nu știu cum să gătească un miel delicios miros?Suntem gata să vă împărtășesc cu informațiile necesare.Articolul conține rețete originale și consultanță de specialitate în domeniul de gătit.
Beneficii pentru corpul
Astăzi mielul utilizate pentru gătit supă bogată și supe, tocane și alimente prajite.Apreciat în mod deosebit este carnea de locuitorii din Caucaz și Orientul Mijlociu.Manta, beshbarmak shurpa, kebab shish și pilaf - o listă de preparate din miel este lung.În fiecare an există noi rețete.
În mielul Imperiul Roman preparat într-un proces special.Carcase prăjite în primul rând, la sol în carne tocată, amestecată cu alte ingrediente (condimente, maduva osoasa si galbenus de ou) și a făcut chiftele delicioase.
Acum câteva cuvinte despre compoziția și proprietățile utile.Mielul contine proteine usor digerabile, precum și elemente de micro și macro.Și numărul de minerale si vitamine, este pe picior de egalitate cu carne de porc și de vită.Miel sigur pentru a include dieta copiilor.La urma urmei, are fluor, care protejează dinții de lapte de la carii.
miel are multe proprietăți utile, dar există, de asemenea contraindicații.Persoanele care suferă de tulburări ale intestinelor și stomacului, ar trebui să abandoneze utilizarea acestuia.
Cum să se pregătească de miel
întâi trebuie să alegeți carne.Este recomandabil să prefere carcasele de miel (nu mai vechi de 3 ani).Carnea lor are o culoare roșu deschis.În cazul în care magazinul veți găsi carne de vită de culoare închisă, atunci trebuie să știți că, înainte de un animal bătrân.Același lucru poate fi spus în cazul în care grăsimea carcasei galben, emite un miros neplăcut.
învăța cum să gătească un miel delicios miros, vom spune mai târziu.În același timp, spune despre caracteristicile de gătit.Cea mai bună parte a mielului sunt: gat, piept și omoplat.Înainte de a începe de gătit carnea se spală bine și se îndepărtează grăsimea.În timp ce de gătit piese de pui de mai sus este de 1,5-2 ore.
Cum sa faci miel cu cartofi
set alimente:
- usturoi - 2 catei;
- 300g ciuperci (preferabil ciuperci);Cartofi
- - 6 buc;
- 1 kg carne de miel (piept);
- piper - 2 buc;
- două becuri;Verdeață
- ;
- ulei vegetal;
- 3 h. L.cimbru;Condimente
- .
Cum sa faci carne de miel cu cartofi:
1. Spălați carnea, a pus-o pe un șervețel de hârtie.Taie piesele și trimite intr-o tigaie, se prăjește în ulei în care.Acest proces durează 15 minute.La sfârșitul sarea și piperul.
2. Trebuie să ne pregătim un miel într-o tigaie cu legume.Scoateți coji de ceapa.Shinkuem Pulp si se prajeste carnea timp de 10 minute.
3. Pepper tăiat în inele jumătate și trimite la tigaie.Fry, împreună cu miel și ceapa timp de 10 minute.
4. Ciuperci spălate cu jet de apă care urmează să fie purificat și măcinat.Fry separat, iar apoi se adauga carnea, ardeii si ceapa.
5. Obținerea de cartofi de purificare.Taie și puneți-l în tigaie la celelalte ingrediente.Se toarnă apă rece suficient.Fall condimente adormit și cimbru.Acoperiti tigaia cu un capac și indica 40 de minute.Vasul finit distribui pe plăci, decora cu ierburi tocate și usturoi.Poftă bună!
supa reteta de miel
Ingrediente:
- un morcov;
- 4 litri de apă;Cartofi
- - 5 buc;
- ardei iute (optional);
- 500 de grame de carne de miel cu os;
- o ceapa;Condimente
- ;
- Usturoi - 3 catei.
Cum de a găti supă carne de oaie:
1. În primul rând aveți nevoie pentru a spăla carnea, pune-l intr-un vas si se acopera cu apa.Bulionul de gătit este de 1,5-2 ore (la foc mic).
2. După această perioadă, este necesar să se adauge la pan feliat cartofii in bucati mari.Se condimentează cu sare.
3. După 20 de minute după adăugarea de cartofi puse legume tocate (morcovi și ceapă).Atunci când acestea sunt gătite, puteți trimite supa de ardei tocat si condimente preferate.
4. După 5 minute, se adaugă usturoiul și Lavrushka.Noi le elimina atunci când supa este gătit.Înainte de servire prima masă ar trebui să fie insistat.Cel puțin 20 de minute.
variantă marș
nu știu cum să gătească un miel delicios (fara miros) în domeniul?Va oferim o reteta mare.
lista de produse:
- chili roșu piper - 1 buc;Verdeață
- ;
- 2 kg de carne de oaie;Dovlecel
- - 3-5 unități;
- 1,5 kg de ceapă;
- 5-6 șefi de usturoi;Chimen
- ;
- vinete - 3-5 unități;
- 1,5 kg de morcovi;
- ulei vegetal;Condimente
- pentru preparate din carne.
Gatiti miel în cazan în următoarele moduri:
1. Clear arcul și spălat cu apă.Carnea se taie în inele jumătate.
2. Ia cazan, conceput pentru 8-12 litri.Se toarnă ulei.Prăjește ceapa pana se rumeneste.Acest proces durează 15-20 minute.
