Jahňacie mäso je veľmi populárny v kaukazskej kuchyni.Má pomerne dobrú chuť a prináša veľkú škálu tepelného spracovania.Tento vyprážané jahňacie kotletky varené v multivarki nepríliš populárny vďaka tomu, že mnoho z nich nemôže nájsť správne korenie a potrebné pre nastavenie požadovaného režimu.
Zloženie
potrebovať pre prípravu:
- jahňacie kotletky - 2 kg;
- cibuľa - 2 ks .;
- mrkva - 2 ks .;
- cesnak - 1 hlava;
- kari;
- sušené bazalky;
- mletá paprika;
- sušené cesnak;
- vývar;
- soľ.
Marinovanie
V prvom rade je potrebné pripraviť mäso.Ak chcete Jahňacie kotletky v multivarki dostať nielen šťavnatý, ale tiež krásne, je potrebné správne rezať.Za týmto účelom sú rozdelené do jednotlivých kusov a vyčistiť časť kosti.Potom sa mäso dôkladne umyť a utrel si osušte papierovou utierkou.
potom sa zmes soli, paprika, kari, cesnak a sušené bazalky.Ona potrebuje starostlivo trieť mäso, ale pozor na, aby sa stanovili koreniny rovnomerne.Za to, že je ponechané na marinovať po dobu dvoch hodín.
Prípravy
Počas ktorá napĺňa mäso, očistite mrkvu a nakrájame ju s cibuľou v strukoch na veľké kusy k nim a pripravené jahňacie kotlety.Recept zahŕňa multivarki v samostatnej vyprážanie týchto zeleninu bez oleja do malého sčernanie.Potom už stačí len sa treba pripraviť a marinované mäso, zdalo sa, kôry.
Príprava
V tejto fáze je potrebné správne umiestniť mäso.Všetky jahňacie kotlety v multivarki by mali byť stanovené tak, aby sa kosť je v hornej časti, a všetky časti sú pevne balené spoločne.Po tom, ktoré medzi praženými cibuľu a mrkvu.Tiež stack a znížiť na polovicu strúčiky cesnaku.
potom jahňacie kotletky v multivarki nalejte vývar, ktorý je už zmiešané so zvyškami korenia.Táto úroveň by mala byť taká, aby to pokrylo všetky mäso, takže na povrch kosti.Potom dal na režime zariadenie "Hasiaci", zatvorte veko a varíme jedlo po dobu 90 minút.Zároveň sa otvoriť zariadenie sa neodporúča.
Po uplynutí tejto doby sa jahňacie kotletky v multivarki by mala byť plne pripravená.To možno skontrolovať vyvolaním z kontajnera.Ak to bude vykonané bez problémov, potom je mäso varené, ale ak sú užívané samostatne kus je s ťažkosťami a priľne k druhej, misa je potrebné piecť ešte pol hodiny.Keď rebrá sú pripravené, sú odstránené z multivarki a stanovenými na doskách.
Feed
k stolu, tento pokrm je podávaná len horúčavy s prílohou o pečené zemiaky alebo ryža.To môže byť podávané čerstvé uhorky a paradajky, rovnako ako dekorácia použité byliny cilantro alebo petržlen.Ako nápoj tradične používajú červené vína, ale môžete si byť kŕmené zeleninové a hroznovú šťavou.Táto rebrá všeobecne slúžia ako hlavné jedlo.
