gem de prune este un produs foarte popular.Aproape fiecare femeie stie cateva retete de preparare a acestuia.Crește de fructe gustoase și sănătoase este practic peste tot, astfel că în fiecare casă există cu siguranță cel puțin câteva cutii de conserve bunatati.Sezonul de maturare este în mijlocul verii, iar în cazul în care în această perioadă pentru a pregăti gem de prune felii, apoi toata iarna, vă vor fi furnizate cu vitamina desert.
Ce este gem de prune atât de utilă
Un motiv pentru popularitatea sa este faptul că este foarte benefic pentru sănătatea umană.În special în cazul în care fructele pregătite colectate în grădina sa.Felii gem de prune vă va ajuta:
- consolidarea vaselor de sânge;
- îmbunătăți digestia;
- regla performanța tractului gastro-intestinal;
- bate de stat de stres;
- tensiunii arteriale curat;Afacere
- cu anemie;
- excreta excesul de sare;
- restabili pielea.
Prunele sunt bogate in vitaminele A, B, C, fructoză, glucoză, fosfor, fibre, antioxidanti, taninuri, pectina, acid, fier.Informații
generale despre delicatețe
blocajul de prune se dovedește gustoase și utile nu numai pentru rețeta standard (de prune și zahăr).Fructele perfect amestecat cu o varietate de ingrediente, cum ar fi vinul, fructele, ciocolata sau fructe cu coajă lemnoasă.
Fiecare metodă de preparare a acestui tip de avantaje de conservare.Ca urmare, chiar și cele mai obișnuite gem de prune de gătit poate fi transformat într-un adevărată capodoperă de gătit.Delicatesă este aroma atractiv și caracteristici deosebite arome.În scopul de a obține un produs de calitate, este recomandabil să se folosească Aronia soiuri de prun "Ungariei".În acest caz, rodul păstrează integritatea bine și este ușor de separat de os, gust dulce, o aromă plăcută.În cazul în care nu este posibil să se localizeze soiului, acesta poate fi fiert și din orice parte, stau cele două cerințe:
- Piatra neapărat ușor separat de fructe.
- Plum în nici un caz să fie coapte, în caz contrar fructele vor bloca non-întreg și să se întoarcă opac.
mai simplu reteta: cum să pregătească gem de prune felii
în această rețetă, nu există decât o condiție care trebuie să fie respectate pentru a se întâmple gem aromat cu culoare frumoasă și grosimea dorită - macerare și fierbere trebuie să faci de câteva ori.Avem nevoie de urmatoarele produse:
- un kilogram de fructe proaspete fără sâmburi;
- 1,3 kg de zahăr alb;
- 0,35 kg apă purificată;
- unui pachet de zahăr vanilat (dar acest ingredient la alegerea ta).
Și acum reteta:
- bine fructe mea, le zdrobi, scoateți semințele și se taie în felii număr dorit de la noi.
- Pre-gatiti siropul.Pentru a face acest lucru, am planta zahăr în apă, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de trei minute.
- felii de prune pus în sirop de zahăr fierbinte și să insiste 5-6 ore.Ne-ar
- viitor gem de prune la fierbere și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 12 minute.Eliminați de la căldură și apoi să insiste 5-6 ore.
- Repetați procesul, dar se lasa la infuzat timp de trei ore.Ne-am uitat în timpul pregătirii blocajului devine saturat cu o frumoasa culoare rubinie și ingroasa, începe să publice o aroma de neuitat.
- La etapa finală se fierbe timp de încă cinci minute, scoate spuma.Borcanele pre-sterilizate 500-600 g gem de fierbere se toarnă și închise cu capace sterile.Noi le-a pus să se răcească timp de 12 ore, de cotitură în jos capacele și învelite cu o cârpă.După blocaj complet răcire felii prune trimite într-o pivniță pentru depozitare.
Produsul rezultat este ideal pentru o varietate de deserturi, de gătit compoturi.Acesta poate fi extins pe pâine sau adăugate la produse de patiserie.În sezonul rece, conservarea te incanta cu gustul si aroma acesteia.
Cook, de culoare galbenă de prune
Avem nevoie de:
- prune galbene - 1,1 kg;Zahăr
- - 1,65 kg;Apă
- - 640 ml.
Aici este o reteta modul de a face gem de prune galbene felii:
- Alege fructe mature, potrivite pentru conserve, și să le spele bine
.Ne da pentru a evacua apa. - sparge prune, scoateți-le din oase și se taie în felii.
- pune într-o oală email.
- terminat sirop.Se dizolvă zahărul în apă, se fierbe și se toarnă sirop să se scurgă de fierbere.
- Ziua insista.După lichidul s-a decantat și se fierbe.Din nou, se toarnă în scurgere pentru aceeași perioadă.
- Sub agitare, se încălzească conținutul containerului.Prin eliminarea spuma, se fierbe pana se ingroasa si se umple in containere sterile.
însușit o altă rețetă, cum să facă felii gem de prune.Ele sunt, după cum sa spus foarte mult.Dacă urmați recomandările, chiar și un începător poate face față cu ușurință cu sarcina.
Jam din prune
Uneori există o dorință de a mulțumi oaspeții cu ceva nou, neobișnuit, pregătit cu propriile mâini.Există rețete destul de bun gem la îndemână de prune.Jam pregătit în cel mai simplu mod, doar pentru asta.Urmați instrucțiunile și impresiona prietenii și familia:
- spală fructele și extrage piatra.Am răspândit prunele intr-o cratita si se umple cu apă.
- Pune pe aragaz și se aduce conținutul la fierbere.Gatiti pentru aproximativ 15-20 de minute.
- apoi cad cană de zahăr adormit și se amestecă bine.După Se dizolva adauga din nou o ceasca de zahar si asa mai departe până când întregul retrage kilogram.
- Apoi gătim gem peste medie de căldură 40-45 de minute, amestecand ocazional.Undeva în cinci minute, până când fierte se adauga acidul citric.
- Prin gem de pregătire deversare în borcane curate.Steriliza nu este necesar.Închideți capacul.După răcire gem de prune felii gata să mănânce.
câteva sfaturi pentru ultimele
La sfârșitul articolului câteva sfaturi care va veni la îndemână atunci când gătiți gem de prune.Dacă sunteți preocupat de integritatea fructului, le-a pus după spălarea la cinci minute în soluție de sodă, și apoi foarte bine peremoyte.În cazul coaja extrem de densa fetusi problanshiruyte de două minute - și imediat sub apă rece.Acum, nu de scurgere a izbucnit în timpul gătirii și nu compromite integritatea lobuli.
