Ako marshmallows doma, a tak sa obrátil vzduch a doslova topiť v ústach?Odpoveď na túto otázku je popísané podrobnejšie ďalej.Stojí za zmienku, že takýto výrobok je získaný oveľa chutnejšie než store-kúpil potravín.V súvislosti s týmto recept predložený pochúťku obzvlášť obľúbené u žien v domácnosti, ktorí radi hýčkať svoje deti domáce cukrovinky.
Ako marshmallows doma: podrobný recept
Komponenty riadu:
- instantné želatína - 30 g;
- pitnej vody (teplota miestnosti) - 260 ml;
- vanilkový cukor - malý sáčok alebo 5 g;
- kyselina citrónová - 1 dezert lyžica;
- cukor piesok - 3 tvárou sklo;
- jedálenský sóda - kávová lyžička;
- práškového cukru - 1 šálka.
Proces prípravy základy
Než začnete variť marshmallows doma, budete musieť miešať dobrú sladkú základňu.K tomu je potrebné, aby naliať okamžité želatínu v skle, a potom naplniť ju studenou prevarenou vodou (teplota miestnosti), v množstve 160 ml.V tomto stave, výrobok musí nazbuhat po dobu 45 minút.
Aby sme pochopili, ako sa robí domáce marshmallows, mali by sme si uvedomiť, že tento výrobok obsahuje veľké množstvo cukru.Komisia však vo svojej čistej forme, tento produkt nemôže byť pridaný na základňu.Jeho potreba naliať do misy, zalejeme 100 ml pitnej vody, a potom sa zahriať na miernom ohni do zhustnutia sirup (varíme 7-8 minút).
Ako marshmallows doma, a tak sa obrátil mäkké a vzdušné?K tomu je potrebné, aby naliať opuchnuté želatínové hlboké misky, a potom sa pridá v tenkom prúde k nej vriacej cukrový sirup.V rovnakej dobe veľa, uistite sa, že poraziť dobre, pomocou konvenčné zmiešavač.Počas tejto procedúry, zmes sladké pridať kyselinu citrónovú, vanilkový cukor a lyžicu jedlej sódy.V dôsledku týchto akcií, ste povinní získať nadýchané a lepkavé hmoty, čo je veľmi podobne ako šľahačka alebo pusinky mnoho.Ak je to žiaduce, môže byť substrát pripravený na liatie žiadne potravinové farby, alebo, napríklad, čokoládové lupienky.
Tvorba sladkých výrobkov
Akonáhle nadácie je pripravený, mali by ste mať veľké panvici, navlhčite povrch čistou vodou alebo zakryť s papierovým pečenie, a potom vyložiť krásnu sladkú hmotu, pomocou pečivo vrece alebo obyčajné injekčnej striekačky.V tomto stave, vytvoreného produktu, musí byť umiestnený v chladiacej komore (nie je v mrazničke) a inkubuje sa to asi 4 hodiny.
finálnej fáze prípravy
Keď marshmallow dobre tvrdnú a mať stabilnú formu, mala by mať pokope dve polovice produktov dohromady a potom sa vrátiť ich do práškového cukru.Ak je to žiaduce, sa môžu mierne naliať ochladí čokoládu.
Ako žiadať o čaju
Teraz viete, ako variť marshmallows doma, a tak sa obrátil svieži a vzdušné.Aby ho predloží k stolu by mala byť s horúcim čajom alebo kávou.Je potrebné poznamenať, že takéto sladké domáce produkty sú obzvlášť obľúbené s deťmi.V tomto ohľade je recept je dobré použiť pri príprave tabuľky pre detskú dovolenku.
