plăcinte, luxuriantă, moale, cele care sunt cunoscute a fi Hut rosu - cel mai bun decorarea orice masă primitoare.Ce doar nu le fac!Defilare poate fi infinit.Ne oprim la o destul de rare Berry formă de umplere - celebru cires pasăre care înflorește la răcirea și gust care, tartă și dulce, cu un dram de amărăciune, atât de plăcut.
cires pasăre plăcintă gem
cel mai elementar de cires de păsări umplutura pentru diferite tipuri de produse de patiserie - Jam.Acesta este produsul finit care bagajelor numai în aluat și a pus în cuptor.Cum se să se pregătească pentru viitor?Boabele colectate sunt eliminate din mâinile, sortate, și apoi pentru moliciune albi în apă clocotită timp de 2-3 minute.În aceeași apă poate fi fiert sirop și gem, din care a primit de umplere excelenta de cires.Consumul de astfel de produse: pentru fiecare kilogram de fructe este necesară cel puțin 1,3-1,5 kg de zahăr și 600 g de apă.Sirop fierbinte Se toarnă fructe de padure, să blocajul se fierbe din nou, și apoi să păstreze la foc mic, amestecand și îndepărtarea spumei, până la desert este gata.Pentru viitorul umplere coacere cires pasăre transformat mai gustoasa atunci cand este gatita pot adăuga fructe de padure câteva grame de acid citric.Când siropul ajunge la grosimea dorită și este "capturile" și nu răspândit, pentru a schimba piesa în borcane sterilizate și suflece.Un alt sfat: ca acest lucru nu este doar gem, și anume umplerea cires salbatic pentru clatite, placinte, cookie-uri, apoi, la sfârșitul a pus fructe de padure intr-un castron pentru pic de zahăr vanilat.Astfel, el a avut acest desert va mirosi de copt!
Sfaturi utile
Dacă umplutura o plăcintă cu cireșe pasăre sub formă de gem transformat apos, puteți face acest lucru.În primul rând, a pus conținutul borcanele într-o strecurătoare pus peste o oala de care.Siropul este drenat, iar fructe de padure pot fi puse în condiții de siguranță în aluat.În al doilea rând, există un alt mod de modul de a face umplutura de dulce cires păsări și mai gustoase.Fructe de padure frecati printr-o sită și se adaugă la ele ca branza de vaci piure.Sau branza de vaci cu sirop de bici pasăre-cires.Masa de aer este foarte plăcut la gust.În cazul în care nu pare a fi dulce, cu un pic de zahăr, se adaugă biciuire.
cireșe uscate
delicioase, care își menține toate vitaminele și proprietățile utile, este considerat umplutura un plăcintă cu cireșe pasăre, realizate din fructe de padure uscate.În cazul în care pentru a începe în acest caz?Desigur, cu fructele ei înșiși.Adevărat, puteți cumpăra în magazin cu saci fructe de padure.Cu toate acestea, ceea ce se face cu propriile sale mâini, desigur, gustoase și de înaltă calitate.Colectate, sa mutat și se spală cires pasăre pune pe un strat de copt nu mai groase decât de 2 cm și se usucă în mai multe etape într-un cuptor încălzit la 50-60 de grade +.Periodic, este necesar să se transforme.În cazul în care smorschatsya fructe de padure în falduri lor vor raid cristalele de zahăr, și ei să dobândească un gust dulce-tartă, lasa sa se raceasca, ssypte în pungi de hârtie și se păstrează într-un loc inaccesibil pentru igrasie.Dintre aceste fructe de padure si se umple foarte neobișnuit cu cireșe la sol.Dar mai multe despre asta mai jos.Cum de a utiliza uscat?Aproximativ la fel ca stafide!E. Dacă doriți să adăugați fructe de padure la orice fel de mancare doar zaparte anumit număr dintre ei in apa fierbinte.Prunus umflă.Apoi este posibil să se pisa cu aceeași brânză.Sau adăuga orice umplutură de fructe.
Prunus Ground
umplere cires pasăre sol - un produs mai degrabă complicat mai ales în fabricarea acestuia.În timp ce în Rusia din timpuri imemoriale, este folosit pentru tot felul de copt.Pentru a obține o umplere, este necesar să se pisa boabe uscate într-o râșniță de cafea cu oase în praf.Se pare așa-numita faina cires de păsări.Acesta poate fi pus în aluat, de amestecare într-un grâu obișnuit.Și tu poți face umplutura sufleu.În acest scop, 100 g de făină, se toarnă aceeași cantitate de lapte cald, se fierbe timp de un minut sau două și lasa sa se raceasca, prezent, se umfle.Adauga zahăr după gust, conduce oul, pune 150 g de greutate brânză de vaci, bate cu un mixer sau un tel toate.O astfel de umplere pentru tarte de la un aluat biscuit.
umplere de fructe de padure proaspete
Aici este un alt baza de prescriptie medicala util, deși oarecum consumatoare de timp.Fructe de padure culese, se pregătească pentru prelucrare.De mai multe ori pentru a defila prin ele într-o mașină de tocat (nu mai puțin de 4, este bine să se pisa oasele) și se toarnă zahăr.Ia produsul într-o proporție de aproximativ 1 la 2 m. E. Pentru fiecare 1 kg boabe 2 kg de zahăr.Pentru un gust puteți adăuga un pic de lamaie măcinat.
