Lech s mrkvou na zimný zber je dobrá na konci letnej sezóny.Po celú túto dobu roka v záhradách zrelé dostatkom zeleniny.Je potrebné poznamenať, že príprava zimný šalát je veľmi ľahké a jednoduché.
Delicious Lech: recept s mrkvou, cibuľou a paprikou
potrebné ingrediencie:
- zrelých paradajok červené - 2,2 kg;
- veľké cibule - 550 g;
- papriky (červená alebo zelená) - 1,6 kg;
- bez zápachu rastlinný olej - 1 šálka;
- veľký mrkva - 550 g;
- piesok Cukor - 1 šálka;
- th ocot 9% - 5 veľkých lyžíc;
- hrášok čierne korenie - podľa chuti;
- soľ - 3 veľké lyžice.
výroba zelenina
Než začnete variť Lech s mrkvou na zimu by mal byť dobrý proces, každý kúpil komponentov.To si vyžaduje umyť a vyčistiť červená zrelá paradajky, veľká cibuľa, papriky a veľkú mrkvu.Za to, že posledné dva komponenty musia byť nakrájame na tenké prúžky a usporiadať pre rôzne hrnca.Tiež preskočiť zrelá paradajky a cibule cez mlynček na mäso (jeden kontajner).
Thermal spracovanie zeleniny
Pre Lech s mrkvou pre zimné ukázalo lahodný, je potrebné starostlivo dodržiavať všetky pravidlá jeho príprave.Najprv je potrebné dať pastu z paradajok a cibule v skloviny panvicu a potom varíme je na veľmi miernom ohni 60 minút (za občasného miešania).V rovnakej dobe, môžete vykonávať spracovanie mrkvu.Je potrebné dať do hrnca, aby chuť rastlinného oleja a soté na štvrť hodiny.
konečná fáza pri príprave občerstvenia
Akonáhle paradajky a cibule zhasne a mrkvu zľahka orestujeme na panvici, by mali spojiť do jednej nádoby a nalejeme je nasekané korenie, soľ, cukor,čierne korenie a zalejeme 9% octu.Ďalej, všetky komponenty potrebné pre miešanie a dusíme ďalších 15-19 minút.
výsledok vyššie uvedených krokov, mali by ste mať voňavé Lecha s mrkvou a cibuľou.K tomuto predkrm budú pokračovať počas celého jeseň, zima a jarné obdobie, by sa malo požadovať, aby vrátiť do sterilizovaných pohárov.Je nutné, aby sa uistil, že veľa zeleniny bol najviac horúco.Preto, vyberte ju z tepla by nemala byť.
Po Lech s mrkvou na zimu budú umiestnené v uzavretých nádobách a zrolovať kovové kryty, odporúča sa mierne otočiť hore nohami, a potom zabaliť deku a nechajte stáť v polohe, presne 24 hodín.Po uplynutí tejto doby, konzervy zimný šalát je úplne vychladnúť.Ďalej sa odporúča čistiť pivnicu, chladničku alebo akýkoľvek iný chladnom mieste.Jedzte šalát ihneď po varení by nemala byť, pretože to nebude mať bohatú chuť a prevoňať.Vzhľadom k tomu, kulinárske praxi nezávisle vykonaná Lech môžete využiť na určený účel až po 30 - 40-dňový expozíciu a.Koniec koncov, po tejto dobe je zelenina sa vstrebáva všetky koreniny stali najviac mäkké a chutné.
