Meloun banka môže pripraviť na zimu, a to nielen u cukrového sirupu, ale aj vynikajúce nálev.Tento predlisok je ideálny predkrm na sviatočného stola.Je potrebné poznamenať, že sa pripravuje originálne konzervačné látky veľmi ľahko a rýchlo.
Ako naložiť melón v banke na zimu: krok za krokom receptu
súčasti pre občerstvenie:
- prevarenej vody - 2 litre;
- melón červená sladký - 1-2 ks .;
- ocot 9% - 30 ml;
- soľ - 60 g;
- piesok cukor - 40 g (ňu, v prípade, že melón nie je príliš červené).
Vlastnosti vyberte hlavnú zložku
Soľné Vodové melóny zaradené do banky v zime dobre sčervená a zrelých plodov.Vybrať produkt určený na sušenie na chvoste, rovnako ako "prázdny" zvuku, ktorý je zverejnený v prípade, že klopanie na to.Mimochodom, je žiaduce, aby získať túto látku koncom augusta alebo začiatkom septembra.Koniec koncov, v tejto dobe, bobule dozrievajú sami o sebe, bez pridania akéhokoľvek druhu dusičnanu.Ak ste sa dostali k nezrelý produkt, potom nezúfajte, pretože to a môžete urobiť veľmi chutné občerstvenie.
Spracovanie hlavnou zložkou
rozhodol, ako naložiť melón v bankách?Ale ešte predtým, oni by mali byť dobre zaobchádzať.Veľké plody je potrebné opatrne k červenej buničiny (kosti možno ponechať).Ďalej budete chcieť znížiť melón na hrúbke polukruzhochki až 1,5 centimetrov.Pre zrelé produktu voľne vstúpil do sklenených nádob, odporúča sa opäť delí do malých segmentov.
Making konzervačné
Meloun banka v zime dobre osolenej len malú sklenenú misku (0,5 litra alebo 750 g).Pred odoslaním im spracované plody, je žiaduce, aby sterilizovať nádrž plynu alebo v dvojlôžkovej kotla.Podobne, chcete urobiť a s vekom.Po tom melóny by mali byť starostlivo umiestnená do sterilnej nádoby, väčšina zachovanie ich holistický pohľad.
Varenie marináda
Pred nálevu buničiny z bobúľ, mali by ste naliať do kovového hrnca pitnej vody a priviesť ju k varu.Potom sa pridá horúca tekutina musí byť vyplnená bankami, zakrytá viečkom a nechajte stáť v stave asi 8-10 minút.Po tom, naliať soľanka je nutné znovu do misy a varíme.Ale v rovnakej marináde, uistite sa, že naliať stolové soľ a cukor (v prípade potreby), a nalejte ocot esenciu.Ďalší postup s infúziou soľného roztoku v bankách chcieť opakovať.
konečná fáza pri príprave občerstvenia
Po melón v zime v bankách sú vyplnené s marinádou, mali by role kryty a otočte hore nohami.Je preto žiaduce udržať riad do druhého dňa.Počas tejto doby nevychladnú, a môžu byť uvedené do pivnice, chladiarne alebo pivnici.Je zvlášť pozoruhodné, že táto aperitív bude kompletne pripravený na použitie až po 2-3 týždňoch.Za dva týždne bobule úplne impregnovaná voňajúce marináda stať slaná a veľmi chutné.Predstaviť tento originálny obrobku môže byť slávnostný stôl alebo jesť len to s nejakým výdatnej večeri.
