mere murate pentru mult timp de iarna achiziționate gospodine zeloși în cantități mari.Noi le iubea de rând, cu toate acestea, și locale și metropolitane a refuzat să știe să nu mănânce picant gustare.Rețete muraturi conservate setat pe orice, cum se spune, gustul.Unii dintre ei, probabil, va fi pentru tine calea.
«Pâine" sărare
primul lucru vă sugerăm să-l încercați - e mere cu făină de secară murat.Ei au o foarte ciudat - pâine - un gust placut si aroma.Fructe recoltate în această rețetă este mai bun în butoaie de stejar.Anterior, acestea trebuie fierte la aburi infuzie de musetel, care este perfect dezinfectează și nu va permite produselor formate în matriță.Pentru mere murate cu făină de secară au fost Kripen'ka și mirosul apetisant, în partea de jos a containerului, asigurați-vă că pentru a deschide un strat de cires si frunze de coacaze negre.Și fructele, dacă ar fi fost doar scos din copac, nu se grăbesc să conserve.Ei trebuie să se întindă pentru o zi sau 4 undeva sub un baldachin pe stradă sau într-un coridor rece.Printre soiurile care sunt de obicei luate în bucăți, cele mai delicioase sunt obținute mere Antonov murate cu făină de secară.Da, Antonovka - liderul de necontestat.Bun soi și Pepin, Calvin.Și Atentie: Toate fructele trebuie să fie, nu a afectat molie sănătos și a altor dăunători.
Cum se face
acum un punct important: "BREW" aluatul în merele murate cu făină de secară.Pentru a face acest lucru într-o tigaie se toarnă email stratul de făină de aproximativ 10 centimetri, și poate fi un pic mai puțin.Se toarnă apa de fierbere, amestecand pana se omogenizeaza.Se lasă să se răcească.Notă: Aluatul ar trebui să fie destul de mult.Au acoperit mere murate - Antonovka sau alte grad ales.Postați un strat de fructe cozile în sus pe partea de jos a baril pregătit, de testare sigiliu decalajele între ele, și apoi sigilați merele ei înșiși.Apoi, din nou Antonovka strat și un strat de aluat.La sfârșitul umplere murat merele Antonovka cantitate drept de apă, întotdeauna rece.Potrivit pentru ambele stabilit la robinet și Kolodeznaya.Baril aproape.Cu toate acestea, în primele zile, apa trebuie să fie adăugați periodic, T. Pentru a. Merele se absorb rapid.O săptămână mai târziu, închideți baril bine și se lasă mere acre și să ajungă condiție.Aproximativ o lună și jumătate deschis, pentru a primi, se spală și să mănânce: Antonovka transformă pe această rețetă viguros, delicios, suculent, un cuvânt - ceea ce avem nevoie!
trata acru-dulce
literalmente topi în gura dumneavoastră mere dulce-acrișor murate.Reteta, de casă secrete speciale de conservare a fructelor nu este cunoscută pentru mulți.Dar pentru tine vor fi disponibile!Deja am menționat mai devreme și susținută după colectarea mere, se spală în apă rece.Le pun pe jar de trei litri sau flaconul de volum mare la început.Băncile, în funcție de volum se amestecă în 3 mai multe linguri de zahăr, se toarnă apă rece.Și oferind bețe de fructe, introducerea acestora în gâtul de sticle pentru dumneavoastră bine îmbibată cu marinata murat mere.Reteta (tehnologie acasă fiecare familie proprie, dar aici este mai bine să urmeze liniile directoare generale) nu se recomanda punerea în turnarea de sare.Dar o mână de mazăre ienibahar și muguri de cuisoare, crengute de menta vor fi utile.Cutii pline închide capron capace și păstrați într-un loc răcoros.Când merele sunt acre, aroma lor bogata minunat foarte mult!Mere
special
Doriți să învețe cum să facă mere murate pe unul din reteta mai neobișnuit?Ele sunt atât de bine că produsele alimentare nu numai extrem de gustoase și sănătoase rândul, dar bun, cu excepția fructelor, și turnare.La urma urmei, este de suc de dovleac!Pentru a prepara produse cuvelor de stejar adecvate, nevyscherblennye găleți emailate și oale.Instruit, mere condimentate pune în rânduri îngrijite.După fiecare serie de sufla off unele suc de dovleac.Cum se face, vă întreb.Crede-mă, orice gazda este ușor de a face cu asta!Veți avea nevoie de, desigur, dovleci, coapte și de dorit dulce.Taie-le in felii, scoateți semințele.Pastă taie în cuburi, se adaugă la tigaie, se toarnă puțină apă și se fierbe până când pe deplin de licitație.După terci amestecați-le într-un piure de mere și realimentare.Acoperiti tava cu o conservare cârpă curată, situat pe partea de sus a jugului.Păstrați mere în pivniță sau alt loc răcoros.Șase săptămâni mai târziu, ei sunt gata.
Urinat obișnuit
Ei bine, la sfârșitul unui alt rețetă bună pentru modul de a face mere murat, foarte ușoară.Pentru a efectua, aveți nevoie de o mulțime de frunze de cires.Ei pavat cu fundul containerului, care sunt stivuite mere.Frunze cuplata conserve de fructe, astfel încât acestea să nu freca pielea și ezită.Pregătiți saramura: pentru fiecare litru de apă luate 3 linguri de sare, se fierbe de mai multe ori, adăugând la gust de tarhon, busuioc, coriandru, ienibahar, frunze de dafin.Atunci saramura este rece și se toarnă în mere.Lasă conserve pentru o săptămână la temperatura camerei, de sus până periodic umple.Apoi, atunci când fermentație este terminat, acoperă recipientul cu mere opresiune și să păstreze într-un loc răcoros.Mere dovedi delicios!
