naši ľudia huby sú vždy ošetrené špeciálnou úctou.To je vynikajúci predjedlo a príloha rasprekrasny, a ktorí sa odvážia opustiť bohatstvo hubové polievky!Teraz vychutnať svoje obľúbené jedlo ešte ľahšie a jednoduchšie.Koniec koncov, ak predtým to bolo nutné ísť pre zber lesných dary z mesta, ale teraz sa snehom-biele čiapky húb možno nájsť v každom supermarkete, alebo dokonca rastú huby doma na mieste.A akonáhle sa huba úrodu blíži, veľa mileniek začať uvažovať o tom, ako naložiť so huby doma?Ako ťažké to je a kde získať najúspešnejší, jednoduchý a osvedčený recept?Ak vám záleží na tomto probléme aspoň, ste na správnom mieste!Ukážeme vám, ako na pretlak huby doma, zvážiť niekoľko jednoduchých možností pre tieto gurmánske huby!
Solenie budúcnosť a nie len (tréning)
Existuje niekoľko spôsobov, ako huba varenie uhorky.Táto metóda je vhodná pre prípravy na zimu.Ak ohrievate huby na večeru a času nazvyš, neodstraňujte je na chladnom mieste, ale stačí ponechať "príjem" pri izbovej teplote - tzv solenie proces ísť oveľa rýchlejšie.Budete potrebovať vhodnú nádobu - pohárov, malý plastový kontajner alebo vedro.Je potrebné pripomenúť, že solenie plesní odlišných od obvyklého morenia.Tieto huby majú byť uložené na chladnom mieste: v suteréne, na balkóne, alebo v spodnej časti chladničky.Pred slaných Huby Huby doma, uistite sa, že si určite chutné a voňavé.V tomto prípade budete mať užitočné dáždniky kôpor, chren listy, ríbezle, estragón, cesnak, bobkový list, "hviezda" klinčeky a nové korenie.Všeobecne platí, že ľubovoľné vhodné bylinky a korenie, ktoré sa vám páči, a samozrejme nezaobíde bez veľkého stola morskej soli.Pripravte si suroviny: dôkladne opláchnite huby od zeme, odrezať všetky nepotrebné, a veľký rez na niekoľko kusov.Umyte byliny a cesnak, čistý, nakrájame na veľké zubochki dosky.Takže, všetko je pripravené.A teraz, ako naložiť huby doma.
Získanie solenie
variť vodu v hrnci skloviny a jemne variť huby, čo stačí na 10-15 minút.Potom, čo sa vytiahnuť a nechajte vytiecť vodu z práčky.Na dne nádoby ležali pripravené greeny, len pár hrách nové korenie a cesnak.By mal byť kladený huby, kropia soľou.Salt musia byť prijaté vo výške 40-50 gramov na kilogram húb.Po tej je potrebné nainštalovať tlače: fit širokú dosku a namontovať na hornej strane záťaže (banky s vodou).Huby sú čistené na chladnom mieste, o týždeň neskôr, že sú pripravení.Uistite sa, že soľanka, ktorá je vytvorená na hornom prosolke neustále pokrytá vrchnú vrstvu húb.
Solenie Cold (tréning)
Ďalším spôsobom, ako naložiť huby.Recept nakladané huby studená metóda je veľmi jednoduchá, jeho ľahké zvládnuť muža, ktorý nikdy sa takýto nestál pred povolania.Budete potrebovať kôpor, bobkový list (môžete pridať aj ríbezle list, dub, čerešňa), zubochki cesnak, cibuľu, sladkú papriku, a trochu rastlinný olej.Ak máte radi pikantné, môžete pridať horúcu korenie.Soľ je nutné vziať veľký, námorné, za kilogram húb - 3 lyžice.A samozrejme, musíme sami shampinonchiki a vhodných nádob s vysokými stranami.Týmto spôsobom sa veľmi rýchlo pripraviť solené huby.Recepty rezance sú dobré, že tieto jedlá môžu podávať na stôl počas niekoľkých hodín.Niekedy je to tak chutné, že by bolo teraz žiaduce, pokušenie jesť lahodný - hroznú vec!
Solim
šampiňóny umyť špinu a odstrániť všetky zbytočné a neatraktívne.Veľké vzorky nakrájané na dve alebo štyri časti.Huby, bylinky a koreniny uvedené do pripravených vrstiev kontajnera, nezabudnite o soli.Každá vrstva by mala byť mierne lisované huby "boli" blízko seba.Ak je posledná vrstva položila - Obal s doskou a nastaviť záťaž, ale chlad nedostal von, a nechať na kuchynskej linke pri izbovej teplote po dobu niekoľkých hodín.
Akonáhle odstránime zaťaženie a zlúčiť vzniknuté kvapaliny.Teraz je potrebné pridať pár lyžicami rastlinného oleja, a silne pretrepte, aby odstrániť na chladnom mieste.Ďalší deň, chutné a voňavé huby pripravený.
Tu je niekoľko jednoduchých spôsobov, ako naložiť huby doma.Ako môžete vidieť, všetko je jednoduché, ale ukázalo sa, domáce chutné.Teraz bude solené huby vždy ozdobou každej dovolenky vo vašej domácnosti.
