Óda je jedným z najúžasnejších látok.Napriek rozšírenému a všadeprítomné používanie tohto - skutočné tajomstvo prírody.Ako jeden zo zlúčenín kyslíka, vody, zdalo by sa, aby mal veľmi nízke hodnoty, ako je k bodu varu a bod tuhnutia, výparné teplo, a tak ďalej. N. Ale to nie je pravda.Jeden iba tepelná kapacita vody, napriek všetkému, je veľmi vysoká.
Voda je schopná absorbovať veľké množstvo tepla, sám sa prakticky bez zahrievania - to je jeho fyzikálne charakteristiky.Merné teplo vody nad piesku tepelnej kapacity je približne päťkrát až desaťkrát - železo.Z tohto dôvodu, voda je prírodná chladnejšia.Jej schopnosť akumulovať veľké množstvo energie umožňuje potlačenie vplyvu kolísanie teplôt na povrchu Zeme a upraviť teplotné podmienky na celom svete, a to sa stáva, bez ohľadu na ročné obdobie.
Táto jedinečná vlastnosť vody umožňuje jeho použitie ako chladiva v priemysle a v každodennom živote.Okrem vody je verejne dostupná a relatívne lacné suroviny.
Čo znamená tepelnou kapacitou?Ako vieme z priebehu termodynamiky, prenosu tepla sa vždy deje z tepla do chladného tela.To zahŕňa priechod určitého množstva tepla a teploty oboch telies, pričom ich charakteristický stav označuje smer výmeny.Procesu výmeny tepla, napríklad kovové teleso s rovnakou hmotnosťou vody pri rovnakej počiatočnej teploty kovu sa mení jeho teplota je niekoľkokrát viac vody.
Ak prijmeme postulát hlavné vyhlásenie termodynamiky - z dvoch telies (izolované od ostatných), keď jeden dáva výmeny tepla a druhý dostane rovnaké množstvo tepla, je zrejmé, že kov a tepelná kapacita vody je úplne iný.
To znamená, že tepelná kapacita vody (alebo akýkoľvek iný materiál) - miera schopnosti látky, čím sa získa (alebo prijímať) určité množstvo tepla v priebehu chladenia (vykurovania) na jednotku teploty.
špecifické teplo materiál je označený ako množstvo tepla potrebné na zahriatie jednotky tohto materiálu (1 kg), je 1 stupeň.
množstvo tepla uvoľneného alebo absorbovaná v tele, môže byť výrobok z hodnôt merného tepla, hmotnosti, a rozdielom teplôt.Meria sa v kalórií.Jeden kalórie - a to je množstvo tepla, ktoré je dostatočné k ohrevu vody 1 g 1 stupeň.Pre porovnanie, špecifické teplo vzduchu - 0,24 cal / g ° C ∙, oxidu hlinitého - 0,22 - 0,11, železo, ortuť - 0.03.
tepelná kapacita vody, nie je konštantná.Ako sa zvyšuje teplota od 0 do 40 stupňov je mierne znížená (od 1.0074 do 0.9980), zatiaľ čo všetkých ostatných látok v procese ohrevu, táto charakteristika zvyšuje.Ďalej môže klesá s rastúcim tlakom (hĺbka).
Ako je známe, voda má tri súhrnné stavy - kvapalina, pevné (ľad) a plynné (para).Pričom špecifické teplo ľadu je asi 2 krát nižšia ako voda.Toto - hlavný rozdiel medzi vodou z iných látok, hodnoty merné teplo v pevnom i tekutom stave nemenia.Aké je tajomstvo?
skutočnosť, že ľad má kryštalickú štruktúru, ktorá je zničený pri zahriatí naraz.Voda obsahuje malé čiastočky ľadu, skladajúci sa z niekoľkých molekúl a volali spolupracovníkov.Pri zahriatí sa voda tepelnej energie vynaloženej na ničenie vodíkových väzieb v týchto formácií.To vysvetľuje extrémne vysokú tepelnú kapacitu vody.Plne spojenie medzi svojimi molekulami sú zničené iba pri prechode z vody na paru.
Merné teplo pary pri teplote 100 ° C, sa príliš nelíši od toho ľade pri teplote 0 ° C. To opäť potvrdzuje správnosť tohto vysvetlenia.Tepelná kapacita pary ako teplo ľadu, teraz zrejmé, oveľa lepšie, ako je voda, pre ktoré doteraz neboli dohodnuté vedci.
