hidrosulfit de sodiu - este un compus anorganic, o sare metalică a unui acid de sodiu și acid sulfuros, un conservant (E222), și un antioxidant.Are proprietăți de albire.Ea are următoarea formulă chimică: NaHSO3.
proprietățile fizice ale hidrosulfit de sodiu:
1. Este o pulbere albă, având nuanță gri slab.
2. Masa molară a 104061 g / mol, densitate - 1.48 g / santimetr³.
3. Punctul de topire este de 150 de grade Celsius.
4. se dizolvă în apă (H2O) și se diluează baze.
chimice ale hidroxid de sodiu:
1. descompun la încălzire:
2NaHSO3 (hidrosulfit de sodiu) = Na2SO3 (sulfit de sodiu) + SO2 (dioxid de sulf, este eliberat ca gaz) + H2O (apă)
2.acizi descompus:
NaHSO3 + HCl (acid clorhidric) = NaCl (clorură de sodiu) + SO2 (dioxid de sulf) + H2O (apă)
3. baze descompuse:
NaHSO3 + NaOH (hidroxid) = Na2SO3 (sulfit de sodiu)+ H2O (apă)
4. oxidat de oxigen:
4NaHSO3 + O2 = 2Na2SO4 (sulfat de sodiu) + 2SO2 (dioxid de sulf, scapă) + H2O (apă)
Cum să obțineți hidrosulfit de sodiu?
Acest compus poate fi obținut în următoarele moduri: 1.
Prin reacția de hidroxid de sodiu cu bioxid de sulf:
NaOH (bază de sodiu) + SO2 (oxid de sulf) = NaHSO3 (bisulfit de sodiu)
2. Prin reacția (la temperatura camerei)ditionit de sodiu cu apă și acid clorhidric:
2Na2S2O4 (ditionit de sodiu) + H2O (apă) + HCI (acid clorhidric) = 2NaHSO3 (hidrosulfit de sodiu) + S (sulf precipită ca precipitat) + NaCI (clorură de sodiu)
3. Cu o reacție în care ditionit de sodiu reacționează, apă și oxigen:
2Na2S2O4 (ditionit de sodiu în formă diluată) + 2H2O (apă) + O2 (oxigen) = 4NaHSO3 (hidrosulfit de sodiu)
aplicare hidrosulfit de sodiu:
- lumina, chimice și alte industrii;
- în industria alimentară se utilizează ca un antioxidant sau un conservant;
- folosit în aproape toate vinurile destinate exportului (proprietăți hidrosulfit de sodiu chimice, în acest caz, ajută la prevenirea oxidării și păstreze gustul băuturii);
- este folosit pentru conserve de fructe pentru a lupta germeni și de prevenire a rumenire;
- și decolorat pentru vopsirea diferitelor țesături utilizate în calitate de conservant;
- pentru eliminarea coloranților reactivi în procesul de vopsire a bumbacului;
- în vopsirea poliester pentru tratament restaurativ;
- ca conservant în înălbirea țesăturilor și ca un agent reducător pentru coloranți de cadă;
- în inginerie biochimică este utilizat în scopul de a menține condiții anaerobe în reactor.
Toxic în caz de hidrosulfit de sodiu la oameni?Substanță
este considerat de noi în concentrații excesive pot cauza reacții alergice severe.Cu nouăsprezece optzeci NaHSO3 (ca bisulfit de potasiu, E 228), este interzisă în Statele Unite pentru a fi utilizate pe fructe si legume crude, după un număr de cazuri, moartea.Bisulfit de sodiu provoacă diverse boli ale sistemului digestiv.În conformitate cu directiva UE privind substanțele periculoase pentru om, la aditivul E 222 face parte din grupul de produse chimice periculoase.În Ucraina, Federația Rusă și substanța este permisă utilizarea numai cu respectarea strictă a tehnologiei.Utilizarea
de sulfat acid de sodiu în industria alimentară
Acest material este folosit în industria alimentară, numit E 222. Acest origine sintetică supliment nutritiv cu un nivel ridicat de risc.În utilizarea lung sistematică a cauzat prejudicii serioase organismului.Datorită reproducerea inhiba proprietate și dezvoltarea microorganismelor și bacterii utilizate ca un antioxidant și un conservant.In mediul acid al hidrosulfit de sodiu se descompune în compuși care conțin sulf și sulf în sine.
Primele măsuri de ajutor în caz de otrăvire
recomandat repaus și să păstreze hainele groase, uscate și curate și aer curat.Pielea și ochii trebuie clătit cu apă rece.Cu arsuri trebuie să impună bandaj aseptice.Apoi, chemați o ambulanță.
