Viețile oamenilor din China ceai este un loc special, și să bea ceai și a devenit o artă separată de ceremonia ceaiului.
chinez prefera alte băuturi ceai, chiar și în timpul verii: se potolește setea, ci nu numai, de asemenea, îmbunătățește imunitatea.Ceremonia
ceai din China - un pic de istorie
aspectul de ceai aparțin uneia dintre cele mai importante figuri din mitologia chineza, precursorul divină a tuturor oamenilor din China, Shen Nun, al cărui nume în chineză înseamnă "Tiller divină."Este acest caracter învățat pe oameni să reinvestească în țara sa creasca cereale, precum și plantele utile medicamente și alte.
Tradiția spune că Shen Nong a fost un cap de taur și un corp uman, în același timp, el a avut o burta de jad transparent.Shen Nong ajutat oamenii vindeca boli, iar acest rătăcind țara în căutare de plante medicinale, separându-le de la comun toxic.Efectul vindecator pe bază de plante găsit cec pentru tine.El a privit influența plantelor consumate sau fructe pe corp prin burta transparent.Se spune că el a încercat o dată pe plantă nouă, nefamiliare, și, ca rezultat a primit o intoxicație severă.Când a ajuns foarte rău, el pune sub un tufiș un străin.Dintr-o data, din frunzele de Dewdrop Bush laminate.Înghițire o picătură de acest lucru, medicul a simțit un val de putere și vigoare plăcută pe tot corpul.
De atunci, Shen Nong efectuate pretutindeni frunzele acestei plante, folosindu-le ca un antidot.Deci, a fost că el a învățat tot poporul chinez bea ceai ca un medicament.
În antichitate, ceai a fost o bautura pentru cei bogati.Nimeni nu știe exact când sa mutat în băutura de zi cu zi.În același timp, în secolul 1 î.en, ceai a fost distribuite pe scară largă, și a fost posibil să cumpere de pe piață.Și cu 618 pe 907 de ani a început să dezvolte ceremonia ceaiului chinezesc și au fost descris pentru prima tradițiile de ceai din China.
-a lungul timpului, ceaiul Silk Road pătruns în Rusia.Literatura de specialitate raportează că ceaiul ca un cadou pentru cazaci ruși prezentat regelui în 1567.Este într-adevăr rușii au reușit să evalueze bautura dulce în secolul 19.Acesta a fost apoi format ceremonia ceaiului rus.La Moscova am învățat să prepara ceai în lume celebrul samovar rusesc.Ceremonia ceaiului
China este un ritual în care, atunci când a băuturilor produsă observat o anumită ordine.Scopul principal al acestei acțiuni este de a descoperi gustul și aroma de ceai, și apoi se grăbesc din loc.Ceremonia ceaiului chinezesc înseamnă calm și liniște.Atmosfera speciala de ajutor pentru a crea fantezie obiecte ustensile de ceai, vesela dimensiuni elegant mici si muzica moale frumos - datorită tuturor acestor factori, este posibil să se bucure de un bine-cunoscut peste tot în lume o aroma de neuitat de bauturi Ceai aromat și un finisaj lung.
Caracteristici ritual ceai chinezesc
Ceremonia ceaiului in China numit gungfu-cha: Gung - cea mai mare domeniu și ca - desigur, ceai.Chinezii acordă o importanță deosebită ritualul.Ei au această abilitate, pentru a afla că nu toată lumea poate.
ritual chinezesc de a bea ceai este considerat unul dintre cele mai misterioase si enigmatica în lume.Poate că acest lucru se datorează faptului că chinezii cred ceai nu este doar o băutură.Pentru ei, ceaiul este un plante înțelept, care sunt date pentru a transfera energia de viață.Pentru a obține această energie există anumite condiții care sunt rezumate în normele de ceremonia ceaiului.
Cerințe specifice pentru
apăapă Alegerea, care va face ceai, este crucială.Trebuie să fie în mod necesar de la o sursă curată.Cel mai potrivit este cel care are un gust dulce si textura moale.
