o tom, ako sušiť paradajky v elektrických sušiarňach, vedia len málo.Teraz, nie každá žena má prítomnosť v takéto zariadenie.Ale ak ste vášnivým obyvatelia letné a každý rok zhromažďuje veľkú úrodu, potom sa takéto zariadenie má zásadný význam pre vás.Koniec koncov, vďaka nemu budete môcť blbec nielen čerstvo zozbieranej zeleniny a ovocia a dokonca aj bobule.Pokiaľ by takéto zariadenie nie je príliš drahé, a pomáha pri zhromažďovaní hojnú úrodu je veľmi dobrá.
Voľba hlavnou zložkou
ti to nepovedal skôr, ako sa sušenými paradajkami v elektrickom sušiarní, by malo byť povedané o zvláštnosti pri voľbe hlavného produktu.Tak, odborníci odporúčajú zvoliť Samopolymerující celkom odolné, ale do tej doby zrelé zeleniny.Dobre odrôd sušených paradajok v Elektrické sušiacej "krém" alebo "dámske prsty".Majú silné múry a niektoré buničiny.To je presne to, čo potrebujeme.
Predúprava zelenina
Ako sa sušenými paradajkami na elektrickom sušiarní?Predtým, než odpovede na túto otázku, je potrebné hovoriť o tom, ako je potrebné, aby sa týmito zeleniny.Chcú zbierať alebo kúpiť v obchode, a potom sa dobre vyprať v teplej vode.Ďalšie zrelých paradajok by mali byť znížené na polovicu (najlepšie pozdĺž).V tomto prípade sa odporúča znížiť stonky zeleninu.Ak paradajky sú preliačiny alebo hnilobný miesto, potom je pomocou nie je žiaduce.Zelenina by mala byť ako čerstvé a nepoškodené.
Akonáhle paradajky sú znížiť na polovicu, z ich strednej časti, vyberte mäso zo semien.Ak chcete vykonať tento postup, je žiaduce pomocou konvenčné dezert lyžicu.Mimochodom, zahodiť dreň sa neodporúča.Koniec koncov, to môže byť použitý pre pripraviť chutnú guláš, omáčky, talianske cestoviny, dusenej zeleniny, pizza a ďalšie pokrmy a prísad.
Čo potrebujeme?
sušených paradajok, Elektrické sušičky vyžaduje použitie nielen spracovaných paradajok.Po tom všetkom, aby sa lahodnú sušená zelenina, ktoré budú uložené na dlhú dobu, by malo byť naďalej uplatňovať soľ a aromatické korenie.
Takže pre sušenie paradajok pomocou elektrického sušička vyžaduje nasledujúce zložky:
- zrelé odrôd rajčín "krém" alebo "dámske prsty" - asi 3 kg;
- jodidovaná soľ - asi 2 dezertné lyžice (pridať žiadne snímky);
- vysuší talianskych byliny - 2 lyžice dezert.
Ako sa sušenými paradajkami na elektrickom sušiarní?
Na vykonanie procesu sušenia v domácnosti, paradajky by mali byť spracované, ako je popísané vyššie.Ďalej je potrebné odmietnuť časť rezu, dať na papierovým obrúskom alebo utierkou a nechajte stáť v tomto stave po dobu asi 5-8 minút.Táto doba je dostatočná k zbaviť čiastočne spracované paradajková šťava je.Potom, čo že paradajky stačí otočiť rez stranou nahor, posypeme jemne soľou a sušených talianskych bylín.V tejto časti zeleniny, by mala byť umiestnená na rošte Elektrické sušiace stroje.A oni musia znížiť len vzhlédnout.
Po dokončení elektrické zariadenia, ktoré chcete povoliť, a nastavte teplotu na 70 stupňov.V tomto stave, je vhodné sušiť paradajky asi 4-6 hodín.Voľba tejto dobe úplne závisí na tom, aký druh paradajok používate (major, alebo nie).
