Cum să marinate crap la domiciliu: o reteta

Cum marinate crap rapid și gustos?În acest articol veți găsi un răspuns exhaustiv la această întrebare.Informații

generale despre

produs înainte de a vă spune cum să marinate crap la domiciliu, ar trebui să-mi spui ce este acest produs.

crap - este foarte gustoase și pește la prețuri accesibile.Din ea se poate face complet diferite feluri de mâncare.Carp fierte, prăjite, fierte, murate, vyalyat și stocare.Dar gustare cele mai delicioase din acest ingredient se obține pește sărat.Ar trebui remarcat faptul că acest fel de mâncare poate fi foarte usor de facut la domiciliu, nu solicită acest efort deosebit.

vă pentru a învăța cum să marinate crap pentru masa de sărbătoare, am decis să împartă cu tine un rețete simple și accesibile.Acestea vor fi descrise într-un pic mai în detaliu.

Cum să marinate crap?

Reteta dat gustări necesită un minim de componente necostisitoare.Din acest motiv, acest fel de mâncare poate fi preparat pentru masa festivă aproape fiecare femeie.Pentru aceasta avem nevoie de:

• pește proaspăt de dimensiuni medii - 1 buc.1,5 kg;
• mai mare de sare - folosit la discreția;
• zahăr mic - o pereche de linguri mici;
• Laurel - o pereche de pliante;
• piper parfumat - câteva bucăți;.
• muguri de cuisoare - 4-6 buc;.
• oțet 9% - o pereche de linguri mari;
• ulei de floarea soarelui rafinat - 15 ml;
• bulb amar ceapa - 2 capete mici.

Prelucrarea

Înainte marinate crap, ar trebui să fie tratate în mod corespunzător.Pentru a face acest lucru, peștii trebuie să fie curățate de solzi și apoi rupe burta si un intestin bun.Mai departe, produsul este obligată să reducă toate aripioarele și capul.Apoi, ar trebui să crap carcasei coaja și scoateți coloana vertebrală din oase din jur.Ca urmare, trebuie să obțineți un file, care trebuie să fie spălat în apă rece și se taie în bucăți de mărimea unei cutii de chibrituri.

pre-sărare de pește

Cum crap zeama?Pentru aceasta fileuri prelucrate trebuie să fie pus într-un pahar sau recipient de ceramică și apoi umple cu sare din belșug, aproape ermetic și locul în compartimentul frigider.Înmuiere într-un astfel de produs este recomandat pentru 2-4 ore.

gătit sosul

Acum știți cum să marinate felii de crap.Dar la acest aperitiv dovedit suculent si gustos, ar trebui nu numai aroma sare grunjoasă, și se toarnă sosul parfumat.Pentru prepararea ei este necesară pentru a dizolva zahăr și sare într-o apă mare și apoi se adaugă la foaia de dafin, piper și cuișoare în fașă.După aceea, toate ingredientele de care ai nevoie pentru a se amestecă bine și a pus pe foc mic.În așteptare pentru lichid fierbere, ar trebui să fie eliminate de pe foc si se răcească complet.În cele din urmă, în sos este necesar pentru a turna un pic de oțet.Proces

de marinare pește la domiciliu

Cum felii marinate crap și să-l gustare foarte gustoase?Pentru acest lucru este necesar pentru a elimina peștele din compartimentul frigider și clătite cu apă rece.Apoi, aveți nevoie pentru a curăța ceapa bulb amare, le taie în inele și jumătate, și a pus într-un recipient de sticlă.Ulterior, în același ambalaj și să fie plasate bucăți de pește.Pe partea de sus a acesteia este necesară pentru a umple saramura preparat anterior și uleiul de floarea soarelui rafinat, apoi strâns aproape și a pus în compartimentul frigider.Ca atare, necesitatea de a gustare pește marinat timp de 2-3 zile.

Cum de a prezenta la masa?

