domáce huba kaviár - jeden z najviac ústa-zalievanie občerstvenia.To môže tiež byť pripravené ako je predlisok na zimu.Poďme sa pozrieť na to, ako urobiť podhubie v štyroch rôznych receptov.S ich pomocou môžete zásob až na tejto nádhernej produktu v hojnosti.Ak chcete pripraviť ju na jeseň, môžete odoslať na denné jedlá stola a sviatkoch.Koláčik, sendviče a mini-placky s hubovú chuť a vôňu - je ďalší silný argument pre musieť naučiť, ako podhubie v domácnosti.
Výber produktu
Tento voňavý desiatu môžu byť vyrobené z akéhokoľvek húb.Ale najlepšou voľbou bude huby.Oni môžu byť brané ako mladé a zarastené.Ak používate špongiu nohy, potom výsledok bude dobrý.Môžete si pripraviť nielen čerstvé, ale aj solené.Vopred zozbierané huby, napríklad, sú ideálne.
Ako húb kaviár s citrónovou šťavou
pol kilogramov čistého produktu nadrobno nakrájanú a dusíme na miernom ohni po dobu najmenej hodinu.Vzhľadom k tomu, je treba naliať vodu.Valois a huby by mali byť namočené niekoľko dní v soľnej roztoku.Fry cibuľu na masle, spolu s špirálového ostyvshimi dusené huby cez mlynček na mäso.Lepšie polovice.Pridajte citrónovú šťavu štvrtinu alebo polovicu vápna, korenie a soľ.Dajte v pohároch.Dôležitý detail: obálka by mala byť iba kopronové, v žiadnom prípade žiadne kovové viečka.Koniec koncov, môže absencia vzduchu v huby rastú extrémne nebezpečné činidlá botulizmu.Z tohto dôvodu, je produkt, ktorý pripravujeme, by mali byť podrobené predĺženému tepelnému spracovaniu.Ak chcete znížiť dobu varenia alebo ochladzovanie na základe vlastného uváženia, je neprijateľné a nebezpečné.
Ako podhubie roztriedený
všetky huby (šampiňóny, biele, hríb, huby), umyte a varte po prevarení na strednom ohni na tretiu hodinu.Rýchlo presunúť do studenej vody, na chladnom a suchom.Jemne kotleta, v kombinácii s dvoma nakrájanú cibuľu, korenie, vložiť do kontajnera skloviny pod jarmom pätnástich dní.Celú tú dobu vajcia musí konať na chladnom mieste.
Pikantné blank
Pre každý liter musieť vziať polovicu alebo štvrtinu kapacity najkvalitnejších húb.Clear.Pripravte skloviny hrniec.Bude musieť variť huby pred make podhubia počas jednej hodiny.Po varu, pridáme soľ a pravidelné odstredené skimmer.Pripravený huby zvrat v mlynček na mäso spolu s zhnedli cibuľou.Pridať článku 2.5.čerstvý olivový olej, dezodorizovaný lepšie, lyžicu octu, nasekané čerstvé bylinky.Sterilizovať 40 minút pri bánk.Huby nepotrebujú, aby príliš veľa korenie, aby nedošlo k usmrteniu jemnú chuť výrobku.Z rovnakého dôvodu, buďte opatrní soľou.Podhubie je využívaný nielen ako samostatný občerstvenie alebo plnku pre slaných tartlets alebo rúrok.Je to krásna polotovarom pre pole lahodných omáčok či polievok, zemiakovou kašou.Doba skladovania nepresahuje teľacieho niekoľko týždňov v chladničke.Ak je to potrebné, môže byť zmrazené v dávkach do čistej nádoby.Mraznička sa predĺži životnosť až 4 mesiace.
