leto a jeseň každá žena sa snaží, aby zásoby na zimu spracovaných ovocia a zeleniny, "schováva" na slniečku vitamín bankám.Preto je treba dbať nielen o verejnom obstarávaní na rôznych sladkých i slaných pochúťok, ale tiež cenné bobule, byliny, a rôzne greeny.Pritom je dôležité vedieť, ako správne suché ruže šípová, hloh, žeriav, brusnice a iné podobné ovocné stromy a kríky.Je to často kvôli porušeniu technologických bobúľ strácajú svoje cenné vlastnosti.Ako na suché šípky doma všetkých pravidiel?Dodržiavaním základných zásad uvedených v tomto článku, budete istí, úplne bezpečne vitamínov a ďalších živín.
boky Ako sušiť pod holým nebom?
v horúcom počasí, bobule možno zberať v zime, dať ich na veľkom zásobníku s tenkou vrstvou.To nemôže byť sušené šípky na slnku, povedie to k veľkej strate vitamínu C v ovocí.Preto je lepšie zvoliť tienistom mieste s dobrou cirkuláciou vzduchu.Široko používané podkrovie, rovnako ako temnotu bobúľ budú mať prospech.Občas premiešajte ovocie, ktorý vám poskytne rovnomernejšie výsledok.Sušené šípky by mal byť pevný, ale jeho koža by nemal byť škrupiny a roztrhnutiu.Nalejte pripravenú ovocie v drevenej krabici, a dať im trochu sa dostať na dostupnosti.Majte hodnotné suroviny v papierových vreciach alebo sklenených nádob s viečkami.
Ako sušiť divoká ruža v rúre: v azhnye poradenstvo
Vzhľadom k tomu, zber ovocia zvyčajne dochádza na konci leta - začiatok jesene, môže byť celkom ťažké pripraviť Jahody plané metódu, ktorá je popísaná vyššie, z dôvodu nedostatočnej highTeploty vonku.Preto, väčšina vysuší šípky v rúre.Pri tomto spôsobe sa pred tepelným spracovaním môže plod rýchlo opláchnite studenou vodou a nechá uschnúť, bez odlupnutím stonku.To zabraňuje strate vitamínov šípok.Nastaviť počiatočnú teplotu 60 ° C,V tomto režime, suché plody, valcované za tepla v tenkej vrstve na plech, na 2-2,5 hodiny.Potom zvýšte teplotu ľahko a pokračuje sa v zahrievaní.Celkové spracovanie jahody zvyčajne trvá 7-8 hodín.Dvierka rúry po celú dobu držať mierne otvorené pre uvoľnenie pary.Po vypnutí, neodstraňujte hotového pes okamžite vstal z rúry.Nech príde málo, postupne ochladenie v rovnakom čase.
Ako sušiť šípky v špeciálne upravenú?
veľmi pohodlné prevedenie práce pomocou elektrickej sušičky.Po dôkladnom zvážení pokynov v zázrak techniky, môže každý v domácnosti ľahko rozhodnúť, ako na suchej šípky v univerzálnom prístroji.Ak nemáte plne pochopiť, čo má robiť, je odporúčané vykonávať prácu ako pri spracovaní ovocia v rúre.Zvoľte 65-70 ° C a vsiaknuť do ovocia.Pravidelne monitorovanie procesu, postupujte ochotu produktu.Zvyčajne to strávil približne 6 - 8 hodín.Po ochladení ssypte divoká ruža v kontajneri alebo obale.Zásoby vitamínov na zimu pripravené!
