jám chernoplodki (bežne označované ako čierna Chokeberry), chutný, mierne kyslý, je skvelý spôsob, ako z bobúľ na zimu.Vyberte jednu z navrhovaných recepty, ktoré väčšina z chuti, a dostať sa do práce.Doprajte príde vhod v chladnom období a podporujú imunitný systém, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínov.
jam chernoplodki - najjednoduchší recept
1 kg čerstvých plodov, budete potrebovať:
- kilogram cukru;
- poháre jablkovej šťavy - čerstvé alebo z balenia.
prechádzať a umyť bobule, a potom Blanch (variť), je vo vriacej vode po dobu 5 minút.Vypustite vodu a horské popol dať do panvici s Sirup z jablčnej šťavy a cukru.Varte 5 minút, potom odstráňte z ohňa a nechajte stáť deň.Po uplynutí tejto doby, džem chokeberry, priveďte k pripravenosti - možno ho tým, že upustí malé množstvo jám na tanieri.Ak spreadov - potrebujete variť, ak nie - môžete odstrániť z tepla.Balenie tekut prázdne pre sterilizovaných pohárov a vrátiť sa na uskladnenie na zimu.
jam chernoplodki s brusnicami a jablká
dvojitú dávku dostanete, keď budete variť v obchode nielen žeriav, a brusnice.Pre vynikajúce domáce džemy vziať:
- pol pohára čerstvo vylisované jablčnej šťavy;
- lyžice citrónovej šťavy;
- libra horských popola;
- kilá cukru;
- jeden malý jablko a brusníc 100 g.
chokeberry pranie, zložiť do sitka a necháme odkvapkať.Blanch vo vriacej vode bobule po dobu troch minút a potom odstráňte s dierovanou lyžicou.Apple šťavy zmiešanej s citrónom, nalejte do hrnca, pridáme zadané množstvo cukru a variť sirup.Jablko kôry a semien komôr, nakrájame na kocky alebo plátky.Nalejte pripravenú ovocie a bobule v sirupe a varte na miernom ohni po dobu pätnástich minút.Potom, čo sa nechá stáť počas 3 hodín a potom sa variť.Tento postup sa musí opakovať ešte raz (zaseknutie chernoplodki tu sa varí v troch krokoch).Dokončiť - v pohode a BALENIE Prípravok bankami.Nezabudnite, že ak sa chystáte na uloženie uviaznutia na dlhú dobu, riad, ktoré potrebuje k sterilizácii - pohárov liter zvyčajne variť o niečo viac ako štvrť hodiny, a tie, ktoré sú menšie - asi 10 minút.
Ako urobiť džem z chokeberry (aronia) a slivkami
Ak si chcete vyskúšať niečo neobvyklé, náš recept prekvapí aj tých najnáročnejších gurmánov, pretože len málo ľudí vie, že bobule možno variť nielen jablká, aletiež so slivkami.Budete potrebovať:
- 700g Aronia;
- 300 g slivky, vykôstkovaných;
- 2 plné poháre filtrovanej vody;
- 1,2 kg cukru.
Wash a prejsť horskom popola, Blanch vo vriacej vode po dobu 5 minút.Varte cukrový sirup z uvedených súm zložiek v recepte (mimochodom, voda môže byť pre neho vziať, a v ktorom ste predtým varené žeriav).Keď kvapalina začne variť, ponoriť bobule a slivky, rozdelených do polovice.Varte všetkých 10 minút, potom vyberte z tepla a prikryte utierkou.Nechajte jam stáť pol dňa a priveďte k pohotovosti.Ako to vyskúšať - viď predchádzajúci recept.Ako obvykle, sa polotovar naliať do bánk, sterilizovať, a odoslať ho na skladovanie na zimné chlad.To je, ako si môžete urobiť chutné a zdravé džem chokeberry.
