Cum să stingă vinete?

În acest articol vă vom spune cum să pună în vinete este gustos și rapid.Ar trebui remarcat faptul că din legume prezentate și vă puteți pregăti un fel de mâncare consistent parte, fel principal și plin cu carne.Luați în considerare ambele opțiuni în detaliu.

Cum de a găti vinete fierte cu usturoi și roșii?

Dacă aveți nevoie pentru a face rapid o garnitura la orice carne sau carnati, este recomandat să utilizați următoarea rețetă specifică.Nu conține ingrediente scumpe, dar, de asemenea consumatoare de timp.

Deci, înainte de a pune în vinete ar trebui să cumpere: ardei

• mare - 1 buc;.
• vinete proaspete mici - 4 buc;.
• rosii coapte moale - 2 buc mijlocii;.
• bec alb sau roșu - 2 buc.;
• morcovi suculent - 1 bucată mare;.Ulei de floarea soarelui
• (puteți adăuga un pic de crema) - 50 ml;
• catei de usturoi - 3 bucati mici;.
• piper, sare, verdeturi proaspete la fiecare - folosit pentru a gust;
• apa imbuteliata - un pahar plin.

produse de pregătire

fiert vinete cu usturoi produs foarte aromat si delicios.Dar, înainte de a vă pregăti mesele acest lucru ar trebui, la rândul său trateze toate legumele.

Pentru a începe aveți nevoie pentru a le curăța de piele și tulpini, și apoi imediat se taie.Ardei trebuie să rupeți în benzi, roșii decojite albite pre-- în bucăți mici, ceapa - cubulete si morcovii si catei de usturoi - grătar.

În ceea ce privește vinete proaspete, acestea ar trebui să fie bine spălate, tăiate în jumătate lungime și locul în apă sărată (o cana de lichid - linguriță de sare).Acesta înmuiere legume astfel recomandat pentru aproximativ o oră.Acest lucru este necesar pentru a se asigura că au pierdut drumul lor un maxim de amărăciune.La sfârșitul vinete este necesară încă o dată să clătiți și taie în cuburi mari.

Prajire de ingredientele

Cum să stingă vinete, astfel încât ei a lua o gustoase si consistent?Pentru a face acest lucru, utilizați prăjire legume suplimentare.Pentru a pregăti, pe care doriți să toarne ulei (de floarea-soarelui), la tigaie cu fund gros, și apoi se toarnă ceapa și morcovul.Prăji aceste ingrediente la foc mediu, este de dorit să se obțină un maro auriu.

Punerea toate mesele

După becurile și morcovi sunt prăjite, acestea ar trebui să fie puse ardei, vinete și roșii.Ingrediente aromate și condimente ierburi proaspete, de care au nevoie pentru a se amestecă și se toarnă un pahar de apa fiarta.În această parte a produselor trebuie să se fierbe până când pe deplin fierte, care este de aproximativ o jumătate de oră.

După ingredientele va fi complet moale si razvaristymi, acestea ar trebui să adăugați usturoiul ras, apoi se scoate de la căldură și infuza, acoperit aproximativ 10 minute.Se recomandă vasul terminat de a prezenta oaspeților ca un fel de mancare parte în carne fiarta, la cuptor sau prajite.

-pas de gătit vinete cu carne

Dacă doriți o masa mai satisfacatoare si hranitoare, vă recomandăm o tocană de legume cu carne albastru.Deci, odată ce te-o masă completă, și nu aveți un gulaș gătit separată și așa mai departe.

Deci, avem nevoie de: ardei

• mare - 1 buc;.
• vinete proaspete mici - 4 buc;.
• rosii coapte moale - 2 buc mijlocii;.
• bec alb sau roșu - 2 buc.;
• morcovi suculent - 1 bucată mare;.Ulei de floarea soarelui
• (puteți adăuga un pic de crema) - 50 ml;
• Lavrushka - 3 frunze mici;
• piper, sare, verdeturi proaspete la fiecare - folosit pentru a gust;
• apa imbuteliata - un pahar plin.Produse de prelucrare de

Vinete fierte cu carne au un gust deosebit si aroma.Mai mult decât atât, aceasta este o masă copioasă mai, dar nu contribuie la apariția unui sentiment de greutate în stomac.De aceea, este posibil să se pregătească pentru masa de prânz aproape în fiecare zi.

