Než začneme hovoriť o tom, ako naložiť kapusta v slanom náleve v banke, chcel by som povedať len pár slov o tom, prečo je to všetko, čo potrebujete urobiť.No, príprava nakladanej zeleniny v starej jasný - nebol naši predkovia nie chladnička, žiadne supermarkety, kde si môžete vždy kúpiť čerstvé zeleniny a ovocia.
Samozrejme, môžeme povedať, že horúci kapusta Pickle soľanka musí diverzifikovať svoj stôl s novými pokrmy a rozšíriť škálu chuťových vnemov.To je čiastočne pravda, ale iba čiastočne.
Musíte si prečítal, že za starých čias na lodiach, ktoré išli na dlhých plavbách, často rozšírený epidémiu skorbutu, z ktorej často zomrel úplne posádok.Ale stalo sa to len so zahraničnými námorníkov, a ruskí námorníci ticho šiel oboplávať zemeguľu, a posádka nezomrel z nedostatku vitamínov.A ak to je kyslá kapusta.Je to doslova zázračne hrnuli obrovský prísun vitamínov, námorníkom nemajú žiadne zdravotné problémy.
veľa, čo môžeme hovoriť o tom, ako chutí a užitočné kyslej kapusty, ale stále snažte sa, aby sa zapojili a vrátiť sa k tomu, ako naložiť kapusta v pohári v náleve.Po prvé, odpovedať na otázku, prečo bánk.Je to najvhodnejší obal, nepočítajúc sudy a smaltovaných hrncov.Ale prvýkrát v mestskom byte nemajú kam dať, a tie môžu byť potrebné pre varenie.Ukazuje sa, že v pohároch - najvhodnejšia možnosť.
Ako naložiť kapusta v pohári v náleve pre morenie
musieť vybrať len kapusta zelenina, pretože poskytujú rovnakú bezkonkurenčnú krízy a dostatok šťavy.Pred solenie kapusta v slanom náleve v banke, je nutné sekať.Tu prichádza rovnaký prípad, zvlášť keď je granulát nie je nutné.To je si všimol, že zhruba nakrájanú kapustu je chutnejšie než nakrájané tonyusenkoy reťazca.
jedno médium vedúci kapusta je len dosť pre poháre troch litrov.Priložený je stredne veľké mrkvy, tucet korenie, strúčik cesnaku, 2 lyžice soli, tri bobkový list a lyžičkou cukru.
strúhaným kapusta zmiešaný s strúhaným na hrubé strúhadlo mrkvy a boja s soľou.To sa vykonáva, aby sa docielila kapusta šťavu.Potom sa umiestnia do nádoby a pevne stlačenie vrstvy, hodil medzi vrstvami cesnaku, korenia a bobkový list.Nie je na vyplnenie banky pre väčšinu krk - ponechávajú malý priestor pre soľanky.Ideal - zaťaženie na ramienkach.Stlačenie kapusta, banka potrebuje dať do teplej miestnosti, tým ho pod hlboké misky.Oslobodené šťava začne iskriť a umyť cez okraj bánk, a jedlo nebude ho nechať utiecť.Dvakrát denne, skontrolovať stav vášho kapustu a prebodne ju s drevenou tyčou lúčmi, čo plyny voľne pridelené.O niekoľko dní neskôr zlúčiť všetky nahromadené soľanky do hrnca, variť sa ochladí a vracia sa na miesto, kde vziať, teda banky.Ak kvapalina v vášho názoru málo, pridajte trochu vody.Teraz viete, ako na pretlak kapusta v slanom náleve.Zostáva len ju udržať po dobu niekoľkých hodín v zime - a môžete priniesť k stolu.
