obicei, putem înlocui agar mai util.În acest articol, suntem bucuroși să vă împărtășesc câteva dintre cele mai simple rețete și interesante pentru acest fel de mâncare.
Classics a genului
desert "Jelly" este foarte simplu de a pregăti, și este un fel de bază.Puteți mânca atât în formă pură și în combinație cu biscuiti, inghetata si prajituri.Bucătar aceasta delicatesa nu este dificil.Veți avea nevoie de ingrediente, cum ar fi compot de fructe sau suc, gelatină, și fructe favorit (optional pot fi suplimentate desert cu fructe de padure).
- Pasul 1: Citiți cu atenție instrucțiunile tipărite pe ambalaj cu gelatină.Se dizolvă într-un anumită sumă de apă caldă.Principalul lucru - se amestecă cu grijă amestecul pentru a face netedă și fără cocoloașe.
- Pasul 2. lichid vkusoobrazuyuschuyu căldură (compot de fructe sau suc de) și se fierbe-l pentru 4-5 minute.
- Pasul 3. În cazul în care gelatina este rece, ar trebui să fie un pic încălzit.Apoi, trebuie să se toarnă cu grijă un flux subțire în suc sau compotul de agitare ușor, aceste două componente sunt bine conectate.Așteptați până când amestecul se răcește.
- Pasul 4. Se spală și se taie cuburi selectate de fructe, benzi sau felii și puneți-le în aceleași părți din vaze, pahare sau matrite de silicon de copt.
- Pasul 5. Se adaugă cu atenție la amestecul de fructe pentru a gelatina si bagati la frigider până la solidificare completă.Vă rugăm să rețineți: congelator pentru aceste scopuri nu se potrivește!
servi jeleu finit cu fructe și frișcă poate.În cazul în care a fost gătite în boluri sau pahare, puteți mânca chiar din ele.Dacă desert înghețat în forme silicon pentru coacere, este necesar să se controleze cu precizie forme redus anterior (nu până la refuz!) În apă caldă.Jelly podtaet și ușor de pop-up pe un platou de argint.
Smetana râu
Dacă doriți să experimentați, vă puteți pregăti un desert cu "Jelly și smântână", adăugând marmelada.Este extrem de gustos, de licitație și sănătos.Găti acest fel de mâncare un pic mai complicat decât fructul, dar merită efortul!Desert cu jeleu și smântână este format din ingrediente, cum ar fi gelatina, magazin smântână 10-15% grăsimi, zahăr și marmeladă.
- Pasul 1. Se dizolvă gelatină și zahăr.Apa trebuie să fie adăugate în același timp, este puțin mai mică decât cea specificată în instrucțiunile.
- Pasul 2. Marmelada se taie în cuburi mari și se adaugă în rezervorul, care în cele din urmă va solidifica jeleuri.
- Pasul 3. Se toarnă smântâna într-o cratiță și se încălzește, amestecând ușor.Se aduce la fierbere, în orice caz, nu poate fi, în caz contrar acesta va rula toate lucrările vor fi pentru nimic.
- Pasul 4. Conectați gelatina dizolvată în crema caldă și se amestecă bine.Se lasă să se răcească.
- Pasul 5. Se toarnă amestecul răcit de smantana si gelatina intr-un castron cu jeleu, se amestecă ușor și la frigider până la solidificare completă.Se încălzește amestecul pentru a umple imposibil, ca marmeladă poate "float".
Serviti desert cu jeleu și smântână trebuie să fie îndepărtate din matriță, așa cum este descris mai sus.În contextul acestei delicatețe extraordinar de frumos, și din cauza marmelada multi-colorate arata ca pietre în zăpadă.Desert "Jelly cu crema" poate fi turnat ciocolata sau cireșe sirop si se decoreaza cu frunze de menta.
Curd țărm
altă delicatesă licitație neobișnuit - desert brânză cu jeleu, care va multumi atat pentru copii si adulti.Pentru a pregăti laptele necesar sau smantana (400 ml), cașul (200 g), gelatină, zahăr, vanilie și fructe proaspete - cum ar fi coacăze și căpșuni.
- Pasul 1. Se toarnă laptele într-o cratiță sau smantana, se presara in zahărului, se amestecă bine și a pus pe un foc mic.Căldură, amestecand constant, până când laptele până când suprafața este acoperită cu bule.Opriți căldura.
- Pasul 2. Se toarnă într-un castron sau o ceașcă de gelatină instant, umple-l cu o cantitate mică de lapte cald.Se amestecă până la dizolvare.
- Pasul 3. Un curent subțire intra gelatina dizolvată în lapte și se amestecă bine și se păstrează la frigider pentru o scurtă perioadă de timp, până când, până când amestecul începe să se intareasca.
- Pasul 4. Se adaugă amestecul de lapte-gelatină de brânză de vaci și fructe, precum și un ritm bun, cu un mixer sau blender.
- Pasul 5. Aranjați pentru boluri de înghețată sau boluri în frigider și stoca până la completa solidificare.
Serviti acest desert poate fi presărat cu nuci măcinate sau ciocolată rasă, și se toarnă miere sau fructe de pădure blocajul topit.Variante
jeleu
stăpânească abilitățile de bază în lucrul cu gelatină pot include fantezie și să se pregătească deserturi uimitoare, care va fi un complement perfect de masă vacanță de lux.Jeleu poate fi multi-stratificat, multi-colorate, cu cacao sau cafea în loc de cremă este permis să ia iaurt și lapte pentru a înlocui crema.In acest desert fructe exotice adăugat, cookie-uri, nuci, caise sau prune uscate.Pe scurt, datorită gelatina din oricare dintre noi are posibilitatea de a deveni inventator de bunatati sale corporative.
