Vrăjitorii știu cum să gătească carne nu este totul.Este un fel de mâncare neobișnuită de carne tocată și cartofi pot fi găsite doar în Belarus, Polonia și bucătăria lituaniană.
face astfel de produse pot fi diferite.Astăzi vă prezentăm trei rețete care nu includ produse scumpe, dar necesită mult efort.
Efectuarea vrajitoare delicioase (clătite cu carne): un pas cu pas reteta
prezentate vasul s-au dovedit nu numai generos și gustos, dar, de asemenea frumos, trebuie să urmați cu strictețe cerințele de reteta.Pentru a începe cu, se recomandă să cumpere următoarele produse:
- cartofi mijlocii - aproximativ 2,5 kg
- carne de porc cu o cantitate mică de grăsime - aproximativ 500 g;
- ceapă bec amar - 2 capete;
- sare de mare, ienibahar negru, orice ierburi și condimente mijlocii - să solicite discreție;
- crema magazin mare de grăsime - aproximativ 2 linguri mari;
- rustic ou mare - 1 buc.;
- unt cremos naturale - aproximativ 30 de grame;
- profiltirovannuyu apă potabilă - o pereche de linguri mari;
- dezodorizat ulei vegetal - pentru produsele prăjire.
Efectuarea cu aromă de carne de porc tocată
întrebați cum să gătească vrăjitorii din carne?Pentru a începe să facă o umplutura mirositoare.Pentru a face acest lucru, pulpa de carne de porc necesită o spălare bun, și apoi taie în bucăți foarte mici.Dacă doriți, puteți utiliza masina de tocat.
lângă produsul măcinat pentru a adăuga sare de mare, diverse condimente, ceapa tocata, ardei dulce și pătrunjel tocat.Dacă credeți că umplutura va fi prea uscat, ar trebui să fie adăugate la el pentru a adăuga mare de grăsimi smantana cumpărături și o pereche de linguri de apă potabilă.La sfârșitul tuturor componentelor necesare pentru a se amesteca pana la omogenizare.
bază de gătit cartofi carne
Vrăjitorii necesita utilizarea obligatorie a fundație moale.Cu toate acestea, acest lucru nu ar trebui să fie separat, frământare aluatul, ca este fundamentul a cartofilor.
Astfel, tuberculi de legume necesită o spălare bun și curat.Apoi, ei trebuie să grătar pe răzătoare mare.Dacă aveți un procesor de alimente pentru a se pisa cartofii pot fi aplicate la ea.
După prelucrare legume trebuie să fie puse într-un sac de tifon strans si atârne peste un castron adânc.Valorile maxime ale tensiunilor de umiditate lipsit cartofii, apă decantată trebuie golit din bol și amidonul, depus pe fundul apei, din nou adăugând tuberculilor zdrobite.
punerea în aplicare este necesară acțiunea descrisă pentru a pune cartofi ceapa rasa, ou bătut și ingrediente aroma de sare.Ca urmare, ar trebui să fie sub formă de plastic pe bază de legume, care se pretează bine la turnare.
Formarea vrăjitori carne
Vrăjitorii format foarte usor.Acest lucru necesită să ia un pic aluat de cartofi și apoi face un tort nu foarte gros.Apoi, în mijlocul a produsului ar trebui să fie plasat parfumat de carne de porc la sol la 1,5 linguri de desert.Combinând felii de legume margine, trebuie să obțineți o minge frumoasă de cartofi cu umplutura interior.Orice produs neutilizat trebuie format în același mod.Proces
de prăjire pe aragaz
înțelege mai mult modul de a găti vrăjitori din carne.Acum trebuie să luăm o tigaie mare și se încălzește până puternic în ea ulei vegetal dezodorizat amestecat cu ulei de gătit.Apoi, doriți să puneți într-o cratiță cu carne, cartofi bile si se prajeste pe toate părțile pentru a rumenire puternică.Acest produs ar trebui să fie în mod regulat transforma spatula sau lingura, astfel încât acestea să nu fie arse.
Coaceți în cuptor produse
obicei, vrăjitorii cu carne fierte numai în tigaie.Dar, așa cum am făcut de produse rotunde, ele nu pot prăji în interiorul.În acest sens, vă recomandăm să le dopech în cuptor.
Pentru a face acest lucru, se toarnă într-o formă profundă de puțină apă (puteți de bulion), și apoi pune toate obiectele prajite.După aceea, fiecare minge este necesară pentru a pune o lingura de smantana.În această formă, vasul trebuie coapte într-un cuptor timp de aproximativ 25 minute, la o temperatură de 185 grade.
servește creative la masa
Acum știți cum să coace vrăjitori cu carne la cuptor.După acest timp, produsul trebuie scoase și puse pe o placă.Le servi la cină este necesar, împreună cu sos de rosii si ierburi proaspete.
Cum de a găti carne vrăjitorii rapid și gustos?
Dacă aveți nevoie pentru a pregăti rapid o consistent și masă hrănitoare, vă recomandăm să utilizați următoarea rețetă specifică.Aceasta nu include numărul mare de componente și nu are nevoie de mult timp.
Deci, pentru a face propria cartofi vrăjitori cu carne, avem nevoie de: cartofi
- sunt mici - circa 1 kg;
- piept de pui refrigerată - 500 g;
- rustic ou mediu - 1 buc;.
- de înaltă calitate făină - 3 linguri mari;
- ceapă salata ceapa - 2 capete de media;Mijlocii
- sare, piper, ienibahar zdrobite - folosit pentru a gust;
- ulei dezodorizat - utilizate pentru prajit;
- mare de grăsime smântână - 300 ml (pentru sos);
- arpagic usturoi - o pereche de piese.(pentru sos);
- marar si patrunjel - cateva crengute (pentru sos).
