jam žeriav - jednoduché a užitočné prípravy na zimu., Aby sa na ňu silu každý majiteľ, tým viac, že Berry je dostatočne lacné, alebo to môžu byť zhromažďované nezávisle zo stromov, ktoré rastú v lese alebo v prímestských oblastiach.Sú dobré ovocie, a každý Bush budete asi jeden malý vedierka čerstvými plodmi.Z nich budeme rušiť - ako, čítajte ďalej v tomto článku.
jam žeriav - klasický recept
bobule Jedinou nevýhodou - to je veľmi kyslá, takže to musí byť zhromažďované po prvom mraze, potom cukor pôjde žať oveľa menej.Pre varenie budete potrebovať:
- kilogram Rowan;
- 300 ml čistej filtrovanej vody;
- kilogram cukru.
možné zbaviť horkosti, umyť bobule, a potom namočte ju na jeden deň do čistej vody.Prejdite a Blanch vo vriacej vode po dobu 10 minút.Vypustite bobule Vložiť do misy alebo panvicu pre varenie.Z tohto množstva vody a cukrového sirupu variť, kmeň, nalejte v horskom popola a varíme na štvrť hodiny.Potom jam žeriav by mal trvať pol dňa, a až potom si môžete priniesť do pohotovosti.Overte si to jednoducho - nabrať trochu tekutiny, nalejte na ploché dosky a vzhľad - v prípade rozšírenia, variť trochu viac - ak nie, môžete odstrániť z tepla a balené bankami.
jam žeriav: recept s jablkami
Na libru bobúľ budete potrebovať:
- 1 alebo o niečo viac ako kilogram cukru;
- pol kila sladkých jabĺk;
- 400 ml čistej pitnej vody.
Umyte jahody, v prípade potreby, namočte na deň, išiel do horkosti, a potom uvaríme vo vriacej vode po dobu 10 minút.Apple olúpeme, nakrájame na plátky alebo kocky, ako si urobiť pre vašej chuti.Blanch v horúcej vode niekoľko minút.Varte cukrový sirup z uvedených súm zložiek v recepte, nechaj to povariť na chvíľu, a potom znížte ju bobule a jablká v rovnakom čase.Cook jam Rowan 8-10 minút, potom sa nechá stáť po dobu 10-12 hodín, a potom sa varí na štvrť hodiny.Dokončiť - rozšírený v sterilizovaných pohárov, role kryty a Skladujte v chlade a tme.
džem červená žeriav: recept s medom
Táto práca je nielen veľmi chutné, ale aj veľmi zdravé.V zime si môžete rozpustiť lyžičku džemu do teplej vody a pitie - dávky vitamínov a minerálnych látok obsiahnutých v bobule a medu, pre podporu imunitného systému, a nikdy nebudete chorá s prechladnutia.Pripravte:
- kila medu;
- 2 šálky prostý filtrovanú vodu;
- kilogram mrazené červené popola.
dať bobule v studenej vode a nechajte ich rozmraziť.Med spojiť s vodou a varte, potom riešenie spočíva v horskom popola a varíme do mäkka.Opäť platí, že nie je nutné, aby varu to robiť džem naraz.To je, ako ľahko a rýchlo si môžete doplniť zásoby lahodnej domácej prípravy na zimu - alebo kompót nápoje vyrobené z popola, sú vynikajúcou alternatívou k štiav z obalu.Rovnako ako akýkoľvek iný džem, Rowan môžu byť použité pre vypĺňanie koláče alebo vdolky.
