Cum sa faci inghetata din lapte?

ca toate - copii și adulți.Delicios, rece, parfumat ... Ce ar putea fi mai bine pe un timp de vară fierbinte?

Nu merge la magazin

Din păcate, multe magazine supărat produse de calitate slabă, precum și prezența de o varietate de coloranți și conservanți.Deci, de ce nu face o inghetata de casa din lapte și nu pe plac lor de origine?În plus, nu este nimic complicat despre asta.

au lapte?Înghețată se va dovedi!

următoarele produse stocate:

• lapte - 100-150 ml;Crema
• cu un conținut de grăsime mai mare de 40% - 500-600 ml;Gălbenușuri
• - 5-6 unități;Zahăr
• ;Amidon de porumb
• ;
• vanilie;Sare
• .

Ia-o tigaie adâncă, se toarna in laptele, se adaugă un pic de sare, se amestecă și a pus pe foc.Gray se amestecă, dar nu pentru a se aduce la fierbere.

în amestecă laptele fierbinte în zahăr, amestecând în mod regulat nu uitați că este bine dizolvat.Apoi opriți de căldură și se adaugă gălbenușurile de ou lapte separate de albi.

Acum ai nevoie de un bătăuș convenabil.Bateti-le lapte cu grijă, din nou, a pus amestecul pe aragaz.Rândul său, un foc mic și se fierbe pana cand se ingroasa.În mod constant se amestecă pentru a se dizolva galbenusuri și nu fierte în lapte.

Într-un recipient separat, combinati lapte și amidon de porumb.Se toarnă în crema noastră care este gătit pe aragaz.Natural Ice Cream agent de îngroșare va câștiga gust de neuitat al copilariei.

viitoare ai nevoie de gheață.Pune-l intr-o tigaie mare și a pus într-un recipient de crema.

Acum a venit rândul său, a cremei.Ei au nevoie de o bună se agită cu ajutorul corola sau blender si se adauga crema.Se amestecă ușor.Apoi, aveți nevoie pentru a pune amestec noastră în frigider pentru o vreme.

Un punct important: la fiecare 20-25 de minute, se scoate tava din crema frigider și bici.Cu atât mai des o faci, cu atât mai bine.Depinde de gustul și textura de inghetata.La sfârșitul gatit, puteți adăuga fructe de padure sau fructe (opțional).

Acum știți cum să facă inghetata din lapte, gustoase și sănătoase, și poate în orice moment să se bucure de un tratament favorit.Crede-mă, copiii vor fi, de asemenea, încântat.Poftă bună!

crema de lapte: reteta

Ei bine, yummy?Și cum să facă inghetata din lapte fără crema?Explora o rețetă minunat.

ingrediente necesare:

• 1 litru de lapte;
• 2 cani de zahar;
• 100-120 de grame de unt;Gălbenușuri de ou
• 5-6;
• 1 lingurita de amidon.

Avem nevoie de-o cratita mare.Se toarnă laptele în ea, se taie în felii și se adaugă ulei.

Acum, avem nevoie pentru a se aduce la fierbere mix nostru.În timp ce lapte și unt fiert, pentru a primi galbenusurile si zaharul, le freca bine, și nu uitați despre o lingurita de amidon.Apoi, aveți nevoie pentru a amesteca toate ingredientele pana se omogenizeaza si se toarna un pic de lapte.Dacă o faci corect, masa va fi similară în aparență cu crema.

Când laptele fierbe, se toarnă amestecul rezultat în ea.Imediat începe să se amestecă totul cu atentie pentru a galbenusurile ingroasa.Se aduce la fierbere din nou, apoi dip tava în apă rece.Apoi, din când în când pentru a se agită amestecul până când este rece.Acum îl puteți pune în frigider.Cel mai bine este să se toarnă într-un congelator.Înghețată (inghetata) este gata.Daca vrei, poti adauga un fruct sau fructe de padure gust.În acest moment doriți.În orice caz, vom obține un tratament minunat.Bucurați-vă de o răceală delicios!

Un alt mod de

Acum hai sa vorbim despre modul de a face inghetata din lapte (uscat).

prepară din următoarele ingrediente:

• lapte praf -25-30
• de lapte de vacă - 400-500 ml.
• zahăr - 90-100 g
• vanilină.
• amidon de porumb.

