Všetci ľudia tešiť na leto.A nielen, že v tomto ročnom období je oveľa teplejšie, a často vziať dovolenku.V lete vždy veľa rôznych druhov zeleniny, ovocia a bobule, ktoré sú tak chýba v zimných mesiacoch.Samozrejme, teraz si môžete vždy kúpiť v supermarkete.Iba chuť je veľmi odlišná od leta.A snáď najviac zo všetkého je zrejmé z jabĺk.Zakúpené v obchode majú malú vôňu a chuť.Áno, použitie vysoko diskutabilný.Oveľa lepšie by bolo zmraziť letné jablká, aby všetky svoje peniaze.
Ako každá úrodu na zimu, zmrazenie jablká začať s výberom vhodných ovocia.Pre tento účel, akýchkoľvek vhodných odrôd: sladké, kyslé, sladké a kyslé.Hlavná vec, že to bolo zrelé a čerstvé ovocie.Ak sa stále majú malé stopy poškodenia, tieto oblasti môžu byť jednoducho odrezať.Pred ďalším spracovanie jabĺk, mali by byť umyté dobre a odstránenie stopka a lístia.
jablká zmraziť v zime, často používajú suchý proces.Za týmto účelom je znížiť, jadro je odstránený zo semien a nakrájame na kúsky 6-8, v závislosti na veľkosti.Prípadne môžete vymazať APPLE skiny, hotové jedlá, pokiaľ to nie je nutné.Ak chcete rezy nie zatemnené, že sa odporúča, aby tukov citrónovú šťavu alebo vodu s rozpusteným kyselinou askorbovou (100 ml 1 lyžička.).Teraz sa musíme rozšíriť pripravené jablká v plastovej dosky a nechajte v mrazničke 2-3 hodiny.Hotová Mrazené jablká skladaný pevne ako je to možné v plastovom obale alebo v taške.
Ak sa v budúcnosti bude ovocie byť použité na prípravu dusených ovocia, dezertov a koláče môžu byť spracované pred zmrazením je v cukrovom sirupe.Pre neho namiešať šálku cukru a pol šálky vody, pridať trochu kyseliny citrónovej, ktoré jablká nie sú v tme.Ste pripravení ponoriť plátky v sirupe a dať do vriec alebo iných obalov.Akonáhle sú jablká sú schopné zmraziť, že môžu byť skladované po dobu 12 mesiacov.Nestarajte sa o to, čo je v balíčku bude sirupu.Malé množstvo bude poskytovať dodatočnú sladkosť hotové jedlá.
Ďalším spôsobom, ako zmraziť jablká - jeden celok.V budúcnosti môžu byť použité pre pečenie v rúre, alebo pridaný do koláča.Len pre túto možnosť vhodný zvolený mrazené ovocie bez stopy hniloby a zhnednutie.Ovocie umyte a osušte papierovou utierkou.Na zvláštne nôž jablká odstránenie jadra sa semenami.Takto pripravený ovocie máčané v citrónovej šťavy alebo vo vode s askorbinki.Zabaliť s fóliou, rovnako ako je to možné tým, že odstráni vzduch.Vyberte jablko v mrazničke a použiť podľa potreby.
Bez ohľadu na to, ako sa bude v budúcnosti použitý v zamrznutých jablká, výhody sú lepšie nielen v prospech dovážaných odrôd, ale aj tie, ktoré sú uložené v pivniciach a suterénoch.Vzhľadom k zmrazeniu ešte pred budúcom jablčného sezóny si zachovávajú všetky vlastnosti čerstvého ovocia.Koniec koncov, v mrazničke je možné skladovať po dobu 6 až 12 mesiacov, bez toho aby sa museli starať, že sa zhorší.