Funkcia sušené paradajky
Teraz viete, ako blbec paradajky Elektrické sušičky.Je potrebné poznamenať, že, po tom, čo všetky vyššie uvedené kroky, ktoré by sa mäkké a elastické paradajky.Ak sa vysychajú, nebudú, ako chutí, ako by som chcel.Mimochodom, sušené paradajky (Elektrické sušiace a) uloženie rovnaké užitočné vlastnosti ako čerstvej zeleniny.Ale ak nie je správne skladovaný, môže prísť o tieto vlastnosti.Okrem toho môže nesprávne obsah sušenej zeleniny prispieva k ich zaplesneveniyu alebo hnitiu.
Iné spôsoby sušenia
Hoci paradajky Elektrické sušiace získajú najviac chutné a uchovávané po dlhú dobu, mnoho gazdinky sú používané pre sušenie a ďalších viac metód k dispozícii.Napríklad, paradajky sú často suší v sušiarni, alebo len na slnku.Prvou možnosťou je najobľúbenejší.Avšak, to vyžaduje dlhší tepelnému ošetreniu než Elektrické sušiace stroje (cca 7-8 hodín).V dôsledku toho sa niektoré užitočné látky môžu jednoducho "odpariť" zo zeleniny.Treba tiež poznamenať, že v priebehu tohto procesu si vyžaduje neustále monitorovanie.Koniec koncov, keď si ujsť okamih, potom všetky spracované paradajky môžete celkom ľahko mierne horieť, a to je neprijateľné pre sušenej zeleniny.
Pokiaľ ide o sušenie na slnku, potom to vyžaduje mimoriadnych poveternostných podmienok.Inými slovami, slnko by "smažiť" na niekoľko dní, vietor by mal byť variabilný.Treba tiež poznamenať, že sušené paradajky v Elektrické sušiacej zachováva všetky prospešné vlastnosti čerstvých paradajok, že nie je pravda, z tých, ktoré boli sušené na slnku v mestskom prostredí.Koniec koncov, ako produkt v procese sušenia môže pomerne ľahko absorbovať všetky škodlivé látky, ktoré sa nachádzajú v atmosfére.Preto táto metóda sa odporúča iba v prípade, žijete v mieste, kde nie je vhodné v blízkosti diaľnice, rovnako ako chemické a iné podniky.
Nevýhodou tejto metódy je skutočnosť, že sušenie zeleniny budete potrebovať asi 3-5 dni.To je dôvod, prečo väčšina žien v domácnosti zaujímajú o otázku, ako blbec paradajky Elektrické sušičky.Po použití tohto zariadenia môžu nielen rýchlo vysuší paradajky, ale tiež na vykonávanie spôsobu podľa pravidiel.
Ako skladovať sušenými paradajkami?
vysuší čerstvé paradajky správne, hosteska nastaviť nové otázku: ako je udržať?Po tom všetkom, podľa odborníkov, ak je správne sušené paradajky môžu byť použité až do neskorej jari.Je potrebné poznamenať, že spôsob skladovania ovocia, existuje niekoľko:
- pri izbovej teplote.Niektoré ženy v domácnosti radšej držať sušené paradajky v normálnej teplej miestnosti.Je potrebné poznamenať, že táto metóda je veľmi prijateľné.Ale táto sušená zelenina dať do plátenom vrecku.Je žiaduce, že je vyrobené z bavlny alebo ľanu.Koniec koncov, jediný spôsob, ako budete mať cirkuláciu vzduchu vo vnútri toho, ktorý je nevyhnutný pre normálny sušenými paradajkami bezpečnostných žeriav.Ak nespĺňajú túto podmienku, je pravdepodobné, že vaše zelenina veľmi rýchlo zaplesneveyut a hniloba.Mimochodom, majte táto taška sa odporúča iba na suchom a tmavom mieste.
- v chladných miestnostiach alebo mrazničky.Väčšina žien v domácnosti radšej držať sušené paradajky týmto spôsobom.Ich výber, oni vysvetliť skutočnosť, že v chladničke alebo mrazničke zelenina nikdy zaplesneveyut, a navyše, zachovať maximum užitočných látok.
