Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie, 80 až 85% svetovej populácie nemôže tolerovať mliečny proteín, mlieko je kontraindikované.Nie je nič dnes prakticky - pretože kravské mlieko, nie je pre človeka, ale pre lýtka, je to produkt, kŕmenie a nie moc.Mliečna bielkovina je ťažko stráviteľné.Okrem toho, naše telo má dostatok bielkovín, pochádza z mäsa, rýb a potravín rastlinného pôvodu, a každý deň na doplnenie svojej zásoby mliečnych výrobkov nie je nutné.Obmedzte konzumáciu mlieka, štyri dni v týždni, a najlepšie piť mliečne výrobky.
pasterizované alebo sterilizované?Samozrejme, že najlepšie celá kravy.Dostaňte ho v meste, nie je tak ľahké, ale ak budete mať šťastie - vždy varu pred pitím.Surové mlieko na priaznivé prostredie pre rast baktérií.Okrem teplé varené mlieko je lepšie vstrebáva.Ak nie je žiadna blízkosti kravy, vyberte pasterizované mlieko (s trvanlivosťou až päť dní) - to udrží vitamínov rozpustných v tukoch, ako je A a D na spracovanie vysokoteplotného (UHT a trvanlivosť - tri mesiace) a sterilizované mlieko (uložené až na šesť mesiacov) je s výhodou menší.Pravdepodobnosť, že je vyrobená zo sušeného mlieka, okrem toho, z dôvodu tesnej tepelnému spracovaniu zostáva niekoľko vitamínov a minerálnych látok.Inými slovami, tým nižšia je doba skladovateľnosti mlieka, takže je to užitočné.
Vždy sledovať mliečne výrobky - sú zdrojom skrytých kalórií.Je známe, že ľudia pribúdajú na váhe, z mäsa a údeninách, a ženy si často mliečne výrobky - všetci tí veľa "diétu" z jogurty a tvaroh.Ale nenechajte sa uniesť a "nula" produkty.Mliečny tuk je veľmi dobré pre telo, takže obsah tuku 2,5% možno považovať za optimálnu.Záver: dojníc nášho verného priateľa, ale ... myslím, že je hlúpe všeliek otvseh choroby, zdravie Tajomstvo spočíva v správnu kombináciu produktov.
kravy sa nezaobíde bez?
Ani jeden nápoj nemôže nahradiť kravské mlieko, hovoria odborníci na výživu.Ale je tu niečo podobné.
Soybean (112 kcal / 100 g), v extraktoch zo sójových bôbov takmer rovnako ako proteín kravského mlieka, a žiadny cholesterol.Ale nie je tam žiadna stopa, a živé baktérie.
Rice (100 kcal / 100 g) Jej rovnako ako sója, mlieko môže byť volaný iba podmienečne - v skutočnosti je to ryža džús.Výživná hodnota nízka, ale takmer nebude spôsobovať alergie.
Goat (134 kcal / 100 g), sa ľahšie stráviteľné, ale má zvláštnu chuť a viac tuku.
byvolie (208 kcal / 100 g) stráviteľný, obsahujú viac bielkovinu albumín, ako krava, a veľmi ľahko stráviteľné.
kyslé a mliečne
Jogurt - lepšie, keby žijúci bifidus - a laktobacily a bez nadmerného cukru.V prípade, že trvanlivosť jogurtu malé, až dva týždne, má živé kultúry.V prípade, že produkt môže byť skladovaný po dobu asi jedného mesiaca, potom jogurt sa pasterizuje a nie je toľko dobré.
Kefír - jeden z najužitočnejších mliečnych výrobkov.Kefír má pozitívny vplyv na črevnú flóru, zlepšuje trávenie a má protizápalový účinok.Len do úvahy množstvo alkoholu spotrebovanej za deň jogurtov a tuku.
Sour - tou najlepšou voľbou pre tých, ktorí nemajú piť mlieko.Navyše, to je zriedka pasterizuje.
Ryazhenka - o niečo menej užitočné: je vyrobený z vareného mlieka, tak preto, že z tepelného spracovania, má menej vitamíny skupiny B. Je však dobre stráviteľné.
Tvaroh - (!), Ale nie tvaroh Opačný k obľúbenému názoru, jogurt a syr, nie mlieko sú hlavnými zdrojmi vápnika.Tvaroh viac vápnik a fosfor, než v jogurte alebo kefír, navyše obsahuje hodnotné bielkoviny.
Smetana - veľmi užitočné, že má veľa vitamínu A, je zodpovedný za krásu vlasov a pokožky.Musíte len vedieť, kedy prestať a pamätajte, že to nie je len o 30 percent tuku a 15 a dokonca 10 percent.
články Zdroj: lookatme.ru