Do piept de pui tocată de clatite
cu vrajitori carne dovedi mai de licitație și suculent, în cazul în care utilizarea de gătit umplutură pui.Pentru a face aceasta, aveți nevoie să se spele bine sânii refrigerate și apoi se taie de pe pielea lor și scoateți toate semințele.După aceea, fileurile rămase trebuie să se pisa într-o mașină de tocat carne, împreună cu un arc cap.Alături de ingredientele care urmează să fie adăugate piper și sare de mare, apoi se amestecă bine și se lasă deoparte mâinile.
bază de gătit cartofi
ca in reteta anterioara, a prezentat o variantă de gătit clatite de cartofi umplute cu aplicație pe bază de legume necesită.Pentru a face aceasta, aveți nevoie pentru a curăța toate tuberculii, și apoi le zdrobi cu ceapa, frecat pe o răzătoare amendă.
După aceste acțiuni la ingredientele pe care doriți să adăugați piper, ou batut, sare și masă ușoară.Se amestecă produsele numite, aveți nevoie pentru a obține nu sunt de bază foarte lichide.Dacă este necesar, se poate adăuga un pic mai mult de făină.
modelarea și se prăjește în tigaie un produs
De producție de cartofi de la elementele de bază care nu poate fi un, formular orb urmează vrajitori direct în tigaie.În acest scop, vasele trebuie să se toarnă ulei și o bun de până cald.Alături de cartofi Skillet ar trebui să aluatul astfel încât să obțineți un pic tortilla.După aceea este necesar să se plaseze bitochek din pui tocată.La sfârșitul produsului este necesară înainte pentru a acoperi baza de cartofi.
Fry format vrăjitor este de dorit, atâta timp cât partea sa inferioară este ușor rumenita și în partea de sus - ușor usca.În viitor, produsul ar trebui să rândul său, spatula si gatiti la fel.
servit la masă, împreună cu o picant sos de smântână
După prăjire toate vrăjitoarele trebuie să fie pus pe o farfurie și se servește cu sos aromat.El face următoarele: smantana se adaugă la cuișoare usturoi ras si ierburi tocate, apoi amestecă bine.
Efectuarea vrăjitoare cartofi cu varza si carne
Aceste produse sunt foarte populare în țara noastră decât în acele țări care au fost reprezentate la începutul acestui articol.Pentru a le face, avem nevoie de un set de produse:
- cartofi mici - 1,5 kg;
- ofertă de carne de vită - 500 g;
- rustic ou mediu - 1 buc;.
- ceapă salata ceapa - 2 capete de media;
- tineri varza varza - 1/3 furcă;Mijlocii
- sare, piper, ienibahar zdrobite - folosit pentru a gust;
- ulei dezodorizat - utilizate pentru prajit;
- grăsime din lapte - un pahar plin;
- unt cremos naturale - 60 g;
- marar si patrunjel - cateva crengute (pentru sos).
gătit parfumat tocată
vițel înainte un vrăjitor cu carne și varză, mânzat ar trebui să fie o spălare bună și se pisa-l într-o mașină de tocat carne cu un bec amar.După ce că produsele trebuie să adăugați sare și piper, apoi se amestecă cu mâna.
Efectuarea piure de cartofi
În contrast cu metodele de preparare a vrăjitorilor descrise mai sus, reteta nu necesită utilizarea de cartofi ras, și must-l.Pentru a face acest lucru, tuberculii trebuie să fie curățate, tăiate în jumătate și se fierbe în apă sărată.Odată ce legumele sunt moi, care sunt necesare pentru a se scurge zeama, apoi se framanta intr-un tolkushkoy piure, după ruperea două ouă și se adaugă laptele și topite fiert ulei de gătit.
Pentru a face o produse din carne consistente ca o bază pentru a fi utilizate de cartofi nu numai cutate și varză prajite.Pentru a face acest lucru, aveți nevoie să clătiți legume, elimina piese inutile și apoi se toaca marunt.Apoi produsul este necesară pentru a prăji într-o tigaie plină de moliciune, pre-condimentat cu sare și ulei deodorizat.
varza În cele din urmă prajit este necesar pentru a pune piure de cartofi, se amestecă bine și se răcește ușor.
Formarea și prăjire produse pan pe
Înainte prajiti varza carne și vrăjitori într-o tigaie, acestea ar trebui să fie format în mod corespunzător.Pentru a face acest lucru, ridica două baze lingură mare și să le facă un tort.Pe lângă centrul de produs dorește să plaseze o bucată de carne.Zaschipnuv margine a bazei de ea ar trebui să facă mai întâi o minge, iar apoi călca, astfel încât să se încheie cu produs semifinit, ca o chiftea.
formarea asemenea tuturor produselor, este necesar să se procedeze la prăjire lor.Acest lucru necesită o tigaie foarte fierbinte cu ulei, apoi pune toate chiftele de cartofi umplute.Semifinite produs ar trebui să fie, atâta timp cât acestea sunt rumeneste bine.
coace
Dacă credeți că utilizând un astfel de tratament termic este destul de dificil de a realiza umplutura complet friptură, ele pot fi în continuare coace în cuptor.În acest scop, toate vrăjitorii porumyanivshiesya ar trebui să specificați pe o foaie de copt, apoi gatiti pentru ¼ oră la 210 de grade.
cum de a servi în mod corespunzător pentru cină?
face un produs delicios, moale și nutritive, acestea trebuie să fie pus pe o farfurie și prezintă membrii gospodăriei.În plus, vrăjitorii poate turna unele sos si se presara cu ierburi.În ceea ce privește garnitura, apoi îl prezintă, împreună cu vrăjitorii nu sunt recomandate, ca este un fel de mancare complet, care nu rămâne nici unul indiferent de membrii familiei.