să vă facă o masă, este necesar ca în prealabil pentru a elimina produsul din carne din congelator si se lasa sa dezghet afară bine.Mânzat următor ar trebui să fie clătite, curățate de elemente inutile și se taie în bucăți destul de mari.De asemenea, aveți nevoie pentru a taie și legume.Blanched coaja de roșii și se taie în cuburi, ceapa - inele jumătate pe, și morcovi - grătar.În ceea ce privește vinete, apoi, la fel ca în rețeta precedentă, acestea ar trebui să priveze amărăciunea în apă sărată, iar apoi nu foarte fin tocat.

prăjit ingredient carne

Înainte de a pune în vinete, asigurați-vă că pentru a prăji ingredientele, inclusiv carnea.Pentru a face acest lucru, trebuie să pui piesele de vițel într-un castron cu un fund gros, adăugați-l la uleiul (vegetal) și pus pe foc mediu.Fry produs carnea este de dorit aproximativ ¼ oră.Alături de acesta este necesar pentru a adauga morcovii și ceapa, precum și mai multe frunze lavrshuki, sare și piper.Mânzat prelucrate termic cu legume necesită încă aproximativ 7 minute.Proces de stingere

După carnea cu ceapa si morcovi rumenita in unt, acestea ar trebui să adăugați roșiile și vinetele.Se amestecă produsul, de care au nevoie pentru a turna apă clocotită și se fierbe, acoperit timp de aproximativ 35 de minute.In acest timp, carne de vită trebuie să fie complet moale si legume - da sucul și fierbe.

servește corect mâncare delicioasă pentru prânz

pune toate ingredientele, acestea ar trebui să ia de pe foc și se infuzeze, acoperite ¼ ore.Următor aveți nevoie de antena terminat aranja pe plăci și oaspeții prezenți.Dacă se dorește, vinete fierte poate fi decorat cu ierburi proaspete.În plus, o cină este necesar să se prezinte o proaspete felii de pâine și smântână groasă (maioneza).

farfurie dietetice de vinete

fiert vinete cu dovlecei fara ulei sau unt, si produse din carne, care sunt mai puțin de calorii.În legătură cu acest fel de mâncare este deosebit de popular printre cei care caută să piardă în greutate sau care a fost numit economisesc dieta.

să pregătească propriile lor vinete fierte cu dovlecel, aveți nevoie pentru a achiziționa: ardei

• mare - 1 buc;.
• vinete proaspete mici - 2 buc;.Dovlecel mai proaspete și tineri
• - 2 buc;.
• rosii coapte moale - 2 buc mijlocii;.
• bec alb sau roșu - 2 buc.;
• morcovi suculent - 1 bucată mare;.
• Lavrushka - 3 frunze mici;
• catei de usturoi - 3 bucati mici;.
• sare, verdeturi proaspete la fiecare - folosit pentru a gust;
• apa imbuteliata - un pahar plin.

pregătirea legume înainte de preparare astfel de preparate pentru a fi prelucrate legume.Vinetele trebuie să fie înmuiate în apă sărată, și apoi se taie în cuburi.Dovlecei trebuie să se spele, taie tulpina, buricul și coaja.În continuare au nevoie pentru a taie la fel ca și vinete.Ceapa, ardei si morcovi trebuie să fie curat, apoi se taie în inele jumătate și cercuri, respectiv.În ceea ce privește roșiile, atunci acestea ar trebui să fie opărite cu apă clocotită, scoateți coaja și se pisa într-un blender cu usturoi.

Tratamentul termic

gătit acest fel de mâncare, este de dorit într-o oală cu fund gros.Este necesar să se apeleze la pune morcovi, ardei gras, ceapa, dovlecei și vinete.După aceea, toate ingredientele necesare pentru a se presara cu sare si ierburi, apoi se toarnă apă clocotită și roșii terci usturoi.Apoi, trebuie să o masa pe aragaz, se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 40 de minute.

După preparare, toate componentele legume fierte ar trebui să fie distribuite pe plăci și se servește cu verdeață și castraveți salata, îmbrăcat cu ulei de masline.