Smelt - ryba, ktorá má malé, mäkké váhy, ktoré sú veľmi ľahko spadnúť.Ona tiež má pretiahnutý telo, ústa s dlhým čeľustí a mnohými veľkými zubami.Táto ryba je veľmi krásna.Boca - strieborné s modrastým nádychom, a späť - hnedavo zelené a mierne priesvitné.
rozmery, ktorý voňal ryby rodinu, závisí na oblasti svojho prirodzeného prostredia.Všeobecne platí, že dĺžka sa pohybuje od 16 do 20 cm, oveľa vzácnejšie dĺžka vzorky 25 cm alebo viac.K dispozícii sú európske a ázijské tavenina, hoci rozdiely sú tak malé, že sú často zamieňané so sebou.Hmotnosť každého jednotlivca môže byť od 20 do 350 gramov - to všetko závisí na lokalite.Najväčšie ryby sú nájdené na Sibíri.
Všeobecne platí, páchol - rybu, ktorá má veľmi veľkú plochu.Avšak, najčastejšie to môže byť nájdený v severných vodách.Morské ryby atlantské rodina rozšírila v čerstvom studenej jazero a volaného sleďa.Niektorí vedci považujú to za druh zvrhlík.
taviť dochádza najčastejšie vo Fínskom zálive, Severného ľadového oceánu, Baltského mora a Biele more, Ladoga a Lake Onega Chud.To sa vyskytuje iba veľké kŕdle v mori a v sladkých vodách.
severná - ryby sú veľmi žravé.Aj keď je hlavné jedlo je zooplanktón, neváhala a malé ryby, čo nie je o moc menšia ako ona.Táto ryba patrí do losos, takže jeho populácia morských jarné trenie poslal do rieky nevýrazné.Zároveň miliárd vajec znesených, ktoré sa neskôr rozvíjať mladé.Jedna zvláštne stanoví až 50.000 kusov za trú.V závislosti na trenie a poveternostných podmienkach lariev sa objaví v 5-10 dní.Takmer všetky druhy veľmi húževnatý, tak často chytiť spotrebiteľ príde nažive.Dlhá životnosť taveniny sa líšia a závisí na mieste svojho výskytu.V centrálnom Rusku, ryby nežijú dlhšie ako 3-4 roky, ale bližšie na sever, tým väčšia je doba jeho existencie.Na Sibíri, vek jednotlivcov v populácii dosiahne 10-12 rokov.
Vďaka rýchlemu a početnými plodnosti taveniny - rybu, ktorá je k dispozícii pre širokú verejnosť.Jeho výživové vlastnosti, aby bolo možné pripraviť z nej celý rad kulinárskych lahôdok.Je možné kúpiť živé, čerstvé mrazené, solené, údené, alebo ako konzervy.Ryby môžu byť pečené v rúre, vyprážané na žeravom uhlí v ílu, alebo jednoducho na panvici.Vôňa čerstvo ulovené pričuchol ako vôňa uhoriek.Pulp ryby niekoľko zhirnovat, ale to len topí v ústach.Lepšie jesť s čerstvou zeleninou alebo varené alebo smažené zemiaky.
taviť nenáročný a veľmi vhodné pre umelé pestovanie v komerčnom meradle.Chov rýb v celku ľahko.To je dosť, že majú pomerne hlboké jazero alebo rybník studenej vody.Je známe, že v Anglicku tento druh ryby správajú aj v kľúčových rybníky, kde je veľmi dobre vyvinuté.Najvýhodnejšie miesto pre chov, podľa odborníkov - je jazero v centrálnom Rusku.
