kel - jedlo, ktoré v tej či onej podobe je prítomná v kuchárskych knihách v mnohých krajinách.V tom sa líši od seba navzájom ako výplň, a tie, v ktorých je zabalený.Avšak, oni typicky slovanské kuchyne pripravené s mletým mäsom, ktorý je zmiešaný s ryžou a zabaliť do kapusty list.V poslednej dobe je však veľmi populárny otázka, ako urobiť Holubcom recept, ktorý zahŕňa použitie čínskej kapusty.To je spôsobené tým, že chuť tohto pokrmu je veľmi podobný tradičné, ale má určitú podobnosť s kaukazskej Dalma.
Zloženie
potrebujete na varenie:
- mleté hovädzie mäso - 0,5 kg;
- kapusta - 1-2 ks ;.
- Rice - 0,5 kg;
- cibuľa - 2 ks ;.
- mrkva - 2 ks ;.
- paradajkový pretlak;
- korenia.
Prípravný proces
Mnoho návod hovoriť, ako urobiť kapusta rožky recept, ktorý zahŕňa použitie čínskej kapusty, ponúkajú, aby sa čerstvé listy tejto zeleniny.Avšak, za vzniku pikantnú chuť a mastných kyselín, najlepšie prvý uhorkou tohto produktu.K tomu hlava je umiestnená v soľnom roztoku, v ktorom má byť dva dni.Tiež tam môžete pridať trochu korenia a ocot.Avšak, ak potrebujete rýchlo pripraviť jedlo, otázka, ako urobiť plnené kapusta a produkt pre toto použitie je na zvážení kuchára.
Fried
na malom množstve rastlinného oleja je nutné smažiť nakrájanú cibuľu a mrkvu.Potom, keď oni sú takmer pripravení na panvici pridáme paradajkový pretlak a dusíme päť minút.
vyplnenie
Akonáhle vyprážané paradajka pripravená, je rozdelený na dve časti, z ktorých jedna je pridané do náplne.Avšak, niektorí kuchári, hovorí o tom, ako Holubcom recept, ktorý zahŕňa použitie čínskej kapusty, tentoraz chýba, ale že to dáva misky väčšiu chuť a arómu.Potom, že musíte dôkladne umyť ryžu a pokúsiť čo najviac odstrániť vlhkosť.Potom sa zmieša s mletého mäsa, ktorý by mal chuť, a v prípade potreby pridať korenie.Mnoho receptov rozprávajú, ako sa robí kapusta role, ktorých fotografie, ktoré sa nelíšia od seba navzájom, neverí, že stojí za to prať ryža, ale len tak sa môžete zbaviť škrobu, tak dávať tomu správnu konzistenciu po varení.Ak je náplň je pripravená, je potrebné umiestniť na kapustu list a zábal vo valci, zovretia okraja do náplne nepatrí.Typicky, pokyny rozprávanie, ako sa robí Holubcom recept, ktorý zahŕňa použitie čínskej kapusty, nie dôraz na to.Avšak, je potrebné poznamenať, že po nasolení fólie stane mäkký a poddajný.Ak používate čerstvý výrobok, je potrebné použiť konca kapusta listu čo najbližšie k vrcholu, ktoré sú silné a krehké.
Varenie
Ak boli zhromaždené kapusta rožky, že by sa malo presunúť do hrnca, ľahko uvedení v niekoľkých radoch.Top nalial zostávajúce vyprážané paradajka a pridajte vodu na ich pokrytie.V tomto stave, Holubcom dať na oheň, ktorý znížil po prevarení.Pripravte si ich tak 40 minút pred tým, než sa podáva jedlo na stole.