La pregătirea ceaiului este important pentru a fierbe apa.Nu este necesar să se aduce la fierbere de rulare, de fapt din cauza asta lasă de energie proprie.Ei spun că apa este considerată un ceai de fierbere la o stare dorită, de îndată ce apar bule de aer în ea - pentru a nu permite fierbe rapid.
Sound of Music
În mod tradițional, înainte de ceremonia de un om trebuie să fie curățate, pentru a ajunge la o stare de armonie interioară și pace.Asta este motivul pentru care este ținut într-o cameră frumoasă și sunetele muzicii moale adesea Fermecatoare și mistice.Pentru cel mai bun efect, comandantul ceremonia ceaiului preferă să folosească sunetele naturii.Ea promovează scufundări uman în adâncul sufletului său și contribuie la o mai bună fuziona cu natura.
Ce se spune în ceremonia ceaiului?
timpul ritualului de ceai a fost în mod tradițional vorbit despre ceaiul.În plus, un element important al ceremoniei este o demonstrație de respect pentru ceai divinitate și vorbesc despre asta.De multe ori, comandantul a pus statuia sau poza lui alături de ustensile de ceai.
stat interne s-au adunat
Prin toate canoanele de ritual are loc într-o atmosferă de bună și armonie.În timpul petrecerii de ceai nu este acceptată pentru a vorbi cu voce tare, fluturând brațele sau de a face zgomot.Bucurați-vă de simt o băutură și adevărata fericire ajută concentrare completă.
fel, ceremonia ceaiului in China implica 2 până la 6 persoane.Este în acest caz, puteți obține o atmosferă uimitoare, numit în tradiția unei suflete atingere.Ceremonia ceaiului
interior
Toată lumea așezat pe rogojini de paie, postelennuyu pe podea.Unele persoane prevăzute perne moi colors placute calde.În mijlocul unui set de masă pentru ceai, numit păstori, o înălțime de aproximativ 10 cm. Este similar cu o cutie de lemn.Ea are orificii speciale în cazul în care rămâne turnate ceai, pentru că în China excesul de apă este vorba despre abundență.
atunci când toate principiile de bază de ceai, vine un moment solemn de Tea Party.
Astfel, ceai chinezesc de băut
se desfasoara inainte de clienți stabilită pentru ceremonia ceaiului.Feluri de mâncare includ: ceainic navă berii - de mare cha, cutie de ceai, numit cha-a și o pereche de ceai.Toate feluri de mâncare pentru ceremonia ceaiului este să fie efectuate în același stil și nu distrage atenția de la aspectul lor de băutură minunată.
Primul uscata maestru prepara ceai pentru a dormi in Cha-heh - o cutie portelan special care este proiectat pentru a studia structura de ceai și respirație în mirosul lui.Toți participanții se transforma incet peste ele și inhaleze aroma.Acest ritual are un alt înțeles - în timpul transmisiei-cha heh prezent converg împreună.
Expertul Gongfu ceai cha de preparare a cafelei.În primul rând a turnat apă clocotită inundat - așa se spală praful din ceai.Dar, cu următorul ceremonia de turnare fiecare oaspete se bucură de o băutură miraculoasă.
fața fiecărui participant este o pereche de ceai pe o tavă.Acestea sunt două cupe, dintre care unul este mare și îngust (vensyabey) concepute pentru miros și-n lat și mică (chabey) - a se bucura de culoarea și aroma de ceai.Înalta doilea pahar se toarnă apă, după ce ea a fost în ceainic pentru aproximativ 30 de secunde.Vensyabey doar să introduceți ¾ completă și acoperă imediat o ceașcă larg.Prin timp, paharul de sus este îndepărtată și prin aducerea în partea de jos a nasului, inhala aroma minunata a ceaiului rezultat.Este important să se concentreze și să fuzioneze cu energia de ceai.Ceaiul se bea încet, concentrându-se pe senzatiile.
turnat ceai, atâta timp cât băutura păstrează culoarea și aroma.Cu fiecare nou umplere ceai primeste alte nuanțe de miros și gust.