- uchovanie.Paradajky sušená v oleji - to je veľmi chutné a sviežim občerstvenie, ktoré môžu nielen priniesť k stolu, ale tiež použiť na prípravu rôznych prvého a druhého chodu.Tento spôsob ukladania sušenej zeleniny, rozhodli sme sa hovoriť podrobnejšie.
konzervárenské paradajky sušená
urobiť vynikajúce talianske paradajky (sušený), zelenina by mala byť zavyalit Elektrické sušiace a pripraviť nasledujúce zložky:
- olej - asi 200-300 ml;
- čerstvý cesnak - 4-5 strúčiky.Proces varenia
Pred zachovať sušené paradajky, cesnak by sa mali čistiť a potom nakrájajte je na veľmi tenkých dosiek nie.Ďalej musíme trvať niekoľko pohárov pollitrových a sterilizáciu je na sporáku.Rovnako tak, čo musíte urobiť, a s vekom, že v budúcnosti sa plánuje vrátiť kapacity.
Po príprave kontajner je povinný vziať panvicu, dať to v tanier cesnaku a nalejte rastlinný olej.Obsah by mal byť zapálený, ale v každom prípade, nie variť.Ak tomu tak nie je predhriať olej, môžu paradajky zhoršiť pomerne rýchlo.
Formation prázdne
Po rastlinný tuk kalcinovaných, mala by nalejte do sterilizovaných pohárov vo výške jednej veľkej lyžice.Tam tiež treba dať pár taniere cesnaku.Vedľa dno nádoby by mala byť umiestnená vrstva sušené paradajky, ktoré je nutné znova pokrývajú cesnak.Prevedenie týchto akcií odporúčané tak dlho, kým sa banka je plná.Nakoniec by sa naliať horúci olej a okamžite zapečatené roll.
Kam uložiť predpripravenú produkt?
Po všetkých sklenené nádoby bude vyplnený a zrolovať, je nutné obrátiť hore nohami, a potom sa nechá vychladnúť a odstráňte chladnej miestnosti alebo pivnice.Skladujte vo forme polotovaru melie paradajky by nemala byť väčšia ako 4-5 mesiacov.Podľa ženy v domácnosti, to desiatu dopadá veľmi chutné a voňavé.
Ako sa používa v kuchyni?
o tom, ako si môžete ľahko a rýchlo zavyalit paradajky, je nám povedané.Ale, ako používať v kuchyni sušenými paradajkami?Použitie týchto zeleniny je veľmi flexibilný.Je potrebné poznamenať, že niektorí ľudia preferujú ich použitie v obyčajný vysuší.Avšak, väčšina ženy v domácnosti používajú také úrodu trochu inak.Takže, sušené paradajky sa často pridáva do mäsa guláš, domáce omáčky, omáčky a dokonca aj polievky.Okrem toho, získaná zo sušenej zeleniny sú chutné a sviežim šaláty.S ohľadom na paradajky, ktoré sa zachovali v rastlinnom oleji, sú ideálne ako desiatu.Oni sú tiež odporúča pre použitie v príprave pizze a sendviče.
zhrnúť
Ako vidíte, existuje veľa spôsobov, v ktorom sušené paradajky, ukladať ich a používať ich vo varení.Všetky prezentované metódy sú už dávno schválený a široko používané horlivý hostiteľka.Avšak, ich výber je úplne na vás.
Užitočné tipy
všetky požiadavky na sušenými paradajkami, budete určite dostanete vynikajúce, chuťovo, a čo je najdôležitejšie, užitočný produkt, ktorý môže byť uložený až do neskorej jari.Ak sa rozhodnete používať elektrické sušiarne na sušenie paradajok, odporúčame dbať nasledujúce odporúčania:
- domov pre sušenie paradajok vybrať veľkosť stredných zeleniny so silnými múrmi.Ak si kúpite veľké a mäsité paradajky, potom musí blbec na dlhú dobu.
- Ak chcete získať lahodné sušené paradajky, sušené pred tým, než sa odporúča, aby chuť aromatického korenia, soľ a korenie.Ktorý z nich použiť - je vaša osobná voľba.
- Ak sušenými paradajkami používate elektrickú sušičku, sa odporúča pozorne sledovať, aby sa zabezpečilo, že výrobok nie je vyschnúť.V opačnom prípade, zo zeleniny, bude len krusta, ktorá nemôže byť spotrebovaný.
- pred pridaním sušených paradajok v mise by sa nemala umývať.Paradajky vyžadujú kotleta s ostrým nožom.
