substanțe biologic active (abreviat - BAS) - un substanțelor chimice speciale, care au o concentrație mică de activitate de mare pentru a grupuri specifice de organisme (oameni, plante, animale, ciuperci) sau unor grupuri specifice de celule.BAS utilizat în medicină și ca prevenirea bolilor, precum și pentru a menține o viață plină.Substanțele active
biologice sunt:
1. alcaloizi - compuși care conțin azot de natură organică.De obicei, origine vegetală.Ei au proprietăți de bază.Forma acidă-insolubilă în apă diferite săruri.Au o activitate fiziologică bună.În doze mari - este cel mai puternic din otrăvurile mici - medicamente (medicamente "Atropina", "papaverina", "efedrina").
2. Vitamine - un grup special de compuși organici care sunt vitale pentru animale si oameni pentru un metabolism bun și o viață plină.Multe vitamine sunt implicate în formarea enzimele necesare pentru a inhiba sau accelera activitatea unor sisteme enzimatice.De asemenea, vitaminele sunt utilizate ca suplimente alimentare biologic active (incluse în compoziția lor).Unele vitamine intră în organism cu alimentele, în timp ce altele sunt produse de microbi din intestin, și altele - sunt rezultatul sintezei grasime substantelor ca sub lumină ultravioletă.Lipsa de vitamine poate duce la diverse tulburari ale metabolismului.Boala, care a apărut ca un aport scazut de vitamine rezultat in organism, cunoscut sub numele de beriberi.Dezavantaj - Aceasta vitamina deficiențe și cantități excesive - hipervitaminoză.
3. glicozide - compuși de natură organică.Bucurați-vă de o mare varietate de efecte.Molecule glicozidice constă din două componente majore: nesaharistoy (aglicon sau Genin) și zahăr (glucones).Medicamentul utilizat pentru tratamentul bolilor cardiovasculare, ca agent antimicrobian și un expectorant.Glicozide, de asemenea, scuti oboseala mentala si fizica, dezinfectați tractului urinar, calmeaza sistemul nervos central, pentru a îmbunătăți digestia și de a crește pofta de mâncare.
4. Glikolalkaloidy - biologic active, glicozide legate de substanțe.Dintre acestea, vom obține următoarele medicamente: "cortizonul", "hidrocortizon" și altele.
5. taninuri (un alt nume - tanin) sunt în măsură pentru a precipita proteinele, mucus, substanță lipicios, alcaloizi.Din acest motiv, ele nu sunt compatibile cu aceste substanțe în medicamente.Cu proteine formeaza albuminați (antiinflamator).Uleiuri
6. gras - este esteri ai acizilor grași sau alcool trihidric.Unele acizi grași sunt implicate în metabolizarea, accelera excreția de colesterol.
7. Cumarinele - o substanță biologic activă, care se bazează pe cumarina și isocoumarin.În același grup, și includ furokumariny piranokumariny.Unele cumarine au acțiune antispastică, alții prezintă o activitate kapillyaroukreplyayuschee.Există, de asemenea, cumarine antihelmintic, diuretic, kurarepodobnymi, antimicrobian, analgezic și alte activități.
8. micronutrienti, cum ar fi vitaminele, sunt, de asemenea, adăugate la aditivul alimentar biologic activ.Ele fac parte din vitamine, hormoni, enzime, pigmenți, compuși chimici sunt formate cu proteinele se acumulează în țesuturi și organe, glande endocrine.Pentru importante elemente uman în urma urme: bor, nichel, zinc, cobalt, molibden, plumb, fluor, seleniu, cupru, mangan.
Există și alte substanțe biologic active: acizi organici (sunt volatile și non-volatile), pectina, pigmenți (un alt nume - agenți coloranți), steroizi, carotenoide, flavonoide, volatil, ecdysone uleiuri esențiale.
