Ak ste unavení z nudných šalátov a premýšľať o tom, ako pripraviť ananásový guava tak, aby to bolo originálne, ponúkneme vám zaujímavý recept na dezert.Pyré bobule je vynikajúca prísada pre rôzne skúšky a peny, ktorá môže tiež slúžiť ako vrstva pre koláče.
neobvyklý plnenie Feijoa: ako variť slávnostnú tortu
Toto je skutočná práca na cukrárske umenie.Skladá sa z dvoch častí: cesta a pena z bobúľ.Venujme najprv nadačné tortu, a potom zvážiť, ako ananás guava, aby tieto plody dali plnú chuť do náplne.Na cesto, porazil šesť vajcia s cukrom vo výške 185 g, odstráňte kontajner s týmito výrobkami vo vodnom kúpeli a pokračovať v miesenie rázne metla.Cukor z týchto manipuláciou rýchlo rozpustí, a vajcia rovnomerne kúriť.Teraz môžete odstrániť z tepla a poraziť intenzívnejšie.Vaječnej hmoty by sa mal zvýšiť objem niekoľkokrát.V 85 g kukuričného škrobu a múky preosejú cez jemné sito cez zmesi.Pridajte lyžičku alebo polievkovú lyžicu kakaa (v závislosti na tom, ako intenzívne príchuť čokoláda sa vám páči).Pokračovať v bičovanie cez hrnca s vriacou, starostlivo za stáleho miešania hrudky.Prinajmenšom pridajte rozpustené maslo a ochladí sa sladkou, nie viac než lyžicu.Akonáhle dobre opäť sa premieša, inak olej sa usadia na dne misky.Pečieme cesto získané z jedného pevného koláče v predhriatej rúre, rez od 8 dutých obrobkov do tort špeciálnej krúžky.
Ako sa pripraviť na plnenie Feijoa
by teraz mala začať pripravovať bobule.Vezmite 8 malý alebo 4 veľké ananás guava, 100 g mascarpone, smotanu, cukor a rovnaké množstvo vody.Ďalej budete potrebovať lyžičku instantnej želatíny a bielkovín.Ako začnete variť plniace Feijoa, musí sa rýchlo čistý ostrý nôž a zblednúť v horúcom cukrovým sirupom.Tým sa zabráni stmavnutie rez ovocná dreň.V prípade, že voda pre blanšírovanie drop malý zelený farbivo, posilní intenzitu farebného Feijoa.S medom namiesto cukru ovocie bude trochu ťažšie.Táto metóda je vhodná v prípade, že ste ich kúpili už perespevshimi.Pyuriruyte zbledol bobule, namočte želatínu vo vode rozšľaháme studenou proteín dve čajové lyžičky cukru.Pyré s chladené ananás guava metla mascarpone a zvyšný cukor.Želatína-teplo, zalejeme omáčkou.Existujú tiež pridať proteín.Po miešaní zadaní šľahačku.Pripravení dať suchár pena poháre.Tieto koláče s ananás guava stáť v chlade po dobu aspoň 4 hodiny, potom je potrebné, aby bolo pekné domček.Je vhodné, aby slúžil dezert v zelenom schéme.Napríklad, posypeme drvenými pistáciami a čistí s lístkami mäty.Ale môžete tiež len stlačiť trochu šľahačky na vrchole a krásne vyložil okolo každej tortu mandľových lístkov.Farbivo môže byť tiež pridaná do cesta miesto kakaa.Ale skúste sa mierny s chemickými prísadami.