Acum știi cât de delicioase crap pickle în saramură rece.Odată ce peștele este pe deplin fiarta, acesta trebuie să fie scos de pe container și se usucă folosind prosoape de hârtie.Apoi produsul este obligată să taie în felii subțiri și se servește cu pâine și cartofi fierti.Apropo, ceapa, marinate cu crap, de asemenea, pare foarte gustoase și aromate.Acesta poate fi folosit ca o gustare la alcool.

metoda sărare uscată de proaspete

pește, înainte gustos crap zeama ar trebui să se gândească la ceea ce snacks-uri pentru a obține rezultatul dorit.Dacă vă place fel de mâncare de pește suculent, vă sugerăm să utilizați antena vyshepredstavlennym.Dacă vrei să faci o gustare hrană uscată, cel mai bine este să-l marinate așa cum este descris ușor mai scăzute.

Deci, avem nevoie de:

• pește proaspăt de dimensiuni mici - 2 buc.700-800 g;
• sare fina - folosit la discreția;
• tocat ardei dulci - câteva ciupituri.

de procesare a produselor

la marinate metoda uscată de pește, ar trebui să fie tratate în mod corespunzător.În mod normal, crap folosi această metodă nu este foarte mare și solid.Cu toate acestea, vă recomandăm să-l intestin, se taie toate înotătoarele și cap.Ca atare, soluția salină crap mult mai rapid și să obțină mult mai gustoasa, fără amărăciune.

Se condimentează cu sare de pește la domiciliu

După ce peștele este procesat, acesta trebuie să fie clătite cu apă rece și apoi se usucă, folosind prosoape de hârtie.Apoi, avem nevoie pentru a separa mic de sare castron se amestecă și ienibahar zdrobite.Amestecul rezultat ar trebui să fie atent presara pestele, atât în ​​interiorul cât și în afara.

efectueze toate acțiunile descrise, crap să fie plasate într-un pahar sau recipient de ceramică, iar apoi aproape ermetic și se lasă la temperatura camerei timp de exact 24 de ore.După acest timp, feluri de mâncare cu pește ar trebui să fie plasate în frigider.Se recomandă acest pește pentru a porni pe de altă flancul.Acest lucru este necesar pentru a menține un starter pentru aproximativ 12-18 ore.După acest timp, produsul va fi în întregime adecvată pentru utilizare.

cum să-și prezinte în mod corespunzător la masa de seara?

Odată ce peștele este sărat proces uscat, este necesar pentru a elimina din frigider și recipientul, iar apoi un pic de clătire în apă rece, pentru a scăpa de excesul de sare.Apoi produsul este obligată să taie felii nu foarte gros și se pun într-un castron mare cu inele jumătate de ceapă.Arch crap ulei rafinat, este necesar să se amestece și să prezinte la masa cu fiert fierbinte de cartofi rotund.Poftă bună!

Cum să marinate ouă crap?

După cum știm, nu numai crapul are o ofertă foarte și carne gustoase, ouă și grosier, care este considerată o delicatesă.Dacă doriți să-l mănânce în timpul sezonului de vacanta, acesta este întotdeauna disponibil în magazin.Cu toate că ar fi mai bine dacă ați sărare produsul singur.Ce trebuie să facem?

• caviar crap - despre 200-400 g;
• sare fina - folosit la discreția;
• suc proaspat de lamaie - 2 linguri mici;
• tocat ardei dulci - câteva ciupituri.Metoda

de sărare

Cum să marinate ouă crap?Pentru aceasta trebuie să fie îndepărtate cu grijă de pe abdomen de pește, și apoi se spală bine și se usucă cu grijă de prosop.Apoi, ouăle trebuie să se presara cu un amestec de sare fină și ienibahar.Stabilire a produsului într-un recipient de sticlă, acesta trebuie să fie stropite cu suc de lamaie si aproape bine.Ca atare, gustare ar trebui să fie păstrate în frigider pentru o zi și jumătate, și apoi îndepărtat și utilizate conform destinației lor.Cineva foloseste produsul la fel ca asta, cu orice fel de mancare parte, și cineva face sandwich-uri delicioase ei vacanțe.

Poftă bună!