Čo Kuti?Mnohí ľudia milujú tento pokrm pre sladkú chuť, niektorí sa to nepáči, a títo ľudia radšej jesť to z nutnosti, pretože tradícií.Príležitosť, to bolo varené tak akurát.Ale naše recepty vás iste poteší.
Čo je Kuti?Tento pokrm Ortodoxná kuchyne, ktorá je symbolom viery ľudí žijúcich v nebeskom kráľovstve a posmrtnom živote.Tradične, naše babičky varené jedlo obilnín - pšenica alebo ryža, a pridal k tomu med, oriešky a hrozienkami.Tak sme ju pripravujeme teraz.
Prečo pripraviť Kúty prebudení?Každý výrobok z receptov nič, ale symbolizuje.Napríklad, zrno predstavuje vzkriesený život, med od staroveku bol považovaný za symbol prosperity, prosperity a bohatstvo, mak symbolizuje finančnú pohodu a hojnosť.
Čo ešte potrebujete vedieť o Kute
Než sa naučiť variť Kúty, poďme sa pozrieť, čo to jedlo.Typicky, majiteľ domu v predvečer sviatkov vzal tanier, v ktorom ukladajú Kuti, presne tri kolá obvode svojho domu a hodil niekoľko lyžíc potravín cez okno alebo dvere.To symbolizovala sviatok pre duchov.Rodina potom čítať rôzne modlitby a začať brať ju na jedlo tohto pokrmu.
pripravuje pokrmy podľa starých tradícií ryža
Kúty Ako sa pripraviť na Vianoce?Teraz, niektorí naďalej robiť to na určenom dovolenku, aj keď to stalo sa viac a viac byť použité len na pohrebe.V závislosti na tom, koľko kvapalina sa dodáva do či drobeniu alebo polo Kuti.Varenej ryže, sa ukazuje, delikátna, ktorý je ideálny pre malé deti potchevaniya.
Tradičné variant
Čo je potreba: dusená ryža, dva druhy hrozienok - svetla a tmy, makom, sušených marhúľ, med, orechy všetkého druhu.
Technológia Príprava: Umyte hrozienka a marhule pod tečúcou vodou, naplňte vriacou vodou, aby napučiavať a nechajte vylúhovať pol hodiny.Posypeme orechy na horúcej panvici a speniť je, miešanie 3 minúty.Akonáhle orechy ochladenie, nasekajte nožom.Mak by mala naliať trochu vody a nechajte pol hodiny.Sušené marhule a hrozienka, vyberte z vody, suché a nakrájame na prúžky.Hrozienka rez nie je nutné.Vypustite s makom teraz brúsiť v trecej miske alebo v miske, kým sa nezvýrazní v bielom šťave, to nezabudnite pridať vodu.Varte ryžu do stavu pripravenosti, ako je uvedené v balíčku.
Teraz budete musieť pripojiť všetci spoločne - ryža, sušené ovocie, orechy, makom a med.Vianočné Kuti pripravený!
Ako môžete urobiť z pšeničnej
už viete, ako variť ryžu Kúty.Teraz poďme skúsiť jedlo pšenice.
Budete potrebovať tieto ingrediencie: pohár pšenice obilnín, 100 g maku, 100 g vlašských orechov, rovnaký počet hrozienok, 2 lyžice medu (môže byť menej Kuti nebolo moc sladký).
variť, kým varené pšeničné kaše (v pohári pšenica krúp Take 2 šálky vody).Mac by sa variť asi 10 minút, kanalizácie a brúsiť v mažiari.Toast orechy na horúcej panvici, kaše.Hrozienka a zalejeme vriacou vodou opatrne, aby sa slučky.Všetky ingrediencie sú zmiešané s medom, ktoré sú rozložené na nádherné vázy a miesto v strede tabuľky.
recept ryža s makom.Metóda dve
Ako variť ryža Kuty s makom?Musíte vziať 1 šálka ryže, 100 g maku, 100 g rôznych orechov, 3 lyžice medu, trochu cukru.
teraz pripravuje jedlo: Pour Obrázok 1.5 stack.vriacej vody.Potom kryt s vekom a dal docela tesný pri vysokej teplote do varu.Jeden potrebovať len tri minúty.Ak máte strach, že bude horieť, varíme po dobu 6 minút na miernom ohni.Odstráňte plameň a nechajte svoje dogotavlivaetsya ryže v kastróle s pevne pokrytý s vekom 12 minút.Pridajte zvyšné prísady.
varenie bujóny
Kúty Ako variť ryžu s makom, vieš.No, aký druh sviatočný stôl bez vývary?