întâi, va trebui-o cratiță mică.Este necesar să se agite vanilie, lapte praf și zahăr.Acolo se toarnă asemenea laptele și se amestecă toate ingredientele până se dizolvă zahărul și vanilină.Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că laptele nu ar trebui să se toarnă toate, dar numai o parte.Restul lăsați, adăugați amidonul, și apoi conectați aceste amestecuri și se amestecă.Pune tigaia pe foc si se aduce conținutul la fierbere.Nu uitați să se amestecă tot timpul până când lichidul este suficient de gros și gelatinos.Ascunde tava în frigider să se răcească inghetata.După aceea, este important să se la fiecare 20-25 de minute să-l și bate bine cu un mixer.Acest lucru asigură un gust excelent si textura de inghetata.Da un pic de dezgheț delicatesă înainte de servire.

Ce zici de ciocolata?

Acum știi două rețete, modul de a face inghetata de lapte.Vă rugăm să găsiți mai mult cu o singură.Poate că va deveni preferata ta.Deci, crema de ciocolata gheață.

Pentru a face aceasta, veți avea nevoie de aceste ingrediente:

• lapte - 250-300 ml;Crema
• - 250-300 ml;Zahăr
• - 100 g;
• ciocolata neagra - 150 g

Ia-o cratiță de dimensiuni medii, se toarna in laptele, se adauga zaharul.Pune pe foc.Nu uitați că aveți nevoie pentru a se amestecă în mod constant amestecul pentru zahărul este bine dizolvat.Când vezi că acesta este complet topit în lapte, scoateți tava de la căldură.Apoi, aveți nevoie să se răcească se amestecă noastre, și apoi adăugați-l la crema.Puteți ascunde acum inghetata in frigider.Nu uitați să-l scoate periodic din frigider și se amestecă bine.Când vezi că crema se ingroasa, se adauga ciocolata topita.Trimite pan înapoi în frigider.Când ciocolata sa răcit și îngroșat, este posibil să se bucure de gustul rafinat de inghetata, preparate cu propriile mâini.Poftă bună!

În multivarka, de asemenea, este posibil!

Ai multivarka avea?Minunat!Apoi le oferim pentru a face înghețată de casă din lapte în această aparate convenabile și moderne.

Veți avea nevoie de:

• o jumătate de pahar de lapte;
• 200 g de zahăr;
• gălbenușuri de ou; 3
• vanilie;
• 300 ml smântână.

multivarochnuyu Ia-un castron, se toarnă laptele în ea, alege modul "încălzire", care prezintă o temperatură de 40 de grade și se încălzește timp de 5 minute.

Pentru a pregăti, avem nevoie de un alt container, pe care o fractura de lapte cald, apoi vysyplem zahăr, vanilie, si se adauga galbenusurile.Toate ingredientele sunt atent se amestecă pentru a dizolva zaharul si vanilia.

Acum se toarnă amestecul înapoi în multivarochnuyu castron, selectați modul "călire" timp - 30 de minute.Nu uitați să se agite frecvent cu o spatulă pentru Multivarki.

crema bate, apoi conecta cele două mase într-o singură, a pus în frigider, din timp în timp scoate inghetata si se amesteca bine.După se întărește complet, puteți adăuga fructe și fructe de padure, iar apoi bucurați-vă de gustul minunat!

Schimbul de experiență

Și acum vom împărtăși cu voi câteva secrete de inghetata la domiciliu.

1. necesar să respecte cu strictețe regulile de congelare.Numai atunci inghetata va va delecta cu un gust uimitor.
2. Freeze în frigider timp de 5-6 ore.
3. Dacă doriți pentru a face acest delicatesă cumpara de multe ori congelator.Tu va facilita foarte mult procesul de gătire.Gustul este teribil.
4. Utilizați numai lapte proaspăt și smântână.
5. Adauga la inghetata, diverși aditivi: ciocolată, bucăți de fructe, fructe de padure, sirene mici.Imaginația creatoare pentru a face o adevărată capodoperă luminos!

În cele din urmă

Acum știți cum să facă inghetata la domiciliu de lapte.În vara sezonul cald nu trebuie să merg la magazin pentru porțiunea următoare, puteți găti cu ușurință pentru tine.Poftă bună!Inghetata - inghetata, relevant în orice moment!