, probabil, nu se va întâlni un om care nu ar iubi risotto - foarte mândru de mai multe bucătării naționale.Apropo, Orientul este rară de a găsi o femeie pregătește un fel de mancare.Au angajat oamenii care sunt adevărați cunoscători de subtilități culinare.Chiar și în secolul al zecelea a fost introdus în zilele de sărbătoare majore.Un ingredient esențial este orez.Alte varia.Aici astăzi, noi, ca o opțiune, ia în considerare modul de a găti risotto cu Turcia și legume în mai multe moduri.
reteta pilaf și de a folosi Turcia
Astăzi vă o rețetă pentru un pilaf chic, care se dovedește a nu numai delicioase, dar, de asemenea, din cauza combinației excelente aromatic de condimente, cum ar fi coriandru, scorțișoară, cardamom si chimen oferi.Adaugă la ei un buchet de arome de curcan licitație suculent și orez, imbogatit cu gust de alune, sos de afine priplyusuem - și a obține o compoziție de arome mare.Pe partea de sus a că Turcia carne este incredibil de util și este recomandat de medici pentru dietă alimentară.Pentru a pregăti un pilaf delicios cu Turcia și legume, avem nevoie de a gusta - Ulei de măsline, o ceapă, un cățel de usturoi, patru păstăi de cardamom, o lingurita de chimen, o scortisoara, o sută de grame de un amestec de orez salbatic si maro, 300ml de legume supa de 300 de grame de carne de curcan, un pumn de nuci, o grămadă de coriandru verde, dupa gust - piper negru și sare pentru a alimenta - sos de afine.
gatit pilaf Și acum se oferă reteta pilaf cu Turcia, pas cu pas:
- spălat carne de curcan, s-au uscat, se taie în bucăți mici.
- Pune pe aragaz o tigaie adâncă, se toarnă ulei de măsline, se încălzească și a pus-o în Turcia.Fry pe toate laturile pana se rumeneste, se condimentează cu sare și piper.Trecem
- carne prajita pe o placă.
- curăță, se spală și se taie fin ceapa, usturoiul, curata, a mea și am apăsați cu un cuțit, apoi shinkuem fin-fin.
- deschise păstăi de cardamom, seminte si alege o pasiune într-un mojar.
- spălate în apă de mai multe ori Fig.Am macină nuci.
- din nou pus pe tigaie la foc, se toarnă ulei, se încălzească și se toarnă usturoiul și ceapa, se prăjește până când ceapa este moale, adăugați curcan, un pic cald și se toarnă în supa, și apoi diminua într-o mică fierbere foc.
- Adauga chimen, scortisoara, cardamom, sare dupa gust si se amesteca bine.
- Pilaf fierbe până când orezul fiert.
- găti Între timp coriandru - sunt spălate, au fost uscate și zdrobite.
- Când vasul este gata, scoateți-l din cuptor, răspândit pe plăci, se presara cu ierburi și nuci servi pilaf cu Turcia și legume la masa cu sos de afine.
alta reteta pilaf interesant - într-un cazan
Aici este rețeta mese dietetice.De altfel, vom publica unele date cu privire la aceasta.Pilaf cu Turcia: calorii - 416, 5 kcal, carbohidrați - 235, 7 grame de grasimi - 9,9 grame de proteine - 69.9 grame.Calculul este dat într-o singură porțiune de 236.7 grame.Luate în considerare greutatea ingredientelor, nu vasul terminat.Dietetice se consideră pentru motivul că, spre deosebire de carnea de oaie, carne de curcan nu este absolut de grăsime.Dar ingredientele pentru patru portii avem nevoie de urmatoarele: pieptul de curcan - 0,5 kg, o ceapa mare, morcovi - două bucăți, o cana de orez, condimente - chimion, ardei roșu, usturoi (trei catei de prime), ulei vegetal și sare.Acum spune-mi cum să gătească pilaf cu Turcia în această rețetă.Proces
de gătit pilaf
pas cu pas reteta propus:
- Trimite ceainicul pe aragaz, rotiți puternic incendiu.
- timp de carne ca o bucată de placă este încălzită, se pregătesc: bine spălat și tăiat în bucăți mici.
- Clear ceapa, se spală și se taie în inele sau inele jumătate.
