Výhody zelenej každý vie, že je často pestujú na svojich pozemkoch alebo okenné parapety aj ľudia ďaleko od zahradničení.Najviac obyčajný v Rusku, cibuľa, kôpor a petržlen.Okrem užitočné vlastnosti patrí všetkým týchto rastlín a príjemnej chuti.Ako sa pripraviť na zimné petržlenom zachovať vôňu a maximálne množstvo vitamínov?
Počiatočná liečba zeleň
pred zmrazením, je potrebné pripraviť petržlen.Umyte greeny vo veľkom množstve vody, to nie je vhodné umyť pod tečúcou vodou alebo sprchou, a nejakým spôsobom.Odstráňte greeny z vody pomocou cedník a nechajte zaschnúť.Ak máte veľa petržlenu, položte ho na papierové uteráky.Odstrániť z každej pobočke vysušené a zažltnuté.V závislosti na tom, ako sa pripraviť na zimné petržlen, ktorú si vyberiete, kotleta čerstvé bylinky alebo tvar lúče.Existujú tri spôsoby, ako zber zeleniny - konzervovanie, sušenie a zmrazovanie.
Ako petržlen zmrazenie v zime: jednoduchých tipov pre zmrazenie
najlepšie hodia odrody s kučeravými listami.Stack je byť v kontajneroch na zmrazenie alebo konvenčné balíčky.Snažte sa skóre vybrané tesný obal.Poleva môže byť celých pobočiek a jemne nasekané zelené.Zaujímavý spôsob, ako zmraziť petržlen - sekané zelené delenie na jednotlivé porcie.Môžete použiť malé tašky alebo konzervy koláče.Skúste odložiť toľko petržlen, ako by ste normálne dať do misky a zmraziť individuálne.Tým, pri varení, môžete pridať pokrmy naraz všetkých balenia, nie oddeľovať z veľkého kusu brikety.
Ako petržlen rôsol na zimu - populárny múdrosť v modernej kuchyni
na solenie treba petržlenu soľ a malé pevne zatváranie bánk.Zeleňou potrebné kvalitatívne vysuší po umytí, by malo byť ponechané po dobu aspoň 10 hodín.Potom nasekanej zelenej do požadovanej veľkosti a miesto vo veľkej mise alebo v panvici.Pridajte dostatok soli a mieša sa ručne.Je čas pripraviť sa banky - je sterilizovať v známom spôsobom, ako pripraviť správne množstvo krytov.Umiestnený v pohári so slanou petržlenom, pevne utláčaním.V dôsledku toho sa budeme vidieť iba greeny a zrnká soli, ale potom si nechať šťavy - to je normálne.Zatvorte veko, nechá sa stáť na pár hodín, a ich ukladanie.
Teraz viete, ako sa pripraviť na zimné petržlenovou vňaťou a soľou, ale nezabudnite, že uzavreté nádoby sú najlepšie uložené v chladnom mieste.K tomu zodpovedal chladničke alebo v pivnici.Vyberte si greeny na solenie malé kontajnery, ako sú poháre detskej výživy a majonézou.Otvorte poháre nakladaných petržlenu pokúsiť sa tak rýchlo, ako je to možné použiť, uistite sa, že uložiť v chladničke.Táto technológia môže naložiť a akékoľvek ďalšie byliny.Existujú aj iné spôsoby, ako pripraviť na zimné petržlen, ale stále zachováva recept so soľou je veľmi jednoduché a pohodlné.
