Treska - užitočné a nízkokalorické ryby.Variť rôznymi spôsobmi.My vám povedať, ako smažiť tresky v panvici.Tak jednoduché recepty.
Ako variť tresku v panvici: prvá cesta
na večeru potešiť domáce vyprážané ryby, budete potrebovať veľmi jednoduchú sadu produktov:
- treska (filé, celý vták), hmotnosť 800 gramov;
- Cibuľa - 1 hlavy;
- soľ a korenie;
- rastlinný olej na vyprážanie 50 ml;
- pšeničná múka pre vykosťovanie - 3-4 lyžice (polievkové lyžice).
Ako variť tresku v panvici: technológie
dal rozmrazené mrazené ryby.Olúpeme a nakrájame na kúsky.V miske nalejte múku, pridáme trochu soli a korenia.Na panvici, nalejte rastlinný olej.Daj to ohriať.Ponorte každý rez v múke cestíčku a miesto v predhriatej panvici.Smažiť po dobu 5 minút bez zatvorenia viečka.Rez cibule polkrúžkov ďalej.Otočte rybu na druhú stranu, posypeme cibuľou, pokryť panvicu s pokrievkou a varíme do mäkka.Fire - mierne pod priemernú dobu - 5-7 minút.Hotový pokrm usporiadať na dosky.Podávame s prílohou zemiakov.Loviť perfektné šalát.
treska v cestíčku v panvici
rýb pre sviatočného stola môže byť napájaný predvarené v cestíčku.Ruddy malé kúsky s omáčkou sú nádherné a uspokojujúce liečiť.Pre tento recept vyžaduje nasledujúce produkty:
- filety tresky 1 kg;
- 3-4 vajcia;
- pšeničná múka - poháre;
- objem pivo 200 ml;
- rastlinný olej na vyprážanie
- soľ a korenie.
Ako variť tresku v panvici: technológie
Pre spustenie odmrazovanie ryby.Nakrájame na kúsky.Vykonajte cesto.Za týmto účelom, beat vajcia, osoľte, pridajte pivo a múku postupne zasiahnuť.Rozpálenej panvici olej.Každý kus rybieho dip v cestíčku a vyprážané mieste.O niekoľko minút (dozlata) smažiť na jednej strane a okamžite obrátiť na druhú.Akonáhle je cesto úplne stane zlatá farba, siahnite pre ryby a položte ju na obrúsok na seba tuk.Pripravte omáčku majonéz, kyslou smotanou a kyslou uhorkou.Bude to dobrý doplnok k grilovaných rýb.Jednoducho mix kyslou smotanou a majonézou v rovnakom pomere, a dať ju do omáčky plátky pretlakov.Fanúšikovia sa môžu pridať jeden strúčik cesnaku, drvený.
Ako variť tresku (v panve) sa repa
Tento recept zahŕňa:
- varená repa s hmotnosťou 600 gramov;
- 3 lyžice (polievkové lyžice) masla;
- 50 ml vývaru (hovädzie) a voda;
- 2 polievkové lyžice (čaj) citrónovej šťavy;
- cibule - 1 hlavy;
- 2 lyžice (polievkové lyžice) z múky;
- mlieko 400 ml;
- citrónovej kôry;
- 1 žĺtok;
- polovice lúč estragón;
- filety tresky s hmotnosťou 600 gramov;
- rastlinný olej na vyprážanie.Technológia prípravy
Rošt repa a varíme asi minútu v lyžicu masla.Nalejte vodu alebo vývar a namočte po dobu 5 minút bez pokrievky.Dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou.Cibule nakrájame a soté na masle.Posypeme múkou, pridáme mlieko.Zmes sa privedie do varu, odstráňte z tepla a kladiva žĺtka.Vyplňte kôru a soľ.Estragón (listy) odtrhnúť a dať ju do omáčky.Filet umývanie a rozdeliť na niekoľko kusov.Mrholenie s citrónovou šťavou, osolíme.Fry v rastlinnom oleji.Nasaďte si repa, zalejeme omáčkou, obloha s bylinkami a podávame.