- Fierbătorul se toarnă ulei vegetal de aproximativ doi centimetri, așteptați până când apare fum, și foarte atent să nu mai stropit ulei cu punct de fierbere, se afară de carne noastre și se prăjește-l.
- apoi pune ceapa carne, ușor diminua focul și se prăjește toate împreună.
- rapid taie în fâșii spălate și curățate morcovi, și este, de asemenea - în cazan.
- După obmyaknet morcov, doarme condimente: lingurita chimen incompletă a și piper - în funcție de propriile gusturi, și sare.Acum toate se amestecă și se prăjește timp de cinci minute.
- venit rândul de orez.Spălați și se toarnă în cazan.Umple partea de sus cu apă caldă și un centimetri jumătate deasupra nivelului de cereale.Bates foc, închideți capacul cazan.
- După 15 minute, încastrate în orez brun usturoi, întoarce capacul și diminua focul.O jumătate de oră - și antena este gata.
pilaf rețetă în multivarka
Multivarki Multe sunt echipate cu un program conceput pentru a pregăti pilaf.Dar acest lucru nu înseamnă că antena pentru a găti este ușor - apasati butonul si a primit un risotto perfect.Este nevoie de un calcul precis al ingredientelor nu se lipesc la cereale, cum se întâmplă într-o mare forfetară.Prin urmare, asigurați-vă că pentru a seta Multivarki include cupe de măsurare.Se o reteta despre cum să gătească pilaf cu Turcia în multivarka nu este diferit de standard, dar binele va salva timpul petrecut la aragaz.Deci, avem nevoie de: 300-400 grame de carne, o cana (de la Multivarki) prefiert orez cu bob lung, la fel - pentru sucul de roșii și apă, două morcovi, două cepe, trei linguri adzhika, unt, o lingurita de condiment pentru pilaf, cinci cuișoareusturoi, mărar și ceapă verde pene, ulei vegetal / ulei de măsline și sare.Proces
de gătit pilaf în multivarka
GOTV pilaf cu Turcia în multivarka reteta oferă, de asemenea, un pas cu pas:
- Clear ceapa și se taie în bucăți de mărime medie.
- freca morcov ras.
- Piept de curcan se taie cubulete, în cazul în care carnea de pe os, atunci nu-l atinge.
- Umpleți un ulei vegetal putin intr-o oala, care va pregăti pilaf, și a stabilit modul de prăjire sau multivarku coacere.
- Morcovi și ceapă prăjește timp de zece minute, cu capacul deschis.
- pune într-o oală de carne și se prăjește pentru inca 10-15 minute.
- toarnă sucul de roșii cu felii de rosii si Ajica, tot fierbe amestecul timp de încă 20 de minute, fără a schimba programul.Apoi opriți multivarku.Orezul
- spală și pus în capacitatea noastră, se adauga catei de usturoi cu coaja, se presara cu ierburi, condimente și se adaugă sare.Timp
- IT să toarne apa de fierbere, orezul cu carne și legume.
- Schimbarea programului "Pilaf" sau "Figura" și de a face treaba lor.
- După declanșarea alarmei deschiderea capacului, se amestecă și se adaugă masa o bucată de unt.
- capac se închide și de rezervă "încălzit" mai multe minute la 20.
pilaf cu Turcia și legume este gata, se scoate usturoiul, se amestecă, răspândit pe plăci și se servește.
risotto de aur și clare cu Turcia Ingrediente
pentru reteta: 400 de grame de piept de curcan, jumatate de cana de orez, un morcov mare, o ceapa mare, trei căni de apă, ulei de floarea soarelui, iar gustul - sare condimente, ierburi și usturoi.Pregătiți acest pilaf cu Turcia într-o tigaie.Se taie pieptul de curcan în bucăți mici, se toarnă uleiul intr-o tigaie, pune-l în carne, fin ceapa tăiate și pună aceeași direcție.Trei pe o răzătoare grosier și morcovi - pentru carne.Toate împreună, se fierbe pana se rumeneste.Se toarnă apă curată și se fierbe, apoi se adaugă condimente, ierburi, sare.Apoi se toarnă orezul.Fierbeti la foc mic 25-30 minute, fără capac, și apoi un alt 10 minute, închideți capacul.Toate pilaf nostru este gata, puteți turna intr-un vas si se serveste la masa de seara.
Bon Appetit!
