lekvárom a vlašskými orechmi - je skutočným zážitkom.Jeho vynikajúca chuť naraz povznášajúci a šťastných letných dní sú pripomenúť.Používajte ju ako dezert počas rodinnej oslavy či priateľské čaj.
Ako variť uviaznutia sliviek a vlašské orechy
potrebné ingrediencie:
- cukru - asi 1 kg;
- slivkový purpurovej zrelé - 1 kg;
- filtrovanej vody - 400 ml;
- vlašské orechy - aby sa na počte plodov.
Predstavuje výber základnej produkty
Jam zo sliviek s vlašskými orechmi získanými zvlášť chutné, ak dezert, aby sa celý-ovocie plnené s kosťou miesto.Odporúča sa zakúpení produktu zrelé fialové telo s mierne drsný.Ak si kúpite cez-zrelé slivky, by bolo celkom ťažké veci orechy.S ohľadom na základe uvedených zložiek, je lepšie kúpiť v purifikovanej forme, ako je tomu v plášti sa často stretávame horkých alebo skazených jadierkami.Produkty prepracovanie
Než budete variť uviaznutia zo sliviek a vlašské orechy, ovocie potrebe dobre umyť a potom sa malý rez v nich a opatrne vyberte kosti.Je potrebné zabezpečiť, aby bol výrobok bez červých dier.To je nasledované poprsie lúpané orechy, dať ich do sitka a umyť dobre, najprv vo veľmi horúce a potom studenou vodou.Potom, jadro, ktoré chcete rozdeliť na 2 rovnaké časti a umiestniť ich do drezu.V prípade, že ovocie je príliš mäkká, musí jadra nie je počas procesu varenia klesať.
Tepelné spracovanie
Jam zo sliviek s vlašskými orechmi sa pripravuje na dlhú dobu.Koniec koncov, urobiť vynikajúce dezert najmä, je žiaduce, aby variť po etapách.K tomu, plnené ovocím, musí byť uvedený v kontajneri skloviny, pridajte ich do cukru a naliať trochu filtrovanej vody.Za stáleho miešania, výrobky potrebujú priveďte k varu, varte 5-7 minút, potom vyberte z tepla, prikryte a nechajte si noviny v tejto pozícii až do ďalšieho dňa.Tento postup sa s výhodou opakuje ešte dvakrát.Na tretí deň lekváru by mal znovu variť 8 minút, a potom sa presunie do sterilizovaných pohárov a váľať kryty.Potom, čo že je potrebné sa obrátiť a nechať pod prikrývku pre ďalšie klopanie.Po 24 hodinách sa jám musí byť uvedený do chladničky, pivnici alebo pivnica.
ho použiť ako dezert hneď po výrobe sa neodporúča.Po nasiaknuté slivka sirup len po 1-1.5 mesiacov.
potrebné poznamenať, že nie je nevyhnutne taký produkt v priebehu niekoľkých dní ako jam zo slivkových "päťminútový" Ukazuje sa, nie menej chutné.Je však žiaduce, aby sa veľmi mäkký a prezreté ovocie.Mali by byť opatrní, aby umyť, odstrániť kamene, a potom sa spojil s cukrom, pomaly privedieme k varu (pravidelne miešania) a varí sa presne 5 minút.Lak tak rýchlo dezert môže byť bezprostredne po varení, ale je žiaduce, aby uloženie v chladničke, nie viac ako 2 mesiace.
