Huby kozy - najčastejší zástupcom rúrkových húb.Tým, ich vzhľad, sú veľmi podobné k zotrvačníku, ktorý tiež patrí do tejto triedy.Ale huby kozy, na rozdiel od iných o niečo menší.Viečko asi 3 do 9 cm v priemere, ale s vekom môže dosahovať 12 cm.Často tieto huby v daždivom počasí zameniť s hubami maslo - klobúk sa stanú slizký a lesklé.Posledný menovaný však ešte vo veľkosti a mať trochu sukňu na nohe manžety - charakteristický rys týchto húb.My deti tiež poznamenal, horné odlupovanie kože, čo nie je prípad s olejom.Stipe dosahuje výšku 2 až 10 cm až dvoch cm v priemere, je to rovnakú farbu ako viečka.
populárno huby kozy, obrázky, ktoré sú uvedené v tomto článku majú veľa mien.To, napríklad ovce, Reshetnik (alebo Reshetnyak) bolotovik, Korovikov (krava alebo huba), bradavky suchý Ivanchyk a ďalšie.Rastú vo vlhkých ihličnaté lesy, aj keď niekedy, veľmi zriedka, môžu byť nájdené v suchej opadavé.Reshetnikov nenáročný a sa nachádzať skrz ruských lesov a mokradí mierne.Tam sú huby v júli a zostať až do konca októbra, takmer až do prvých mrazov.Klobúk sa podobá hnedé vankúš, ktorý veku stráca svoj tvar.Na rubovej strane huby kozy má valcovitá štruktúra a podobá hubou.Farba spodnej časti rozmedzí od svetlo hnedej, takmer žltej na hnedú.Mimochodom, rodinné Boletovye, ku ktorému zástupca patrí aj slávne ušľachtilé huby, ako je hríb, osika, breza a bielej.Všetky z nich sú na reze sa postupne zmení na modrú.Na rozdiel od mnohých iných druhov, mať dieťa žiadne falošné zástupcu.
huba má veľkú chémiu.Táto amino kyseliny (tryptofán, histidín, metionín), fosfatidy, lecitín, glykogén, vitamíny B, PP, E, karotén.Z minerálnych látok - fosforu.Stráviteľnosť aminokyselín je 75%, a tuku - 90%.Vo farmakológii známy silný antibakteriálny účinok tejto huby.
V chuti Reshetnikov ako mnoho húb v tejto triede, patrí do tretej kategórie, a nelíši sa od zotrvačníka.A on a druhý je často používaný na sušenie.Medzi nimi sú vyrobené z húb prášok, ktorý je potom používaný vo varení sa chuť mäsité jedlá, omáčok a polievok.Osušte, pre-utierky na dobre vetrané miesto na slnku alebo v rúre pri teplote 70-80 stupňov s otvorenými dverami.
tieto huby sú vhodné pre smaženie, sautéing alebo marinovanie.Že nie sú horké, ale mierne variť.Je však potrebné mať na pamäti, že varené huby objaví fialové.
Medzi mnohých húb, obyčajný v ruských lesoch, deti si užil slávu medzi hubári, pretože zber im ľahšie - sa usadí celkom veľkú rodinku, ktoré sú ľahko k nájdeniu, a nemôžu pokaziť - ako už bolo povedané vyššie, nie súzástupcovia sú nepravdivé.
