Ako lahodné pečené kurča v rúre sviatočného stola?Odpoveď na otázku, možno vidieť nižšie.Je potrebné poznamenať, že takéto mäsité jedlo, je ideálny pre tých, ktorí ocenia v domácnosti slávnostnú večeru vo nielen svoju chuť a arómu, ale tiež krásny vzhľad.Uvažujme podrobnejšie, ako vytvoriť kulinárske majstrovské dielo.
Ako lahodné pečené kurča v rúre: krok za krokom recept
Potrebné prvky:
- dlhozrnná ryža - 1 hrnček plný;
- bez zápachu rastlinný olej - 3-5 veľké lyžice;
- mrkva strednej veľkosti - 2 ks .;
- domáci kurča čerstvé alebo mrazené - 1 veľký vták (celé, nepoškodené);
- sladké cibule Biele cibule - 3 kusy ;.
- jodizovana soli, červené nové korenie, aromatické korenie - pridať k chuti;
- Honey - 2 veľké lyžice;
- adjika - 1 dezert lyžica;
- cesnak - niekoľko menších klinček.
jatočného tela a jeho marinovanie
Tak ako chutné pečené kura v rúre.Po prvé, to by malo byť dobre premytý horúcou vodou (vnútri aj mimo), a potom zrušte chĺpky na koži a znížiť zbytočné prvky (krku, špičky krídel a chvosta).Ďalej kostra by mali byť liečení nálev.K tomu je potrebné miešať v miske adjika, strúhaný pažítka, soľ bola obohatená o jód, kvetového medu, sladkou paprikou a akékoľvek korenie robiť.Potom je vyžadované dostať kaša pošpiniť celú celú kostru a nechajte ju bokom na niekoľko hodín (dobre premočený).
Varenie plnka pre hydinu
Home kura, pečené v rúre, získate oveľa veľkorysý a chutné, pokiaľ napchať vták mršinu ryže.Ak chcete urobiť, musíte prejsť produktu prezentované dobré umyť a varíme až do polovice varené v mierne osolenej vode.Ďalej, chcete kompletne zbaviť snem kvapaliny a nalejte do misky.Tiež, ktoré sa pridávajú do ryže opečené zeleniny.Na ich prípravu, je potrebné vyčistiť mrkvu a cibuľu, nastrúhame je na veľkom strúhadle a kotleta s nožom, respektíve, a potom sa smažiť v rafinované oleje (slnečnica).Potom, čo že obilniny a zelenina potrebujú miešať, korenie a trocha soli.
Zriaďovacie riadu
Ako lahodné pečené kurča v rúre dovolenku?Aby to kulinárske podnik, by mal naložené hydiny mršinu, položte ju na palube, rovnako ako je to možné odhaliť stehná a dať dovnútra všetky plnkou z ryže a osmažíme zeleninu.Ďalej, otvor sa odporúča, aby šiť závity alebo štipka pomocou špáradla.Po tom, kurča by mal byť umiestnený v kulinárske rukáve, dobre kravatu a hornej urobiť pár vpichmi s vidličkou.
Tepelné spracovanie
Plnené pečené kurča v rúre pripravuje púhych 60 minút.Akonáhle je mäso je ponuka, a vták je plne pokrytý chutný kôry, musí byť odstránený z puzdra, rezané na porcie a slúži s bočnou ryže jedlo, ktoré sa pečú v vtáka.Je tiež odporúča, aby takéto výdatné súčasnej šalát surovej zeleniny oblečený s kyslou smotanou alebo majonézou, čerstvým chlebom a pšenice.
