"nu atât de puțin în rândul locuitorilor din sate și orașe înconjurate de păduri.Multe dintre ele deveni adevarati profesionisti in acest business, anticipând locația de producție, indiferent de cât de ascuns.Cu toate acestea, puțini au auzit despre ciuperci "urechi de iepure": oamenii tind să-și amintească aspectul pe care le cauta si ignora puțin interes și inutilă.Poate că cineva a atras de asemenea atenția asupra creatura neobisnuita, dar numai pentru scurt timp a luat act de forma ciudat și se îndreptă calm trecut.
timp ce se uită la ureche
«iepurele lui" - ciuperca care are denumirea științifică ". Hare otideya"Exterior, el într-adevăr arată ca o ureche alungit.Dacă există a crescut o pereche de cazuri, într-adevăr, se pare că motivul la foarte de sus a săpat iepurele.Fungi cum "uhopodobnogo" trei feluri: în plus față de iepurele există Iuda (rotunjit) și măgar (foarte similare cu cele descrise) urechile.
«urechea iepurelui" - ciuperci mici, de până la patru centimetri în diametru și nu mai mult de trei.Marginile corpului plat subțire și moale înfășurat în interiorul;Culoare - de la miere închis la brun.
Unde și cum să crească
Detect "urechi de iepure" de ciuperci poate fi în Orientul Îndepărtat și conifere siberiene, Caucaz, și banda de mijloc rus este habitatul său.Păduri mixte, de asemenea, cu privire la condițiile adecvate pentru creșterea otidei.Grupuri mari, aceasta nu formează, așa intenționat să colecteze, ar fi destul de dificil.Cu toate acestea, cererea printre culegătorii de ciuperci nu otideya folosi: "ureche de iepure" - ciuperca condiționat comestibile, gustul a avut practic nici un miros, de asemenea, și pulpa este atât de mică încât chiar "un dinte" nu este de ajuns.Mai mult decât atât, partea comestibilă este destul de elastic, tare.Cu toate acestea, dacă doriți să (sau din curiozitate) pot fi colectate din iulie la mijlocul lunii septembrie.
Cum să-l
Aceste culegătorii de ciuperci rare, care știu despre otidii folosi, spune ca a manca crud "ureche de iepure".Ciuperci spun, deși gust, dar destul de consistent.Altele sunt "vanatori silentioase", cred că, la fel ca orice subspecie convențional comestibile otidiya ar trebui să fie fiert.Un tratament suplimentar argument este de a atenua corpul ciupercii, care seamănă ductilitate cauciuc crud.Mai mult decât atât, în timpul pregătirii produsului poate fi administrată la cel puțin un pic de gust utilizarea condimentelor.
Cu toate acestea, aproape nici de ciuperci merge în pădure pentru a colecta "ureche de iepure".Cu toate acestea, valoarea specială, nu este: în timpul iernii nu se sărare, uscare în secarea a unei plăci subțiri și este împrăștiată, și proaspăt nu da multa placere.Cu excepția cazului în admira ...
