Squash - zelenina, bez ktorého dobrá výživa je jednoducho nemožné.Vo svojej štruktúre sú stopové prvky, ktoré prispievajú k normálne fungovanie ľudského tela.Ale, bohužiaľ, v čase, keď táto zelenina môže byť zničený zo záhrady a pripraviť rôzne pokrmy z nej, nedlho - len pár letných mesiacoch.Preto je každý hosteska postarať sa o, aby sa zber týchto plodov do budúcnosti.V tomto článku sa pozrieme na to, ako udržať zimné squash (jednoduché recepty) v čerstvom forme a vo forme polotovarov.Možno, že niektoré z týchto metód, budete mať pre seba na poznámku.
Premýšľate o tom, ako zachrániť squash na zimu, v prvom rade postarať o správny prístup k príprave ovocia.Ak si chcete zachovať kópie celej tejto zeleniny až na jar, na výber, či sa zastaví na taverny s hustou šupkou.Každý plod musí mať stopku byť pevne na dotyk.Nevhodné pre skladovanie zeleniny, s vonkajším poškodením.
Ako uchovávať pre zimné tekvice celku?Vybrané položky sú umiestnené na rovnej ploche, ustelennoy slamy, pilín alebo suchou handričkou.Sú zachované v takej ovocie pod posteľ, do skrine alebo police.Uložené cuketa čerstvé až piatich mesiacov.Bližšie na jar semená začnú klíčiť v ňom, zeleniny zmäkčiť a získava horkú chuť.
zhromažďovanie informácií o tom, ako udržať squash na zimu, venujte pozornosť spôsobu zmrazenie tejto zeleniny.K čomu je táto metóda?Pre neho, sú všetky odmietnuté položky sú vhodné: tenká pokožka s mechanickému poškodeniu.
Freeze cuketa.Zelenina premýva pod tečúcou vodou a osušte.Nakrájajte ovocie na kocky alebo kruhy s hrúbkou menej ako 1 cm, dať na tabuľu a miesto v mrazáku.Keď cuketa mierne zmraziť, dať ich dohromady v sade koliesok plastu alebo plastového vrecka.Udržujte obrobok v mrazničke.
Existuje iný spôsob, ako ukladať cukety.V zime sa môžu vyschnúť.Vybrané mladý ovocie je nakrájame na plátky, rozložil ich na plech a nechajte na balkóne alebo v stodole.Po 4-5 dňoch predlisok úplne vysuší.To sa zhromažďuje do ľanového vrecka a uložte na suchom mieste.Môžete urýchliť proces sušenia umiestnením panvicu s cuketou v rúre predhriatej na teplotu 60 stupňov za hodinu alebo dve.
pripraviť squash na zimu môže byť spôsob konzervácie.Predstavujeme náš jednoduchý klasický recept.
Na dne sterilizované pohára dať fenikel, bobkový list, strúčik cesnaku, korenia.Ďalšie obal tesne vyplniť cuketu, nakrájame na kruhoch.V hrnci, variť marinádu.K tomu, variť liter vody, zrieďte ju do 2 veľké lyžice cukru, 1 veľký lyžica (navŕšenú) soli a 125 g octu.Táto zalievacia vyplniť plechovky a sterilizuje v nádrži s vriacou vodou po dobu asi 10 minút.Po kontajnera korku, zábal a nechajte vychladnúť.
Teraz viete, ako ukladať cukety.V zime si môžete pripraviť pomocou rôznych metód.Prajeme vám využiť našich rád a celé chladné obdobie pochutnať na chutné pokrmy pripravené s týmto užitočným zeleniny.