3. Noțiuni de bază pentru prelucrarea de morcovi.Am spălați-l, purifica si se taie cubulete.Adauga la ceapa.Fierbeti 15-20 de minute.Focul ar trebui să fie medie.
4. Acum pregăti carnea: elimina excesul de grasime, se taie în cuburi și pus într-un cazan.În cazul în care mielul un pic lipit, este posibil să se adauge sare.După 10 minute, se adaugă condimente.Fierbeti inca 10-15 minute.
5. Următoarele ingrediente - dovlecel.Noi spălați-le, purifica și sol (de preferință cuburi).Adăugând la miel, sarea și se amestecă bine.Indica 15 minute.
6. Acum, avem nevoie să se spele de vinete și se taie în cuburi.Înainte de a le trimite în cazan timp de 15 minute în apă sărată înmuiate, iar apoi aruncă într-o strecurătoare.Am răspândit în cazan și se agită.Rămâne pentru a pune toate ingredientele timp de 20 minute.La sfârșitul trebuie să adăugați catei de usturoi, ierburi tocate decojite și condimente (inclusiv chimen).
reteta pentru Multivarki
Vrei să gătească o pilaf miel delicios și aromat, după ce a petrecut o sumă minimă de timp și de produse?Apoi, va perfecționa aceasta reteta.Ingrediente
:
- 1,5 cani de orez (cu bobul lung);
- două morcovi;
- 1 lingura.l.fructe de padure dracilă;
- 600-700 g carne de miel;
- două becuri;
- usturoi - 1 cap de;Condimente
- (inclusiv chimen și chimen);
- ulei vegetal.
multivarka Cum de a găti miel rapid și gustos:
1. Ia o bucată de carne brăzdat cu grăsime.Taie piesele sale (aproximativ 25-30 g).
2. Porniți multivarku.Se toarnă un pic de ulei.Am răspândit feliile de carne.Mod de a alerga "prăjire".Capacul nu se închide.
3. clătire și curățați morcovii, apoi se taie în fâșii.Adauga la castron de carne de oaie.
4. proceda la prelucrarea ceapa.Acesta trebuie să fie curățate, tăiate în fâșii și trimis la celelalte ingrediente.
5. Închideți capacul.Prăjiți legumele cu carne timp de 3-5 minute.Apoi se condimentează cu sare, se adaugă condimente și dracilă.Se amestecă bine.
6. adormi într-un castron de orez Multivarki.Se toarnă apa, astfel încât acesta este de 2 cm deasupra zirvak.În mijlocul unui întreg cap de pastă de usturoi.Reșapate.Comutarea dispozitivelor în "Figura".O jumătate de oră mai târziu, aveți posibilitatea să deschideți capacul și să încerce pilaf, definind gradul de pregătire.Special pauză verificare lopata.Când tot lichidul este absorbit în orez, apoi deconectați imediat multivarku.În acest caz, nu trebuie să așteptați pentru sfârșitul programului selectat.
friptură înăbușită
Lista de produse (în funcție de 3-4 portii):
- suc de fructe de dimensiuni mici;
- 200 g de hrisca;
- două morcovi;
- 300 g carne de miel;
- ½ ore. L.sare;
- două becuri;
- 100 ml de ulei de măsline.
parte practică:
Etapa cu numarul 1 - un morcov, dovlecel si ceapa decojite.Acum, le rupe în bucăți.Morcovii se taie în inele, dovlecei - cuburi si ceapa - semirings.Spread legumele pe vase, distribuirea în mod egal.
Pasul numarul 2 - carnea de oaie spălate, se taie în cuburi și se adaugă la legume.Fiecare vas de lut adaugat 2-3 linguri.l.hrisca spălat.Umple conținutul apei de fierbere.Apa ar trebui să acopere complet carnea și legumele.Sare și piper.
Etapa cu numarul 3 - Acoperiți cu un strat de folie sau vase capace.Noi le-a pus într-un cuptor preîncălzit.Indica 60 de minute.Asta e cât de mult timp este necesar pentru o gătit complet Fry.
Pasul numărul 4 - un fel de mâncare servit la masă chiar în oală.În fiecare dintre ele a adăuga un pic de ulei de masline.Puteți decora mararul fierbinte.
Ce servesc mâncăruri de miel
doriți să vă rugăm să familiile lor prânz sau cină delicioasă?Apoi se pregătească pentru ei ceva de miel.Acest lucru poate fi un pilaf bogat, supa parfumat sau găluște.Miel merge bine cu sosuri picante și acru.Ca o potrivire garnitura: legume proaspete, hrișcă, fasole, piure de cartofi, paste fierte si tocană de legume.Băuturi
, vin cel mai potrivit.Opțional cheltui sume mari de bani să-l cumpere.Orice vin roșu va fi capabil să sublinieze gustul incomparabil și aroma de preparate din carne de miel.
Postfață
Acum știți cum să gătească un miel delicios miros folosind multivarku, fierbător de apă și pan obișnuit.Conținută în articol și rețetele sunt ideale pentru amante experiență, și pentru cei care tocmai au început să înțeleagă artele culinare.Toate produsele sunt accesibile și vândute în orice supermarket.