Budete potrebovať 100 g sušeného ovocia a bobule, 100 g hrušiek, 100 g jabĺk, 100 g čerešní, 50 g slivky, hrozienka - 2/3 šálky, 1 kilogram cukru alebo medu.
teraz pripravené: Prejdite sušené ovocie, dôkladne ich umyte, dať do kastróla a kryt s vodou.Varenie a je potrebné mať na pamäti dobu, po ktorú on robil zvláštne zložku.K tomu, najprv dať do hrnca hrušiek a jabĺk robiť, potom mali dať slivky, čerešne, hrozienka na konci.Všetko priviedol do varu.Zlúčiť odvar, filtrovať z buničiny.Teraz je potrebné, aby sa rozpustil cukor a med, naliať tohto ovocia, a potom sa všetko dohromady priviesť k varu.Dajte kompótov na chladnom mieste, nechajte vylúhovať po dobu šiestich hodín.
bujóny na Kute.Druhý recept
Akonáhle sa naučíte, ako variť Kúty a variť to, aby kompót.Tu je druhý recept:
musíte ryža (1/3 šálky) 5 kusov sušených jabĺk a hrušiek, šálka cukru, šálka sušených sliviek a toľko červeného vína.
Technológia Príprava: Varte ryžu by malo byť dosť vody, potom sa oprie na site a prepláchnite studenou vodou a varí.Teraz plnené umyl vodou sušené, dať 1/2 šálky cukru a varíme, kým pripravený.Zlúči vývar, pridáme cukor, varené sirup hustú konzistenciu.Tieto sirup sme naliať ryžu, pridajte polovica prijatá vína mix.Formulár teraz musí navlhčite vodou, posypeme cukrom a zloženými vrstvami ovocie, a potom ryža a ovocie znova.Pri kŕmení zákruta tvar, dať na tanier dusené ovocie, nalejte zvyšok vína.
pripraviť jedlo v dôsledku
teraz poďme naučiť variť Kúty k brázde.Potrebné ingrediencie: dosť na dva poháre vody, asi poháre ryža, niektoré hrozienka (akékoľvek množstvo podľa chuti), cukor (možno nahradiť medom), soľ a cukrovinky od marmelády podľa chuti.
Cook Memorial Kúty celkom jednoduché, ak viete, ako variť ryžu.To by malo byť opláchnuť v studenej vode, pridá sa cukor, soľ a med.Ďalej by mali byť starostlivo premyje hrozienka.My naplňte ju vriacou vodou a necháme ako taký po dobu 10 minút.Po hrozienka infúziou, osušte alebo osušte uterákom, pridajte do ryže.Tento Kuti stanovenými na tanieri v podobe snímok, top zdobený Jelly sladkosti.
kuti Príprava na pohreb
teraz poďme naučiť variť Kúty pohreb.Miska je určená pre dve osoby, ale môžete variť a viac jednoduchým zvýšením rozmerov.Budete potrebovať pšeničné cereálie (dosť pre dve šálky), 2 krát menej maku, 100 g medu alebo cukru, soľ podľa chuti.
Starostlivo slučka cez pšenica krupica, odstráňte nečistoty.Potom sa premyje niekoľkými vodách do transparentný.Prinášame kvapalinu do varu, a potom tam Pour pšenice.Ďalej, zložiť puding pripravený sito skla nadbytočnú tekutinu zálievka opäť studenou vodou.Teraz zložiť hotové krupica V hrnci, ale lepšie, samozrejme, aby sa tradičné hlinenej nádobe.Naplňte ju vodou, dať variť, zatvorte veko pevne.Potom vložíme do rúry a počkajte, kým sa kaša príde na pohotovosti.
Ďalej musíte vypláchnuť pohár studenej vody mak, zalejeme vriacou vodou, potom studenou vodou.Dajte do malty a rozdrviť na bielu, kým sa nezvýrazní maku mlieko.Teraz môžete pridať cukor alebo med svojho zástupcu, a trochu soli.Tu je výsledná hmota by mal byť zmiešaný s pšeničnou kašu.Nepáči sa ti, že Kuti tučný?Nebojte sa!Nalejte chladený vývar po varení pšenice kašu a bude opäť čiastočne.
