Som si istý, že mnohí počuli, že okrem Eiffelovej veže, symbol Paríža sú početné pouliční predavači pečených gaštanov.A skutočne, priamo na chodníku nachádza miniatúrne, a niekedy nie moc miniatúrne kôš na oheň, na ktorom sa pripravuje na liečbu nekomplikovanej.Po ochutnaní to, mnoho turistov si kladú otázku: "Ako sa pečené gaštany doma?A ak je to možné? ".Je to naozaj jednoduché hrať a na kuchyni vďaka plynovým alebo elektrickým sporákom a pekáče.
Ako pečené gaštany doma?
Pred na opis procesu, poďme hovoriť o tom, kde získať surovinu pre neho.Faktom je, že plody rastú takmer vo všetkých regiónoch krajiny, s výnimkou veľmi veľa z Ďalekého severu, pagaštanu nie je jedlá.Áno, oni sú veľmi krásne - hnedý lak kruglyashi, ale chutia veľmi horké.
A čo môže byť pečené gaštany?
K tomu, ísť na trh alebo do supermarketu a kúpiť úplne iného druhu - jedlé ovocie gaštanu.Dokonca pohľad líši od koňa - je oveľa menšie, tmavšia farba a jedna strana nutne bytu.Hovorenie prísne vedeckým spôsobom, nie sú ani gaštany, ako strom, na ktorom rastú, patrí do rodiny buku, ale my nebudeme ísť do botanickej detaily, pretože potrebujeme, aby mali, a nie sú zaradené.
Ako pečené gaštany na panvici alebo na pečenie?
Pred začatím variť správne jedlá, je nutné znížiť ovocie do vody.Okrem toho, budú zmyť špinu, zatiaľ čo vy stále a vyhoďte nevydarených gaštany - proste plávať.Mali by byť vyradené, a zostávajúce suché a prepichnite vidličkou alebo nožom, aby rez.Ak nie, potom v procese varenia vody, ktorý je nasýtený s ovocím, variť a prasknúť škrupinu.To znamená, že dostanete rad miniatúrnych výbuchov - akési mini cannonading vo vašej kuchyni, podobný tomu, ktorý vzniká pri smažení popcorn.Ale kukurica je oveľa menší, než gaštany, takže je lepšie sa priviesť do tohto stavu.
Ďalším trikom v súvislosti s tým, ako sa pečené gaštany doma, je uvedená na plech alebo panvicu ovocie, je potrebné pokryť vlhkou handričkou.To nedáva im príliš suché počas varenia a stuhnú.Grilovanie budú asi pol hodiny, a počas tej doby, budete musieť vymeniť niekoľkokrát sušených čisté uteráky.
Ak riad zvolíte panvicu, a potom ju prikryte pokrievkou, as, aj napriek škrty, niektoré gaštany môžu ešte explodovať, a musíte ich všetky zbierať po celej kuchyni.Pečenia kryt zásobníka nie je nutné, pretože sa rúra mimo tento "skákanie" nepovedie.
Ready ovocie určené jednoducho - kliknite na hnedé palec.Ak je mäkká, je na čase, aby ho odstrániť z tepla.Teraz, keď viete, ako pečené gaštany doma a budú môcť baviť a liečiť svojich blízkych tento pokrm, aj keď nie v Paríži.A nepopieram sami potešenie vyskúšať surové ovocie - sú tiež veľmi chutné.
