Ako sa pripraviť kysnutého cesta na pikantné koláč a buchty?Je potrebné poznamenať, že spôsoby prípravy takých produktov prakticky nerozlíšiteľné.Napriek tomu sme do úvahy dve možnosti uvedené v podrobnejšie.
Ako variť rýchly kysnutého cesta až pastovitého
potrebné ingrediencie :
- rustikálne mlieko - 600 ml;
- granulované sušené droždie - dezert lyžice;
- malé slepačie vajcia - 1 ks ;.
- cukor - 1 veľký lyžica;
- jemná morská soľ - ½ malou lyžičkou;
- bez zápachu rastlinný olej - 70 ml;
- preosiatu pšeničná múka - o 1,5 kg (do zhustnutia základne).Proces varenia
Tak, ako sa pripraviť kysnutého cesta na slané koláče?Ak chcete začať sa chcete zahriať trochu rustikálne mlieko a dokonale sa rozpustí v ňom cukor.Potom je nutné tekutá zmes sladké a sušeného droždia dať a nechať ich na vzbuhaniya 8-10 minút.Potom sa pridá základom by mala byť bez zápachu rastlinný olej, rozbiť vajce a zalejeme morskú soľ a preosiatu múku.V dôsledku týchto opatrení, mali by ste si hustú hmotu, ktorá je o niečo priľne na dlaniach.Pre to je dobre vzkriesený, je vhodné pokryť s čistou handričkou a dať batériu v blízkosti horúcej presne 60 minút.Počas tejto doby sa kvasinky báza dobre sa k tomu, by sa svieži a mäkký.Potom, môže byť použitý pre prípravu akejkoľvek slané výrobky.
Ako na maslo kysnutého cesta na buchty
potrebné ingrediencie :
- rustikálne mlieko - 600 ml;
- granulované sušené droždie - dezert lyžice;
- cukor - 5 veľkých lyžíc;
- jemná morská soľ - ½ malou lyžičkou;
- masla alebo margarínu - 170 g;
- malé slepačie vajcia - 3 ks ;.
- preosiatu pšeničná múka - o 1,5 kg (do zhustnutia základne).Proces varenia
Ako sa pripraviť kysnutého cesta, ktoré z neho mohli urobiť chutné mäkké a sladké pečivo?To si vyžaduje, aby sa teplé mlieko, vložte cukor, granulovaný droždie a 1 šálku múky.Navyše, všetky prísady, musí byť zmiešaný s lyžicou a nechajte pôsobiť 50 minút vzbuhaniya (najlepšie na teplom mieste).Po uplynutí tejto doby základom by naliať rozpustené maslo alebo margarín a pridáme vajce, morská soľ a preosiatu múku.Hniesť, ale pružné cesto, treba dať do misy, zatvorte fóliou a dajte na teplé miesto po dobu 1 hodiny viac.Počas tejto doby, musí základom stúpať niekoľkokrát.Odporúča sa periodicky záhyb hand namočený v rastlinnom oleji.
Akonáhle je pečivo je vhodná, môže byť z rôznych pecí vdolky, koláč, bagely, torty a ďalšie sladké výrobky.
Funkcia Základy varenia kvasnicového
Teraz viete, ako sa pripraviť na buchty kysnutého cesta a slaných koláčov.Je potrebné poznamenať, že tieto výrobky sa získali oveľa svieže a chutné, ak polotovar najprv v teplej (40 až 50 minút k), a až potom sa do rúry.