Ca urmare, ceremonia ceaiului dă seninătate, pace a minții și ajută să uite de agitația din viața noastră.Ceremonia
ceai în Anglia
Marea Britanie este unul dintre liderii mondiali in consumul de ceai de persoană.Ceai timp de britanici - nu este doar un obicei, un ritual cu tradițiile sale stabilite.El a ieșit din proprii ceai engleză cinci-o-ceas de ceai.
stabilit ceremonia ceaiului traditionala britanic - o fata de masa alb sau albastru, fără imagini, o vaza de flori albe în viață.Ceai pereche ceainic cu ceai, lapte ulcior, cană cu lapte, filtru de ceai și să stea pentru ea.În plus, vasul de zahăr nevoie (de preferință cu zahăr alb și zahăr brun), lingura de ceai, furculita si cutitul, servetele pentru a se potrivi de masă.
necesar pentru gustări ceai - acestea sunt versiuni diferite ale coacere engleză.În mod tradițional, oaspeții pot alege între 5-10 ceaiuri, care sunt obligatorii Lapsang Souchong, Earl Grey, Darjeeling, Assam, și diverse amestecuri de ceai.
Apropo, o altă importantă porție element de - sau o pilotă cheholchik lână pe ceai (-ceai confortabil).Ceremonia ceaiului
în Anglia, are un secret.Când fabricarea berii ceai este luat în considerare faptul că, în cesti de apa clocotita, nu va fi diluat.Acest lucru înseamnă că, atunci când preparată în prepara ceai se pune pe presupunerea că o persoană are o lingurita de ceai.În cazul în care utilizarea ceainic mare, luați în considerare adăugarea un alt 1 lingura la toate.
apoi 3-5 minute ceaiul este preparată, îmbuteliat și invitații săi.Imediat după aceasta, aveți nevoie pentru a se toarnă în ibric de apă clocotită din ulcior (ceremonia ceaiului caracteristică - reformare sudare) si se acopera cu-ceai confortabil pentru a salva temperatura.Până la sfârșitul bea prima ceașcă și a doua oară de turnare pentru a prepara.Ceaiul poate fi umplut din nou, dar de fiecare dată calitatea băuturii va înrăutăți.
bea in mod traditional ceai cu lapte, acoperit cu lapte fierbinte la ceai, și nu invers.
tradiție ceai rusesc ceremonia ceaiului
la Moscova - este un complet diferit tradiție, foarte diferit de ritualurile stabilite în patria băuturii.Se spune că japonezii bucura de ceai la uneltele de partid ceai, detalii de la ceremonie, lumea sa interioară.Ceremonia ceaiului in China - bucurați-vă de gustul și aroma de ceai, engleză - valoros prin faptul tradițiilor conformitate, anturajul, produse de patiserie.Și rușii au cel mai important lucru - este colectată de societatea lângă samovar rusesc.Valoros de comunicare între toate s-au adunat.
Moscova băut inițial ceai negru.Apă caldă este încălzită într-un samovar, ceainic și puse sus.Sudarea este mai puternic decât ceaiul, care în cele din urmă să bea.Cupa este turnat frunzele de ceai, și după - apa de fierbere de la samovar.
pe masa de ceai produse de patiserie oferite întotdeauna,
lămâie, zahăr, gem și miere.Ultimul bit de zahăr să mănânce mai des la ceai sau răspândirea pe pâine.Adesea, servit într-o ceasca "pereche Tea" - farfurie.Turnat ceaiul fierbinte de la o ceașcă și băutură.
Oricare ar fi tradițiile de ceai de diferite popoare, în întreaga băutura este apreciat pentru gust, aromă delicată și proprietăți neobișnuite.
