Summer, ako vieme, že je čas na piknik.Ponúkame vám malú ponuku jedál, ktoré sú ideálne pre slávnostné jedlo o povahe .
šalát s restovanou zeleninou a krevety
- 4 lyžice.l olivový olej
- 1 cuketa, priečne
- 1 červená paprika, nakrájané na polovicu a lúpané
- 450 g penne cestoviny
- 350 g hotového krevety
- 10 čierne olivy
- 80 g zelených listov šalátu
- 1 polievková lyžica.l citrónová šťava
- 2 polievkové lyžice.l čerstvý kôpor, nasekané
Predhrejte gril.Potrite cuketa plátky a usporiadať polovice oleja na grile s paprikou.Pečieme 10 minút, sústruženie kusy raz cukety.Nechajte vychladnúť kúsky cukety a korenie, miesto v uzavretom obale.Nechajte 10 minút vychladnúť papriky.Cook cestoviny podľa návodu na obale.Vypustite a opláchnite pod studenou vodou.Olúpte papriky olúpané a nakrájame na kúsky.Premiešame s cuketou, krevety, cestoviny, olivy a šalát.V miske rozšľaháme spolu zvyšný olivový olej s citrónovou šťavou a kôprom.Dochutíme soľou, korením a posypeme zálievka.Dajte do chladničky.
KURACIE špízy s chilli, citrónu a mäty
- 900 g kuracích pŕs bez kože a semien, nakrájame na prúžky
- 4 lyžice.l olivový olej
- nastrúhaná kôra a šťava z 1 citróna veľké
- 1-2 malé červené čili, kôstkami a jemne nasekané
- 3 lyžice.l nasekané mäty
omáčka dip:
- 200 gramov jogurtu alebo kyslej smotany
- 3 lyžice.l nasekané mäty
- 1 polievková lyžica.l citrónová šťava
Umiestnite kurča v miske a dochutíme soľou a čiernym korením.Pridajte maslo, citrónovú kôru a šťavu, chilli a mätu, premiešať.Prikryte a nechajte 30 minút alebo cez noc marinovať.Namočte Drevené špajle 16 v studenej vode po dobu 20 minút.Predhrejte gril.Položte kurča na ihle a miesto na grile, polstrované fólie.
Zapekaytn na grile po dobu 10-12 minút, sústruženie, kým varené.Nechá sa vychladnúť.
Mix jogurt, mäta a citrón, sa rozprestieral v malých nádobách.Usporiadať všetky políčka pre piknik.
Deti môžu marinovať kurča v polovici 2 lyžice medu a 1 lyžicou sezamového oleja.Dip môže byť nahradený jednoduchým kečupom alebo barbecue omáčkou.
ICE paradajková polievka s bazalkou
Na 6 porcií:
- 3 lyžice.l olivový olej
- 1 cibuľa, jemne nasekané
- 3 strúčiky cesnaku, drvený
- 1 polievková lyžica.l semien feniklu
- dvěin Art.l mletého rímskej rasce
- 450 g zrelých paradajok, plátky
- 400 g Bank of konzervovaných paradajok, nasekanej
- 1 polievková lyžica.l cukor
- 600 ml zeleninový vývar
- hrsť čerstvej bazalky
V panvici, teplo 1 polievková lyžica.l olej, osmažíme cibuľu a cesnak po dobu troch minút domäkka.Pridajte semien feniklu a rascu a varíme ďalších 30 sekúnd.Pridajte svieže a Konzervované paradajky, cukor a vývar, priveďte do varu.Ochutíme morskou soľou a čiernym korením, zníženie tepla a kryt.Dusíme 20 minút, potom pridajte bazalku, šetrí niekoľko listov pre výzdobu.Odstrániť z tepla a nechajte zmes vychladnúť mierne, nalejeme do mixéra a vytvoriť homogénny pyré.Prejdú sitom sa zbaviť šupiek a kôstok.Nechajte vychladnúť, potom odpočívať v chladničke.Nalejte polievku v termoske.Pred podávaním pridajte hrsť kociek ľadu, posypeme olivovým olejom a ozdobíme zostávajúce bazalkou.
PEACH torta so škoricou
LEMONADE
materiálov kuking.net
