Cum sa faci zeama cu orz.Reteta pentru bucătăria vegetariană
În ultimii ani, tot mai mulți oameni acordând o atenție la problemele de sănătate și nutriție.Un drept opțiune și utilă de masa este un vegetarian, care este refuzul de consumul de carne în toată forma sa.Hrana vegetariana poate imbunatati in mod semnificativ sanatatea, salva-l dintr-o serie de boli cronice grave și, ca urmare, în mod semnificativ prelungi viața.
Desigur, mulți oameni nu sunt familiarizati cu mâncăruri vegetariene sunt preocupați, mai degrabă decât agrava dacă gustul alimentelor, în cazul în care este gătit fără carne sau bulion?Cu toate acestea, aceste temeri sunt nefondate.Cu procesarea corectă a cerealelor, fructelor, legumelor și utilizarea moderată a diferitelor condimente - capodoperă culinară pe care tocmai ați furnizat.Luați în considerare, de exemplu, cum să pregătească un orz murătură pentru rețete vegetariene.
de remarcat faptul că zeama vechi cu orz și antena rusă foarte satisfacatoare.
ingrediente necesare:
- 1 ½ art.orz L perla;
- cartofi (3-4 tubercul mijlocii);
- radacina de telina verde si;
- ceapă; (1 buc.)
- un morcovi mijlocii (1 buc.);
- sărate sau castraveți murați (2-3 buc.);
- un amestec de verdeturi si legume picante;
- 1 lingura.lingură cu partea de sus a făinii;
- câteva linguri de castravete saramură.
- sare și piper;Desigur
, pregătește un orz marinate este destul de simplu, dar există unele mici secrete.
Secret una: trebuie macerat de arpacas timp de 8-10 ore (peste noapte).Este necesar să se arpacas mai repede pentru a găti, are un gust moale, delicat și ușor de digerat.
Apoi adăugați orz umflat un pic de apă, astfel că este de 2 degete acoperite crupe, se toarnă cea mai mare parte de petrol și a pus tocană.
Secret doi: pe uleiul vegetal rămas necesare pentru a prăji legume, și nu ar trebui să pună dintr-o dată, ci treptat, în funcție de timpul de preparare a acestora.Vă rugăm să mergeți la tigaie în mici telina julienne si morcovi, apoi atunci când acestea sunt un pic Fry, se adauga ceapa si, în cele din urmă, usturoi tocat fin.Poate pune și felii tulpini de telina zeama le dobândească un gust picant.
pasă este cum să pregătească o murătură orz fără carne, astfel că a fost destul de satisfăcătoare, putem aplica al treilea secret.Legumele prăjite adauga aproximativ o lingura de faina, amestecand cu grija pentru a evita formarea de noduli.
Când nisipurile vor fi deja la jumătatea drumului gata, ar trebui să fie dat afară din dressing si legume făină, cartofi cubulete, frunza de dafin, piper, sare, și, dacă este necesar, se toarnă apă de fierbere mic.
sfârșitul gătit, atunci când și cereale și cartofi au fost destul de moale, se adauga muraturi tocate benzi mari, un amestec de ierburi și mai multe linguri de castravete saramură pentru a da vasul un avantaj suplimentar.
Pickle trebuie să servească verde cald, cu garnitura smantana si tocate marunt.
Acum, că știți cum să gătească o umplere de legume pe baza de orz marinate, puteți încerca un pic mai greu pentru reteta, adăugând un produs gustoase și sănătoase ca ciupercile.Ciupercile sunt cele mai bune pentru a lua în pădure (verde sau uscat), cu toate că ciupercile se potrivesc prea rău.
Astfel, începem să pregătim orzul de decapare și ciupercile.100g de ciuperci uscate trebuie prima câteva ore se adaugă apă și apoi fierte în aceeași apă cu adaos de ceapă, ardei și frunze.Sau puteți lua 300 de grame de ciuperci proaspete și se fierbe la fel de bine, dar nu pre-ud.Ciuperci supa este drenat și să-l pentru a găti supă.În toate celelalte privințe, pregătirea acestei rassolnik nu este diferită de cea anterioară.Doar pentru a se amestecă prăji legume si ciuperci adauga.Ciuperci bine pentru a pune la sfârșitul de gătit, astfel încât acestea să nu piardă fiind în apă, ciuperci nu trebuie să pre-fierbere.
Acum întrebarea: "? Cum sa faci zeama cu orz gustoase, original și cu beneficii de sanatate", Poate că, nu trebuie mult timp pentru a găsi răspunsul corect.
