Prekvapivo chutné a krásne pokrmy možno získať skladanie malé veci mäsovej hmoty, ich umiestnenie do rôznych zálievky.Podľa tohto princípu, pripravené a hovädzie závitky.Ako shell, môžete použiť celý tanier mäsa, pre-marinované a mierne zahnaný.Tiež, pôvodné prevedenie obalu môže byť pikantné náplň v mnohých mäsa.
rolí hovädzieho mäsa s hubami
ako vyplnenie tohto pokrmu používa úžasný produkt - plamienky zimnej.Tento japonský huba biela s malými čiapky a dlhé tenké nohy.Pred balenie mäsa v náplne, nie je ďalej spracovávaný.Ale omáčka, dusená v ktorom vojne hovädzieho mäsa, rôzne špeciálne pikantností a sýtosti farieb.Dosky mäso (400 g) dopredu mierne odraziť na získanie rovnomerné tenkú vrstvu, a vložte ich do 15 minút.v marináde 1 polievková lyžica.l.sójovej omáčky, 1 h neúplné. l.cesnak suchý prášok 2 lyžice.l.akýkoľvek rastlinný (najlepšie olivový) olej.Huby (200 g), pripraviť sa na budúce veľkosť valcov.Zabaľte ich pevne do kúskov mäsa.Povolené výstupok na oboch stranách 2-3 cm. Rýchlo smažiť dozlatista na rozpálenom oleji.Znížená na polovicu-roliach pridať do panvice a nalejte omáčku :. 1 šálku vody alebo tvárou chudé mäso vývar, 1 celú hodinu L.kukuričný škrob, rafinovaný cukor, čierne čerstvo mleté korenie a soľ.Simmer, zakrytá viečkom mierne, asi pol hodiny.
, či a ako sa robí bochníček mletého mäsa?
Samozrejme, že oveľa jednoduchšie zabaliť výplň v reze na tenké plátky mäsa dosiek.Je pravidlom, že odraziť trochu pred plnením cez plastovou fóliou alebo silikónu.Je tiež možné odovzdať mäkkosť obrobku mierne nakladaný.Ale rovnako tak sa stáva, že nie je vždy kus mäsa je možné rezať na čisté, rovnako veľké a hrúbky dosiek.V tomto prípade môžete skúsiť inú možnosť varenia.Ukázalo sa, že veľmi chutné a šťavnaté jedlo pri použití ako vonkajšie vrstvy plnkou.A na hovädzie mäso sa valí Udržiavaný forma ich najlepších navyše obalené plátky slaniny.Po pražení horná vrstva stane sa ružovej a dosť silný.Vzhľadom k tejto konzervované vnútorné šťavnatosť ako plnivo a mletého mäsa.Podrobný recept na tento pokrm s uvedením podielov zložiek uvedených nižšie v tomto článku.
zloženia mletého role
misa sa skladá z troch vrstiev.Zvážte, čo budete musieť vytvoriť každý z nich.
zloženie farebné a šťavnatá náplň:
- 200 gramov čerstvých húb (najlepšie vziať huby);
- 2 polievkové lyžice.l.rafinovaný (bez zápachu) z rastlinného oleja;
- 3 veľké strúčiky cesnaku;
- veľká banda čerstvý špenát (asi 150-180 g);
- 2 veľké mäsitý čerstvá paprika bulharská (červená);
- 3-4 stredne mäkké sušené paradajky;
- ½ hodiny, alebo tak L ..sodná soľ hrubá;
- 1 s hornou položky.l.Talianska pikantné suchého korenia (môže byť nahradený provensálskym korením).
mleté skladba "kabát":
- 1 kg chudého filmov bez šmúh a hovädzieho mäsa;
- 1 čerstvé vajcia;
- 1 veľký strúčik cesnaku;
- malá partia bylín (petržlenová vňať, bazalka);
- štipka sušeného oregana;
-. ¼ h Liter.akútna čerstvo mleté čierne korenie;
- štipka kajenské korenie červená;
- ½ hodiny, alebo tak L ..soľ.
fixačné vrstva Zloženie:
- od 7 do 10 dlhých a úzkych kúsky slaniny.
varenie mince role
Z ponúkaných produktov môže byť pripravený v jednej veľkej role.V chladenom stave, bolo by veľmi pekné na pohľad cross-plátky doštičiek.Ak chcete priniesť k stolu rolí hovädzieho mäsa s vriacou, vziať malé porcie obrobku.
Varenie plnkou
Huby čisté a nakrájame na malé tenké plátky.Cesnak nakrájame ostrým nožom.V horúcom oleji podusíme huby rýchlo sa odparujúci kvapalinou.Po 15-20 min.Pridajte cesnak, aromatické korenie, nasekanú špenát a soľ.Mass podusiť niekoľko minút.Po ochladení, zmiešame s olúpané a nakrájané papriky mäsité papriky a sušenými paradajkami.Tvorba
vrstva mleté mäso
Peremel v poriadku (ak je to nutné 2 krát) cez mlynček na mäso.Vmiešajte množstvo drveného a nasekaný cesnak, ostrý nôž navštívil bylinky, korenie a vajce.No zahnaní, soľ zmes.Šírenie na pergamene plech a rozprestrel ju na vrstvu mletého 1,5 cm. Top s plnkou.Opatrne zdvihnite pergamen, postupne vytlačiť hmotnosť.
zabaliť slaniny
Wrap plátky mäsového výrobku, špirále.
pečenie
Umiestnite úlohu v predhriatej rúre na teplotu média a varíme 50-60 minút.
Ako variť hovädzie mäso rožky so syrom?
Podobne ako v prvom prevedení je možné získať naznačená trochu odlišné vo vzhľade a chuti misky.Tento recept role hovädzieho mäsa vyžaduje inú plnku.Ako plnivo použiť syr.To je najlepšie, aby sa tvrdou typ, ktorý pri zahriatí roztaví a premenil homogénna viskózna hmoty.Pre bolo dokončené plnenie, to vyžaduje minimum času, takže mäso obal pre mäkší potrebu zodpovedajúcim spôsobom pripraviť.Po prvé, je žiaduce použiť pre varenie hovädzie alebo teľacie mladého bez šmúh alebo zahraničných filmov.Pri rezaní, pokúste sa presunúť vlákien a tvorí rovnakú hrúbku obrobku.Kusy sú potom starostlivo odpudzujú kuchyňa kladivom cez plastový obal a miesto v marináde vína, octom alebo citrónovou šťavou.Syr nastrúhame alebo kocky.Umiestnený na každom kuse mäsa o 1 polievkovú lyžicu zvrškomvyplňovanie, zabaľte výrobok v roliach.Usporiadať na plech a pečieme do práce.
chutný vojne možno úspešne pripraviť s ďalšími výplňami.Buďte kreatívni a majú extrémne chutné!
