V akom pomere zriedený ocot doma?Dnes sme vás krok za krokom procesu tohto postupu predloží, a môžete ľahko nosiť priamo vo svojej vlastnej kuchyni.
Ocot je to celkom bežný kulinársky produkt, ale mal by byť používaný s extrémnou opatrnosťou.To platí predovšetkým pre tých domácnosti, ktoré chcú, aby zásobili na zimné rôzne marinády.Koniec koncov, ak nechcete vedieť, ako správne riediť ocot počas varenia prípravky, existuje maximálna pravdepodobnosť získania ťažkú otravu jedlom.To je dôvod, prečo taká dôležitá otázka, sme sa rozhodli venovať článok.
Aké produkty
potrebujú naučiť, ako oddeliť ocot sám, by mali pripraviť nasledujúce položky:
- octovou esenciu;
- zima prevarenú vodu.
Teraz v obchodoch ostré produkt môžete zakúpiť úplne rozdielne koncentrácie.Napríklad, v regáloch supermarketov nájdete ocot, 3, 6 a 9 percent.Okrem toho, tam sú často predaj a 70% vysoko koncentrovaných esencií.Mimochodom, pohľad zložka nielen sila, ale tiež spôsob výroby.
Druhy ocot
najbežnejších potravín v kuchyni sú nasledovné druhy octu (Zoznam začína najobľúbenejší a pokračovať v zostupnom):
- jablko;
- balsamico;
- ryže;
- červené víno;
- biele víno;
- slad;
- sherry;
- kokosový.
Podrobnosti o tom, ako rozpustiť ocot až 3 percentá
Ak chcete, aby všetky druhy pečenie a iných kulinárskych úspechov, odborníci odporúčajú používať najmenej koncentrovaný ocot, ktorý je 3 percentá.Takže, ak máte len zdrojový podstatu, pevnosť, ktorá je 30%, potom sa na svojej prvej časti by mali byť pridané presne 10 kusov prevarenej studenej vody.Ak je maximálna koncentrácia kyseliny octovej 70%, potom sa ochladená tekutina by mala byť pridaná v množstve 22,5 dielov.
ako ocot rozpustiť domu sami?To si vyžaduje, aby sa sklenené fľaše litra, naliať do neho podstatu, potom pridajte studenú prevarenej vody na vyššie uvedenej schéme, kryt a dobre pretrepať.Potom sa kyselina octová môže okamžite použiť na prípravu rôznych pečiva a vytvorenie pikantné nakladanými.
Ďalšie riedenie schémy
V niektorých prípadoch, kuchári chcete používať ocot a iné koncentrácie.V tejto situácii by mal pôsobiť podobným spôsobom.Napríklad, 4% roztok by mal byť použitý v nasledujúcich pomeroch:
- 1: 7, keď octová esencia 30%;
- 01:17, ak podstate 70%.
V súlade s tým, pre vytvorenie roztoku octovej 5%, sú rovnaké proporcie:
- 1: 6 (na 30% pôvodnej esencie);
- 01:13 (70% éterických olejov).
až 6% roztoku:
- 1: 5 (30% vzhľadom k východiskovej koncentrácii);
- 01:11 (70% vzhľadom k východiskovej koncentrácii).
až 7% roztoku:
- 1: 4 (30% vzhľadom k východiskovej koncentrácii);
- 1: 9 (na 70% počiatočnej koncentrácie).
8% roztoku:
- 1: 3,5 (na 30% počiatočnej koncentrácie);
- 1: 8 (na 70% počiatočnej koncentrácie).
až 9% roztoku:
- 1: 3 (30% vzhľadom k východiskovej koncentrácii);
- 1: 7 (na 70% počiatočnej koncentrácie).
Tak, teraz už viete, ako zriediť ocot doma a právo ju používať pri príprave lahodných pečiva a nakladanú zeleninou.
