Jedným z najpopulárnejších aktuálna, bylinných doplnkov, je aktívne používaný vo varení a cukrársku výrobu, výrobe margarínu a iných potravín, je palmový olej, ktorý je obsiahnutý v zložení bohatou ponukou karotenoidy a kyseliny palmitovej.
Mnohí sa zaujímajú o otázku, čo robí palmový olej.Tajomstvo jeho výroby je veľmi jednoduchý: Olej sa získava z mäsité časti ovocia palmového oleja.
Takéto vlastnosti palmového oleja ako relatívne vysokou odolnosťou voči vonkajším faktorom životného prostredia, a teda k výraznému zvýšeniu trvanlivosti výrobkov obsahujúcich oleja, robil to populárny pre mnoho výrobcov.
, však nezmizne z programu otázku o nebezpečenstvách a výhodách palmového oleja.Podľa štúdií, vyšlo najavo, že táto ziskový priemyselné magnáti nasýtených mastných kyselín nie je prospešné pre ľudské telo.Jedným z dôvodov pre toto poškodenie je zvýšiť hladinu cholesterolu v krvi, podpora rozvoja aterosklerózy a ďalších kardiovaskulárnych chorôb.
V tejto súvislosti stojí za to zvážiť: či sú tieto produkty vhodné pre tela dieťaťa, a nie je to lepšie použiť pre dojčatá bez palmového oleja?
Bolo zistené, že viac ako 20% rastlinného tuku obsiahnutého v ľudskom materskom mlieku, a to sa skladá z kyseliny palmitovej - hlavnú zložku palmového oleja.V rovnakej dobe, štúdie ukázali, že konzumácia detskej výživy s palmového oleja dieťa môže čeliť problémom, ako je nedostatok vápnika, alebo zažívacie problémy.
Tiež použitie oleja v prípravku pre dojčatá sa môže negatívne ovplyvniť proces mineralizáciu kostí.
Z toho vyplýva, logickú otázku: prečo napriek výhode nebezpečných vlastností byť užitočný, palmový olej pokračuje byť používaný nielen v strave dospelej populácie, ale aj v detskej výživy?Jedným z dôvodov je, že relatívne lacných produktov obsahujúcich túto prísadu, v porovnaní s inými rastlinnými tukmi, ďalším dôležitým faktorom je predĺžená skladovateľnosť produktov, ktoré obsahujú palmový olej.
Články Zdroj: stranadetstva.ru
