jam chokeberry - vynikajúca úroda v zime.To Berry je veľmi nenáročný v sklade (vzhľadom k veľkému množstvo kyseliny sa v priebehu varenia pridaná, plus veľa cukru).Vzhľadom k tomu si môžete urobiť džem a želé v zimných kompóty, použiť ju ako náplň do koláčov alebo ako liek na prechladnutie - hora popol je bohaté na vitamín C a karoténu.
Ako jám Chokeberry
1 kg čerstvých plodov vziať:
- 1,2 kg cukru;
- pol šálky vody.
Rowan umyť, vyčistiť nečistôt (konáre, lístie, atď.), Potom sa dal do kastróla, kryt s vodou (pol šálky) a rasparte pod zatvoreným vekom.Bobule musia byť celkom mäkký.Po tomto Jeřabinová trieť sitom.Mali by ste dostať kašou.Vmiešajte určitého množstva cukru, uvedených na sporáku a varíme, kým urobiť - to zvyčajne trvá o niečo viac ako pol hodiny.Ready džem chokeberry by mali byť zabalené do sterilizovaných pohárov, váľať kryty a ukladajú na chladnom mieste.Mimochodom, recept môže byť znížená na mierne meniť.Ak sa chcete dozvedieť, ako urobiť vynikajúce jablko sa obrobku alebo dula, čítajte nižšie.
jam chokeberry s jablkami
K príprave budete potrebovať:
- 1 kg Chokeberry;
- tri alebo štyri kúsky jabĺk;
- pol kilogram cukru;
- 2 šálky vody.
Najskôr sa kaša bobule, ako je popísané v predchádzajúcom recepte: rasparte žeriavu až do mäkkej, a potom sa pyuriruyte cez sito.Len čo do činenia s jablkami: ovocie, čistý, a potom nakrájame na kúsky.Uvaríme potrebujú veľmi malé množstvo vody, dosť na pol pohára.Potom, čo robiť jablkovým pyré a pripojte ho s hmotnosťou bobúľ, pridáme cukor a miesto na sporáku variť, kým urobiť.Pol hodiny je dosť, aby sa obrátil veľkú jam žeriav.Musí byť tiež balené v sterilizovaných pohárov, váľať kryty, a poslať na chladnom mieste, kým zimným chladom.
Jam čierneho žeriavu a dule
Na varenie budete potrebovať:
- 1 kg Rowan bobúľ;
- 400 g vlákniny dule (jedna veľká dosť ovocia);
- 1 (alebo o niečo viac) kg cukru;
- pohár vody.
Bobule dobre opláchnite, a potom variť domäkka v malom množstve vody.Postačí pridať 1 šálka za kilogram Rowan.Po Vmiešajte cukor v hrnci a dusíme po dobu asi 5-10 minút, nezabudnite miešať občas.Dule z koží a semien jasné, nakrájame na plátky a dip v jám.Toto ovocie má pomerne hustú štruktúru, takže kuchár bude trvať dlho - hodinu alebo viac.Akonáhle je všetko pripravené, nalejte uviaznutia na brehu a váľať kryty.Teraz viete, ako variť, a to nielen zo zimnej pochúťka Aronia, ale tiež, aby jej dva druhy - jablká a voňavé dule.Mimochodom, ako sme už spomenuli, tento obrobok je veľmi užitočné pri liečení bežného prechladnutia v zime, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínu C (asi 100 mg na 100 g), vitamíny A, F, a počet aminokyselín a veľký súbor stopových prvkov.Z tohto dôvodu, to jam je nielen chutné, ale tiež veľmi dobré pre zdravie.Domáce varené, neobsahuje farbivá, konzervačné látky a ďalšie prísady umelých a je úplne prirodzené.
