cuketa, samozrejme považovaný za letné zeleniny.Ale ukazuje sa, snáď v neskorom jesene alebo začiatkom zimy prekvapiť svojej domácnosti, ako je dusené ragú z nej.V tomto článku nájdete rady, ako uchovávať cukety.Dodržiavaním je, že ste dlhú dobu po skončení letnej sezóny bude originálne a chutné zeleninových jedál mimo sezónu.Niektoré odporúčania, ako žať squash na zimu, s spracovanie fotografie kroky demonštrujú proces, ktorým sa ovocie pri skladovaní.Je dôležité dodržiavať niektoré pravidlá.
Ako uchovávať cukety: výber ovocia
si na zimu boli skoro na jar, keď si vyberiete škálu ovocia pred letnou prácu.To je najlepšie zasadiť cukety.Uložte je jednoduchšie, pretože vo vnútri je menej semien a kôry tvrdšie.Pre zimné záložku plne zrelé plody, a to bez akéhokoľvek poškodenia.Zároveň odtrhnutým od záhrady, že by mala byť malá časť dĺžky stonky 3-4 cm. Zelenina mlieko zrelosti udržiavaná krátka, nie viac ako 2-3 týždne, ale majú viac jemné a šťavnaté odrezkov.Preto by mali byť použité ako prvé.
Ako uchovávať cukety: výber miesta a balenie
vybraných zrelých plodov, ktoré plánujete používať v zime, musí miestnosť spĺňať dve požiadavky: tmu a stálu teplotu 18-20 ° CPreto, v byte sú vhodné miesta, ako je napríklad v blízkosti predných dverí alebo balkónom, a zároveň ďaleko od radiátorov a batérií.Vybavte malú drevenú škatuľku s kartónových prepážkami a umiestniť ho do ovocie tak, aby sa nedotýkali navzájom.
Ako uchovávať mlieko zrelosti cuketa?Najlepší v chladničke, po umiestnení v sáčku s malými otvormi pre cirkuláciu vzduchu.Odstránenie ovocie v šuplíku na zeleninu s teplotou 5-7 ° C, budete zabezpečiť zachovanie ich čerstvé po dobu 20 dní.
, či a ako ukladať squash, zmraziť je?
Tento problém sa zvyčajne vyskytuje, ak ste nazbierali veľké úrody ovocia zo svojej vnútornej poľa.Po výbere množstvo ovocia pre dlhodobé skladovanie, rovnako ako záložky v chladničke, zvyšok možno spracovať dvoma spôsobmi: na zmrazenie alebo variť domáce uhorky.Vo všetkých týchto prípadoch je nutné vopred umyť cuketu a nakrájajte.A v zime pre varenie dusené v lete bude stačiť naliať mrazeného hmotu vo forme kociek v panvici priamo z nádoby alebo obalu, a varí sa po nejakú dobu spolu s ďalšími zeleniny.Mnoho žien v domácnosti použiť inú metódu, originálne - polotovary obrobku.Môžete to urobiť toto s ovocnou hmotnosťou peremelennogo mäsom a ryžou (podobne ako u paprík).Dlhé mladých cuketa hrubé priemer nie viac ako 5-6 cm priečnom reze do fliaš približne rovnakú dĺžku.Potom pomocou lyžičky oškrabte vnútorné mäso zeleniny (pozri. Foto), naplňte plnkou a mrazom.Pre chutných jedál bude jednoducho musieť vyložiť prázdne V hrnci a varíme na nejakú dobu, záliv paradajkovej omáčke na pol hodiny.
Okrem všetkých týchto spôsobov k zachovaniu zeleniny na zimu, a môžu byť pripravené z týchto rôznych konzervovaných šalátov.
