Existuje mnoho druhov húb, ale budeme hovoriť o hubách (Agaricus).V súčasnej dobe, nie je potrebné zbierať v lese, pretože v každom supermarkete predáva krásne malé biele huby - druh huby.Francúzi sa naučil, ako sa ich rast v XVII storočia.V súčasnej dobe medzi jedlé huby objemu výroby tohto typu sa umiestnila prvá na svete.
Huby v prírode
Cez ich dostupnosť, mnohí hľadajú povahu húb, pretože "huba lov" - veľmi užitočné, zábavné a vzrušujúce činnosť.To vám umožní úplne odviesť pozornosť od domácich problémov, stráviť nejaký čas osamote s prírodou.Ako zaujímavé nájsť v tráve alebo lístia pekné chutné huby, a ak je šťastie, a celá rodinka!Huby sú všadeprítomné, vyviedol v lesoch, parkoch, lúky, a dokonca aj na chodníku.
Sú pileate muchotrávka zelená.V prírode sa nachádza najmenej 60 druhov z nich ,null, spojené spoločných charakteristík, ale každý druh húb huby má svoje vlastné charakteristiky.Doska s názvom tieto huby, ktorá na spodnej strane viečka dosiek sú k dispozícii.Mladí ustricová tanier biele, potom ružové, starý stávajú čiernej a hnedej a čiernej a hnedej.
odlišuje tento druh ako prítomnosť prstenca na stonku.Čiapky a stopky - je plodnice a mycélium je v krajine.V spodnej vrstve cap hubových spor sú usporiadané s ktorou sa množia, formovanie novej mycélium.Násobí a môže trieť kusov vytvorením priaznivého prostredia.
Malé huby môžu byť poznáme nielen guľovitý tvar viečka, a v tvare zvonu, takmer valcový.Vzhľadom k tomu, okraj nej vzďaľuje, a stopka je vytvorený jeden alebo dva kruhy.Viečko sa odvíja, sa viac viditeľné dosku v spodnej časti.V otvorenej, ako to má semi- alebo plne roztiahnutý formulár.
Jedlé huby
vziať do úvahy niekoľko druhov, z ktorých najčastejšie v ceste huby: les, lúka, pole, bisporus.
Forest (Agaricus silvaticus), niekedy volal "blagushka."Tento druh huby možno nájsť v ihličnaté lesy, od polovice leta do októbra, a to najmä na mravce kopčeky.Cez chuti, to je zriedka zhromaždené.Mnohí sú odrádzaní, že na prelome buničiny stáva hnedočervenej farby.
Mladé huby stôp vysoký, s bielym kruhom, ktorý u starých jedincov môže spadnúť.Cap vajcovitý, potom sa stane konvexná, pripomína tvar zvonu, a neskôr - lietadlo-vyčerpaný.Má hnedé vláknité váhy.
Lugovoj (obyčajný, Pecheritsa), latinský názov - šampiňón poľné.Tento druh húb je známe, dokonca aj obyvatelia miest, ktoré možno nájsť v blízkosti domov - záhrad, parkov.Dáva prednosť dobre-oplodnené pozemky, môže rásť na pastvinách, v miestach chôdze dobytok.MUSHROOM chutné a veľmi plodné, rastie vo veľkých skupinách.
biely klobúk, najprv to má guľovitý tvar, potom konvexný, potom ploché.Dosky ružová, zrelé huby šedo-hnedé.Dužina je biela a pevný, na reze otočí ružová.Vzhľadom k tomu, "skirt" spájajúca hrany uzáveru stonky sa oddelí a zostáva membránová krúžok v hornej časti nôh.
Field (Agaricus arvensis).Tento druh - najbližší príbuzný repy, ale mnohí veria, že jeho chuť je oveľa lepší.On má zvláštne, veľmi príjemnú vôňu a je jedným z najväčších medzi huby.V niektorých prípadoch je hmotnosť je až 300 g, a priemer klobúka je 20 cm.
Mladé huby majú vajcia klobúk, ktorý sa postupne stáva Plano-konvexné tvar, s hodvábnou kožou, keď sa dotknete farebné zmeny na žltú.Na nohy má dvojvrstvové kruh v dolnej časti vrstiev vyčnievajú charakteristické žlté karty.Dosky, so starnutím huby, zmena farby z ružovej na tmavo hnedú.
bisporus (Agaricus bisporus) - to všetko je oboznámený druh huby, Hojne sa pestuje v umelých podmienkach.
Falošné huby
hubári často neskúsení zbierať podmienečne toxickú (false) druh huby, a uvrhnutý do koša ostatným hubám.Aj keď ich používanie v potravinách a nie je fatálne, ale môže spôsobiť veľa problémov.Dokonca aj po tepelnom spracovaní sú uložené v jedovatých látok, ktoré spôsobujú otravy sprievode črevné poruchy, vracanie, koliky.
najviac často zmätené s jedlých húb dva druhy húb, fotky, ktoré vidíte.Žltá huby (Agaricus xanthodermus) sa objavuje ako v otvorenom teréne a na tráve.Tento typ klobúka nepožívateľnou biele, často s sivasto-hnedé škvrny.
Flesh, v súlade s hlavou, žltých cut okamžite.Spodná časť nohy je aj žlté, niekedy oranžová.Tento druh zvončeka-klobúky sú často zamieňané s poľom.Okrem farby buničiny môže byť vyznačujú veľmi nepríjemný zápach, ktorý je lepší pražením.
Ploskoshlyapkovy, strakatý, šupinaté huby (Agaricus Placomyces) - ešte ďalšie nepožívateľný huba, ktorá sa nachádza v zmiešaných a ihličnatých lesov.Jeho klobúk šedo-hnedej farby, s tmavým mieste v centre, pokryté šupinami.Nepríjemný zápach kyseliny karbolový produkuje nepožívateľné tohto druhu.
ploskoshlyapkovy niekedy zamieňať s hubovým lesom, ale ako už vieme, druhy lesnej majú príjemnú vôňu a znížiť mäso do pomalého červenať, zatiaľ čo pestrý žltej a postupne hnedne.
Veľmi často neskúsení hubári nedokáže rozlišovať medzi mladé šampiňóny im podobná, ale smrteľne jedovaté huby bielej a svetlo muchotrávka.Sú podobné a klobúky, a taniere a krúžky na nohách.
Je potrebné pripomenúť, že rozdiel môže byť jasne vidieť len u dospelých jedincov: z húb a bledo muchotrávku, na rozdiel od jedlých húb, farebné dosky stále jasné.Nájdite dospelého húb a skontrolujte spodnú časť viečka.Ďalšie jednoduchý spôsob, ako kontrolovať: pri stlačení Farba mäsa jedovaté huby sa nemení.
Image 1 - huba les;
Foto 2 - šampiňóny lúka;
Foto 3 - Agaricus arvensis;
Foto 4 - žltá huby;
Foto 5 - ploskoshlyapkovy húb.
