prezent, în scopul de a crește productivitatea și de luptă dăunătorilor și buruienilor, chimia agricolă este utilizat pe scară largă toate tipurile de pesticide: fungicide, erbicide, insecticide, defoliants și așa mai departe.Dovezile științifice arată că o parte foarte importantă a acestor substanțe și produse lor de degradare, în orice caz, se încadrează în produsele alimentare.Pesticidelor în agricultură - un fel de nume colectiv a agenților biologici și chimici, care sunt utilizate pe scară largă pentru combaterea bolilor plantelor și dăunătorilor de cereale, lemn, piele, lână, produse din bumbac, buruieni, vectori de boli la animale și oameni, ectoparazițilorchinuitoare animale.Chimice
utilizate în agricultură, metode care urmăresc obiective importante, larg răspândit printre toate țările.Acest termen implică o serie de măsuri care se bazează pe rezultatele și concluziile științelor chimice și agrochimice.Acesta este utilizarea sistematică și pe scară largă a metodelor chimice și mijloacele.În primul rând, aceasta se face pentru a crește randamentul, pentru a îmbunătăți calitatea de proprietăți de producție și sol agricole.În plus, se crede că substanțele chimice toxice în agricultură, creșterea productivității animalelor și proteja organismele benefice de condiții nefavorabile de mediu, precum și boli și dăunători.Pesticide
în agricultură este încă folosit pentru a îmbunătăți aspectul de cereale, legume si fructe, precum si pentru a creste durata de depozitare a diferitelor plante.Problema este că pesticidele atunci când intră în corpul uman cu alimente, pentru schimbarea proceselor biologice, a încălcat astfel multe funcții fiziologice.Acest proces patologic este diagnostirovat.Pestitsidy dificil ar putea avea un efect toxic asupra organismului, deoarece acestea sunt pentru el substanțe străine.Acestea afectează organele interne și sistemul nervos central, și chiar au un efect mutagen.Pesticide
utilizate în agricultură, în ciuda faptului că este extrem de periculos pentru sănătatea umană.Dar proprietățile lor toxice sunt direct dependente de concentrația structurii chimice, durata expunerii și modul în care acestea sunt primite de către organism.Cel mai comun organofosforice și pesticidelor organoclorurate în agricultură.Primul grup - nu foarte persistente în mediul înconjurător, ele tind să se descompună în termen de câteva luni.A reziduuri sparte ale unor astfel de pesticide, în cazul în care produsele alimentare supuse unui tratament termic.Simptomele depind de căile de introducerea lor în organism.Dacă pesticidele sunt de a penetra pielea, poate cauza fibrilatie musculare prin tractul gastro-intestinal - vărsături, greață, diaree și crampe intestinale, cu aer - înfrângere autonom și ale sistemului nervos central, dificultăți de respirație.Spre deosebire de pesticidelor organoclorurate fosfororganichekih persista în sol chiar zeci de ani.Ei se acumulează în produsele de origine animală și vegetală de origine.Efectele dăunătoare ale acestui grup de pesticide se reflectă numai în sistemul nervos central.Pesticide
, precum și produsele de metabolism lor se disting în principal de rinichi, și pesticidele volatile - prin plămâni.Sensibilitate crescută la aceste substante chimice toxice sunt femeile gravide, persoanele în vârstă copii, tineri și mamele care alăptează.De multe ori, nimeni nu poate înțelege ce pesticide au devenit cauza proceselor patologice în ficat, plămâni, sistem cardiovascular, și mult mai multe boli.
