V marci, telo zúfalo potrebuje vitamíny a teplo.A ak na teplo musieť ísť do vzdialených krajín, niektoré vitamíny možno nájsť na našich regáloch.Hlavná vec - vedieť, čo hľadať.
kapusta - to hrdinské zelenina podarí zachrániť zvyšky vitamínov, a to aj v marci, niekoľko mesiacov po zbere.Takže nezabudnite na kapustový šalát (pre nich lepšie mash strúhaným kapusta so soľou ruky).Lepšie Varíme ho na malom ohni, ale smažiť - v silné, ale veľmi rýchlo.
Bull chvosty - až do nedávnej doby tento výrobok bolo ťažké nájsť na našich trhoch a mäsiarov, pretože nebol populárny.A teraz - pretože tohto deficitu.Takže, keď plánoval misku hovädzej chvosty, lepšie vyjednávať s predávajúcim na nákup - spýtajte sa ho odložiť, aby vám tovar v správnom množstve.
Cranberry - na konci zimy je to jeden z mála "skutočné" ovocie, teda voľnej prírody, pestované v prírodnom prostredí, ale nie v hydropóniu.Za ideálnych podmienok, brusnice možné skladovať po dobu mesiacov v čerstvej forme, ale častejšie môžeme vidieť, že v zmrazenom stave.Rozmrazovanie pred varením brusnice nepotrebujú - s výnimkou, keď dáte ju do šalátu.
nižšie vám pár receptov na chuťových kombinácií môžu byť spojené s hlavnými pokrmy ako gazpacho alebo saltisons.Po príprave všetkých pokrmov podľa receptov z tohto článku, budete určite obzavedetes celý rad vitamínov a nedostatok vitamínov budete nestrashen navyše sada chuti budú mať prospech nielen vás, ale všetky svoje hostí a blízkych.Vyberte si iba zdravé jedlo, a vaše telo bude vždy plná energie.
Kapustový šalát s brusnicami
recept na 4 porcie
veľmi jemne nakrájame malú hlavu kapusty.Posypeme soli a cukru, premiešajte, potriasť rukou a nechajte stáť 5-10 minút.Medzitým nakrájame na tenké prúžky 1 olúpané jablko zlatých.Odstráňte kôru zo 2 veľkých pomarančov, rezané kôry, strih plátok sviečkovej medzi filmy.Zmiešajte šťavu z polovice citróna s veľkým pomarančovou kôrou a 1 polievková lyžica.l.med.Kombinovať kapusta, jablká, plátky pomaranča a 1-2 hrsti čerstvých (uvoľnené) brusnicami.Posypeme nasekanou mäty jemne (ponecháva len, bez stopky) a podávame.
polievka z hovädzej chvosty s
Recept na 8-10 porcií
dať do hrnca 1 veľký hovädzej chvosty, nakrájame na kúsky 5-6.Nalejte 2,5 litra studenej vody, priveďte do varu a znížiť tepelné nízke.Odstráňte penu, pridáme soľ, znížiť na polovicu, mrkvou a cibuľou a varíme, na ktoré sa vzťahuje po dobu 2 hodín. Medzitým nakrájame nadrobno veľmi malú hlavu kapusty, odstránenie stonku.Nakrájame na tenké prúžky 2 malé mrkvy 1 veľká cibuľa.Fry cibule a mrkva v rastlinnom oleji, 10 min.Kmeň vývar, odstraňovať varené cibuľu a mrkvu.Vyberte mäso z kostí na malé kúsky.Vývar put vyprážané cibuľou a mrkvou, priveďte do varu, povaríme 5 minút.Pridáme kapustu a mäso, varíme 10 minút.Jemne nasekáme 1 veľkú veľa byliniek (kôpor, petržlen, koriander) s 3 strúčiky cesnaku, pridáme kapustu, osolíme.Vypnite teplo, nechá sa stať, na ktoré sa vzťahuje po dobu 15 minút.
